弘明寺丿貫　沖縄ソーキソバ〜丿貫式〜

弘明寺丿貫　沖縄ソーキソバ〜丿貫式〜

久しぶりの丿貫のソーキソバ！
たぶん1年ぶりくらいかな。
丿貫のソーキソバが大好きで、提供された時は、ほぼ毎回食べていると思う。
何といっても、スープが良いのよね。
コーレーグスを入れると、辛味などが加わり、風味豊かになりまた旨し。
いつもと違うソーキソバ専用のお肉も、イイ感じ。
今年も美味しかった！
暑いうちにもう一回くらい、提供されるといいなぁ。

和え玉は、三重県産ハマチのなめろう和え玉をチョイス。
十分すぎるほど脂ののった、ハマチ。
量もたっぷり。
海苔が添えられているのも、とても嬉しい。
こちらもとても良かった！