丿貫など NIBOSHIMANIA パクチーニボシソバ（パクチーマシ）
NIBOSHIMANIA パクチーニボシソバ（パクチーマシ）前回食べたパクチーニボシソバが、とても美味しかったので、再訪。今回は、パクチーマシがあるとのことなので、マシを注文。パクチーマシどころか、マシマシですな。パクチーで、麺も...
すだれ
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志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN macaroni pils!?
志賀高原ビール SHIGA KOGEN macaroni pils!?ピルスナー。グレープフルーツ、ライムのような風味。ハーブや木材を思わせるスパイシーな風味も。麦の香ばしい風味も、感じられる。とてもドライなビールで、苦味はほどよ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール XTRA SPECIAL DRY
志賀高原ビール XTRA SPECIAL DRYセゾン。stillwaterとのコラボビール。酒米を使っているそう。ホップは、信州早生などを使用。セゾン独特の柑橘やリンゴを思わせる独特の風味が、ほどよく香る。わずかに酸味が感じられ...
Repubrew（静岡） Repubrew Dank Bomb
Repubrew Dank Bomb
IPL。緑色のビール。ホップは、コロンブス、カスケードを使用。草っぽい風味が強く、少し木材を思わせるスパイシーな風味も。グレープフルーツなどの柑橘類の風味。後味に白ブドウ、ベリーのような...
Local Craft Beer Local Craft Beer I’m 40% Galaxy!
Local Craft Beer I’m 40% Galaxy!ヘイジートリプルIPA。ホップは、Gyalaxyなど使用。ベリー、桃、メロンなどを思わせる甘いフルーツキャンディーのような風味。グレープフルーツなどの柑橘の風味も、少...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v34
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v34Hazy Double IPA。ホップは、El Dorado、Nelson Sauvin、Peacharine、Strata、Nelson Kief...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 FARMHOUSE IPA strain BE-2
伊勢角屋麦酒 FARMHOUSE IPA strain BE-2FARM HOUSE IPA。ホップは、モトエイカ、ルミノサ、チヌークを使用。リンゴっぽい風味や、グレープフルーツなどの柑橘の風味。なんとなくベリーや、ブドウっぽい風...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ハバネロマンIPA
志賀高原ビール ハバネロマンIPAインペリアルIPA。完熟ハバネロを使ったビール。完熟ハバネロを使っているせいなのか、ベリー、トロピカルフルーツを思わせる独特の甘い風味が感じられる。もちろん、唐辛子独特のツンとくる風味も。激辛では...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール House IPA
志賀高原ビール House IPAインペリアルIPA。何度となく飲んでいるHouse IPA。大好きなビールの１つで、定期的に飲んでいるのだけど、飲む度に味が違う気がするのよね。時々、レシピを変えているのかなぁ。今回は、オレンジの...
Far Yeast（東京） Far Yeast Hanami Vibes
Far Yeast Hanami VibesBelgian-Style Farmhouse Ale。Behemoth Brewingとのコラボビール。ホップは、Motueka、Wakatuを使用。桃やベリーのような風味。フローラル...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing NZ Pils Sake Cask Aged Version
West Coast Brewing NZ Pils Sake Cask Aged Version
日本酒の木樽で熟成させたピルスナー。なんとなくパンのような麦の風味。ハチミツを思わせる風味も感じられる。グレープフルーツや和...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half Uchu Burokkori
Other Half Uchu BurokkoriDDHインペリアルIPA。Other Halfとうちゅうブルーイングのコラボビール。ホップは、モザイク、ネクタロン、シトラを使用。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味。柑橘っ...
ひみつビール（三重） ひみつビール シトラス怪獣シーマくん
ひみつビール シトラス怪獣シーマくんJUICY IPA。八朔を使ったビール。グレープフルーツや和柑橘の風味がしっかりと。フローラルな感じや、ハーブ、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も少し。ほのかに甘く、ジューシー。苦味はほど...
FUKUOKA CRAFT FUKUOKA CRAFT YAME MATCHA Hazy IPA
FUKUOKA CRAFT YAME MATCHA Hazy IPAヘイジーIPA。伊勢角屋麦酒とのコラボ。ホップは、Lotus, Citra, Amarillo, Strata, Sabroを使用。桃、ベリー、トロピカルフルーツ...
Electric ELECTRIC MAGNETIC CURRENTS
ELECTRIC MAGNETIC CURRENTSTDHトリプルIPA。ホップは、シトラ、カシミア、ネルソンCGXを使用。桃、マンゴーなどのトロピカルフルーツ、ベリーなどの風味。グレープフルーツ、オレンジのような風味も。草っぽい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Black Sword
ヨロッコビール Black Sword久しぶりのBlack Sword。スタイルはBlack IPAでいいのかな。ローストしたような香ばしい風味が、しっかりと。グレープフルーツ、和柑橘のような風味も強め。なんとなくチョコのような風...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Bird of Paradise
West Coast Brewing Bird of ParadiseヘイジーダブルIPA。Inkhorn Brewingとのコラボビール。ホップは、Luminosa、Nectaron、Mosaic、Mosaic CRYOを使用。...
Vertere（東京） VERTERE 8th Anniversary Red IPA
VERTERE 8th Anniversary Red IPARed IPA。ホップは、Comet、Mosaic、Strata、Mosaic Cryoを使用。木材を思わせるスパイシーな感じが強く。ほのかに甘く、ベリーの風味、グレ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #3
うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #3?DH TIPA。ホップは、Mosaic、Cryo Mosaicを使用。ベリー、トロピカルフルーツ、桃などの風味。フローラルな感じや、オレンジやグレープフルーツなどの...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Hopzillllla
West Coast Brewing HopzilllllaGrape Skin-Infused Hazy Double IPA。ホップは、Citra CRYO、IDaho7 CRYO、Strata CGXを使用。少し甘く、ジュー...