サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン 超湘南ゴールド
サンクトガーレン 超湘南ゴールド
本当に久しぶりに飲んだ。通常版の2倍の果実を使用した湘南ゴールド。オレンジ、ミカンなどの柑橘の風味が強く。なんとなくフルーツキャンディーを思わせる甘やかな風味。少し甘く、ジューシー。苦味は、...
すだれ
サンクトガーレン（神奈川） 
丿貫など NIBOSHIMANIA サザエのいりこん〜サザエ出汁といりこの冷かけ〜
NIBOSHIMANIA サザエのいりこん〜サザエ出汁といりこの冷かけ〜
サザエを使った「いりこん」穏やかなサザエの風味が感じられる。磯っぽいサザエ独特の風味が、とても合う。昆布を使っているせいか、トロッとした感じのスープ。...
丿貫など NIBOSHIMANIA キンアジニボジュレ
NIBOSHIMANIA キンアジニボジュレ久しぶりに食べたニボジュレ。食べたのは、1年ぶり以上かもしれない。今回は、金鯵煮干のスープ。ジュレ状の冷たいスープが、麺によく絡む。そもそも鯵のスープがめちゃめちゃ美味しいところに、麺に...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver.
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver.ヘイジーIPA。ホップは、VISTAなど使用。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味。白ブドウ、それからライチやグァバなどのトロピカルフルーツのような風味も。草...
Finback（米 ニューヨーク州） Finback Grain Finished
Finback Grain FinishedダブルIPA。久しぶりのFinback。ホップは、シトラ、アザッカ、ワイメアを使用。桃、マンゴー、ベリーなどの風味。グレープフルーツなどの柑橘も少し。なんとなくココナッツのようなミルキー...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール ロッキンおさるIPA
箕面ビール ロッキンおさるIPAIPA。センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。少しベリー、トロピカルフルーツも。麦の風味、草、木材のようなスパイシーな風味が少し。ほのかに...
Alvarado Street Alvarado Street West Coaster
Alvarado Street West CoasterウエストコーストIPA。ホップは、シトラ、シムコー、チヌーク、センテニアルを使用。グレープフルーツ、ライム。ベリー、和梨のような風味も。少し草っぽい風味。甘やかな感じがあり、...
Karl Strauss（米 カリフォルニア州） Karl Strauss Aurora Hoppyalis
Karl Strauss Aurora HoppyalisIPA。ホップは、Simcoe、Mosaic、Amarillo、Citra。グレープフルーツ、オレンジのような風味が。やや強く。ベリーやトロピカルフルーツも少し。草っぽい風...
HAZY LABO（埼玉） Hazy Labo Peacharine
Hazy Labo Peacharine
ヘイジーIPA。ホップは、ピーチャリンを使用。桃、オレンジ、ライム、グレープフルーツのような風味。トロピカルフルーツも。少しココナッツのような独特の風味も感じられる。ジューシーだけど...
Alvarado Street Alvarado Street Eruption
Alvarado Street EruptionヘイジーダブルIPA。ホップは、シトラ、シムコー、エクアノット、ネルソンを使用。オレンジ、ベリー、桃、トロピカルフルーツのような風味。少し甘く、ジューシー。少し草っぽい感じや、スパイ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング CORE（#1114）
うちゅうブルーイング CORE（#1114）DDH WEST COAST DIPA。ホップは、Citra、Krush、Nectaron、Cryo Nectaron、Cryo Nelson Sauvinを使用。オレンジ、グレープフル...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Swheat & sour
志賀高原ビール Swheat & sourウィートIPA。リンゴ（ブラムリー）を使ったIPA。穏やかな酸味。リンゴ、ベリーの風味に、グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味。なんとなく甘やかな感じがあり、ジューシー。口...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール シトラス玄米エール
湘南ビール シトラス玄米エールライスエール。玄米を使ったビール。ホップは、Citra、Mosaic、El dorado、Saazを使用。レモン、オレンジ、和柑橘のような風味。トロピカルフルーツも少し。フローラルな感じや、ハーブのよ...
Verdant Verdant Comfort Settings
Verdant Comfort SettingsDIPA。ホップは、アザッカ、エクアノット、シトラ、エルドラドを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの風味。それから、ベリー、トロピカルフルーツ。後味にメロンのような瓜っぽい風味が、...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール オールドスクールビター2nd
横浜ビール オールドスクールビター2ndOrdinary Bitter。麦の風味が、しっかりと。トーストを思わせる香ばしい風味。カラメルのような風味も。温まってくると、ほのかに甘い感じが出てくるものの、ドライなビール。苦みは、ほど...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール House IPA Cask Finished / French Oak Puncheon
志志賀高原ビール House IPA Cask Finished / French Oak Puncheonフレンチオークの樽で熟成させたHouse IPA。通常のHouse IPAとは、完全に別物。まず、色味が全然違う。木材を思...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール Yuzu Tripel
箕面ビール Yuzu Tripelストロングエール。名前のとおり、柚子を使ったビール。柚子などの和柑橘の風味がしっかりと感じられ、フルーティー。草っぽい感じも、しっかりと。何故か、黒胡椒のようなスパイシーな風味も強め。甘やかな感じ...
Toppling Goliath Toppling Goliath Double Dry Hop Pseudo Sue
Toppling Goliath Double Dry Hop Pseudo Sue
ペールエール。ペールエールとは言うものの、かなりIPA寄り。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、オレンジ、桃、それからマンゴーなどの...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Sleep. Drink. Sleep Again
West Coast Brewing Sleep. Drink. Sleep AgainDDH Hazy Triple IPA。ホップは、Enigma、Nelson Sauvin YM23、Mosaic、Mosaic CRYO、R...
MAHOW BREW MAHOW BREW Hammer Krushed Brain
MAHOW BREW Hammer Krushed BrainトリプルIPA。ホップは、Krushなど使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。ベリー、それからマンゴーなどのトロピカルフルーツ。草っぽい風味、少しフローラル...