West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Brilliant Cut 2023
West Coast Brewing Brilliant Cut 2023Hazy Double IPA 。ホップは、Cashmere、Nelson Sauvin、Strata、Motuekaを使用フレッシュなグレープフルーツ、レ...
West Coast Brewing（静岡） 
Nomcraft（和歌山） Nomcraft The Mikan Connection
Nomcraft The Mikan ConnectionミルクシェイクIPA。DD4Dとのコラボビール。ホップは、Idaho 7、Centennial、Loral、El Dorado Terpeneを使用。原料に伊予柑ピール、デ...
TDM1874（神奈川） TDM1874 Danktacular
TDM1874 DanktacularダブルIPA。グレープフルーツ、ライムのような風味。ほのかに白ブドウやライチのような風味も。草っぽい風味。苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。ほのかに甘やかな感じはあるけれど、ドライで...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing HOPBROS
West Coast Brewing HOPBROSWest Coast Double IPA。ホップは、EG Comet、El Dorad、Mosaicを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。それから、トロピカルフルーツ、...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Yukemuri Neko 柚子温泉ver.
伊勢角屋麦酒 Yukemuri Neko 柚子温泉ver.スチームIPA。ホップはシトラを使用。原料に柚子を使用。グレープフルーツや穏やかな柚子の風味が感じられ、フルーティー。ミディアムボディ。甘い感じは控えめで、ドライでスッキリ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 青ラベル
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 青ラベルヘイジーIPA。グレープフルーツ、ライムのような風味。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味。ほのかに白ぶどう。ほのかに甘く、ジューシー。ただ、ドライでスッキリとした印象...
丿貫など 弘明寺丿貫 冷やし桜海老蕎麦
弘明寺丿貫 冷やし桜海老蕎麦桜海老がのったお蕎麦。スープも、もちろん海老風味。海老の風味はほどよく、冷たいスープなのでスッキリといただける。これは、とても美味しかった。春っぽいメニューで、とても良かったな〜。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2023）
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2023）ヘイジーIPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味。桃、ベリー、パッションフルーツなどの風味も。フローラルな感じも少し。ほのかに甘い感じがありジューシーではあるものの、基本ド...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing DEEP SKAZE
West Coast Brewing DEEP SKAZEヘイジーペールエール。ホップは、Sabro CRYO、Nelson Sauvin、Sabroを使用。フレッシュなグレープフルーツのような風味。ライチなどのトロピカルフルーツ...
丿貫など 弘明寺丿貫 スモーキー・ニボプレッソ
弘明寺丿貫 スモーキー・ニボプレッソ背黒鰯本節などを使っているそう。このニボプレッソ、普通のニボプレッソと香りが全然違う。スモーキーと言うか、香ばしいと言うか、食欲を刺激する良い香りがするのよね。これは、背黒鰯本節由来の香りなのか...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール BRIDES AND STREERT
ヨロッコビール BRIDES AND STREERTBelgian Singleヨロッコビール、SDN yokohama、鯖寅酒販のコラボビール。麦の香ばしい風味。柑橘やベリーを思わせる風味が感じられ、フルーティー。フローラルな感...
Inkhorn Inkhorn Danger Raptor（#2）
Inkhorn Danger Raptor（#2）ヘイジーIPA。ホップは、シムコーなど使用。オレンジ、桃、ベリーのような風味。ライチなどのトロピカルフルーツや、白ブドウのような風味も少々。草やハーブ、フローラルな感じも少し。少し...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール ダイナミック・エントリー
横浜ビール ダイナミック・エントリー アメリカンIPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味。ベリーのような風味も感じられ、フルーティー。それから麦の香ばしい風味や、木材を思わせるスパイシーな風味も少し。苦味はしっかりとしていて、ドラ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEW富岸IPA
鬼伝説 NEW富岸IPAヘイジーIPA。ホップは、ネクタロンなど使用。ライチ、白ブドウ、桃、グレープフルーツなどの風味。草っぽい感じも。甘く、ジューシー。苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。派手なビールだけど、意外と飲み飽...
Passific Brewing Passific Brewing Speakeasy IPA
Passific Brewing Speakeasy IPAmadoromi IPAとのこと。白ブドウやライチのような風味。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘のような風味も感じられ、フルーティー。草っぽい風味やミントのような風味。...
ひみつビール（三重） ひみつビール Famile
ひみつビール Famileファームハウスエール。焼き芋を使ったビール。ハーブのような風味やスパイシーな風味が強く。具体的にはミント、クローブ、胡椒など。甘い感じはほとんどなく、ドライでスッキリ。焦げた焼き芋の皮みたいな香ばしい風味...
Threshold（米 オレゴン州） Threshold Midnight Runner
Threshold Midnight RunnerダブルIPA。ホップは、Simcoe、Eureka、Columbusを使用。なんとなくジャケ買してしまったビール。サイバーパンクっぽいビールラベルが気になったのよね。サイバーパンク...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Mokusa
ヨロッコビール MokusaSmoked Brown Lager。しっかりとした麦の風味があり、ほのかに甘い感じ。穏やかな燻香。フルーティーな感じも。わずかに酸味があるかなぁ。苦味は、ほどよく重くはないのだけど、意外と飲みごたえが...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist Ver.28
West Coast Brewing Full Hop Alchemist Ver.28ヘイジーダブルIPA。ホップは、Nelson Sauvin、Galaxy、Mosaicを使用。マンゴー、パイナップル、ライチ、桃、ベリーなどの...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング LIMIT BREAK CITRA #3
うちゅうブルーイング LIMIT BREAK CITRA #3?DH IPA。ホップは、シトラを使用。シトラを大量に使用しているそう。グレープフルーツなどの柑橘の風味。桃や、ベリーなどの風味も感じられる。少し甘く、ジューシー。口当...