丿貫福富町本店　鰻そば

丿貫福富町本店　鰻そば

愛知県産の鰻をつかったメニュー。
鰻の蒲焼きのような風味が感じられるスープ。
タレの甘い感じや、山椒の風味まで再現されていて、ビックリ。
ここまで再現するとは、凄いな～。
飲む鰻の蒲焼きといった感じで、美味しい＆楽しかった！