West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Watermelon Fruit Monster
West Coast Brewing Watermelon Fruit MonsterSour Double IPA。ホップは、ストラータ、ラカウを使用。それから原料に、スイカ、ルバーブ、生姜を使用。飲んでみると、もちろんスイカの...
すだれ
West Coast Brewing（静岡） 
丿貫など 紫乱 煮干番長
紫乱 煮干番長上大岡 紫乱の周年メニュー。煮干の風味は濃厚ながら、サラッとしたスープ。太めで硬めの麺が、とても良い。これは、とても美味しいな〜。それから、周年限定の鰻丼も良かった。これで、600円は超お得！
國乃長ビール（大阪） 國乃長ビール 貴醸GOLD
國乃長ビール 貴醸GOLD清酒酵母を使ったビール。日本酒のような風味が感じられる。少し甘く、フルーティー。柑橘のような風味、ベリーのような風味も感じられる。穏やかな麦の風味も。ミディアムボディ。以前から興味があったのだけど、飲んだ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN farmhouse lager
志賀高原ビール SHIGA KOGEN farmhouse lager
ファームハウスラガーとのこと。レモンライムのような風味がほんのりと。フルーティーなラガー。スパイシーな感じも。炭酸控えめなのは、好印象。口当たりは柔ら...
Uncategorized Juicy Brewing Oppaque PCS
Juicy Brewing Oppaque PCS
ダブルIPA。ホップは、Peacharine Cashmere Strataを使用。オレンジ、ベリー、桃、マンゴーのような風味。甘い感じがあり、ジューシー。なんとなくミルキ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 信州事変
志賀高原ビール 信州事変IPA。信州事変は、久しぶりに飲んだ小布施産のブラムリーというリンゴを使ったビール。リンゴの風味はもちろん、グレープフルーツ、レモンのような柑橘の風味も。甘い感じはほとんどなく、ドライなビール。口当たりは柔...
Revision（米 ネバダ州） Revision Super Secret Stache
Revision Super Secret StacheダブルIPA。ホップは、Citra、Columbus、Centennial、Amarilloを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイシー...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half All Citra Everything
Other Half All Citra Everything DDH Hazy Imperial IPA。ホップは、シトラを使用。オレンジ、ベリー、桃のような風味。フローラルな感じも少々。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当たり...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング MUTANT 2（#711）
うちゅうブルーイング MUTANT 2（#711）DDH MEGA OAT CREAM DIPAとのこと。ホップは、Citra、Strata、Cashmereを使用。オレンジ、グレープフルーツの様な柑橘の風味。それから、桃、ベリー...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール umi-yama Saison（Noma Sison）
ヨロッコビール umi-yama Saison（Noma Sison）セゾンでいいのかな。ワカメを使っているそう。それから、シークーという柑橘も。グレープフルーツや、柚子などの和柑橘のような風味。なんとなく磯っぽい風味を感じるのは...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA
志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA
酒IPA。酒米の金紋錦を使っているそう。グレープフルーツ、柚子、青みかんなどの和柑橘のような風味。なんとなく白ブドウや、パイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせる甘い風味も...
MESSOREM（カナダ） MESSOREM FRACTURATION
MESSOREM FRACTURATIONDIPA。Citra, Citra Cryo, Vic Secret, Simcoe Cryo。グレープフルーツ、みかん、オレンジのような柑橘の風味が強く。パイナップルや桃のような風味も感...
Trillium（米 マサチューセッツ州） Trillium Wee Kiwi
Trillium Wee Kiwiアメリカンペールエール。ホップは、Riwaka、Nelson Sauvinを使用。白ブドウのような風味が、やや強く。ベリー、グレープフルーツ、パイナップルのような風味が感じられる。少し木材を思わせ...
Trillium（米 マサチューセッツ州） Trillium Foeder Lager
Trillium Foeder Lagerラガー。オークフーダー樽で熟成したラガー。少しフローラルな感じ。ベリーや洋梨の風味。ちょっとグレープフルーツ、それからハチミツのような風味。クラッカーのようなパリッとした麦の香ばしい風味も...
Smog City Smog City 12th Anniversary IPA
Smog City 12th Anniversary IPAダブルIPA。ホップは、Citra Cryo、Centennial、Strataを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味が強め。ベリー、トロピカルフルーツ、メロンを思わせ...
丿貫など 弘明寺丿貫 冷極濃煮干〜エソの冷たい沼〜
弘明寺丿貫 冷極濃煮干〜エソの冷たい沼〜ちょっと前に食べたメニュー。冷たい沼は、初めて食べるかな。以前、食べた温かい沼は、ドロッとしたスープだったのだけど、冷やしはそうでもない感じ。思ったよりもサラッとしていて、食べやすい。煮干の...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 METAMORHOP BRUT IPA
伊勢角屋麦酒 METAMORHOP BRUT IPABrut IPA。ワイン酵母を使っているそう。グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから、パッションフルーツ、ライチなどのトロピカルフルーツのような風味。なんとなく甘い風船ガムを...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?
志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?ピルスナー。なんとなくパンを思わせる麦の香ばしい風味。レモン、ライム、グレープフルーツのような柑橘の風味も少し。後味に、ほのかにメロンを思わせる甘い風味も。ハーブのような風味や、...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Julie Ann Pils
West Coast Brewing Julie Ann Pilsピルスナー。ホップは、Mosaic、Strata、Enigmaを使用。原料に、Blackberryなどを使用、ベリーの風味が強め。グレープフルーツなどの柑橘や、フロ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #1（#692）
うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #1（#692）?DH DIPA。ホップはモザイクを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、オレンジのような柑橘の風味も。草っぽい感じが強め...