弘明寺丿貫　THE SEVEN CRAB〜7種の蟹の重ね蕎麦〜

弘明寺丿貫　THE SEVEN CRAB〜7種の蟹の重ね蕎麦〜

弘明寺丿貫の周年メニュー。
マッドクラブ、ロッククラブ、紅ずわい蟹、渡り蟹、トゲクリ蟹、石蟹、平爪蟹といった7種の蟹を使ったメニュー。
なんだかとても贅沢な感じ。
スープを飲んでみると、とにかく濃厚な蟹のスープ。
蟹の風味、旨味はもちろんのこと、甘味もしっかり。
めちゃくちゃ美味しかったので、周年限定と言わず、時々、提供してもらえると嬉しいなぁ。