京都醸造（京都） 京都醸造 正統派
ヘーフェヴァイツェン。麦雑穀工房とのコラボビール。驚くほど、オーソドックスなヴァイツェン。バナナのような風味が強く、柑橘っぽい風味も少し。ボディは、ミディアム。コクと言うか、旨味がしっかりとしている感じ。とても美味しいヴァイツェン...
京都醸造（京都） 
丿貫など NIBOSHIMANIA サバヌーヴォーニボプレッソ
NIBOSHIMANIA サバヌーヴォーニボプレッソ名前のとおり、サバ煮干などを使ったニボプレッソ。本当は、お肉が載るのだけど、店員さんにお願いして肉抜きにしてもらった。煮干の風味は強いのだけど、通常のニボプレッソと違って、マイル...
Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork Destination Unknown
Fieldwork Destination UnknownダブルIPA。ホップは、モザイクを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。後味に少し白ブドウ。草っぽい風味が、強め。少し甘...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Fogotton Cave（#969）
うちゅうブルーイング Fogotton Cave（#969）TDH IMPERIAL HAZY INDIA PALE ALE。ホップは、Citra、Idaho7、Rakauを使用。オレンジ、グレープフルーツのような風味。それから、...
Gunners Brewing Gunners Brewing 上面如水
Gunners Brewing 上面如水ペールエールでいいのかな。これは、とても美味しい。グレープフルーツ、オレンジのような柑橘の風味があり、フルーティー。フローラルな感じも、少し。苦み控え目で、軽めのボディ。アルコール度数も低め...
Electric ELECTRIC Severance of Vulnerabilities
ELECTRIC Severance of VulnerabilitiesTDHトリプルIPA。ホップは、Cascade、Rakau、Kohia Nelsonを使用。オレンジ、桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味。草っぽい風...
Parish Parish Super Bloom
Parish Super BloomダブルIPA。ホップは、シトラ、ナゲットを使用。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味。パッションフルーツ、プラムのような風味や、フローラルな感じも。苦みは、控えめの印象。ボディはやや重め...
八ヶ岳地ビール（山梨） 八ヶ岳地ビール Premium Rock Bock
八ヶ岳地ビール Premium Rock Bockボック。麦の香ばしい風味がしかっりと。レーズンなどのドライフルーツのような風味。ほのかに甘く、フルーティー。苦みしっかり、やや重めのボディ。派手なビールではないけど、美味しいね。
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Equilibrium（米 ニューヨーク州） Equilibrium Lupulin Reserves
Equilibrium Lupulin Reserves
トリプルIPA。ホップは、シトラ、シトラ ルポマックス、ストラータ、ギャラクシーを使用。ベリー、桃のような風味が強め。それから、後味にメロン。オレンジ、グレープフルー...
Electric Electric Mortal Dreams
Erectric Mortal DreamsDDHトリプルIPA。ホップは、Nelson、Cashmere、Citra Incognito、Citra DynaBoostを使用。オレンジのような風味が、やや強く。ベリーや、トロピカ...
丿貫など NIBOSHIMANIA ニボシソバ ワダツミ（2024）
NIBOSHIMANIA ニボシソバ ワダツミ（2024）NIBOSHIMANIAの周年メニュー。ワダツミ＝海の神様の名前を冠する煮干蕎麦。ワダツミの名前に相応しく、47都道府県の煮干を使っているそう。自家製煮干も含めて、47種類...
サッポロビール サッポロビール ヱビス クリエイティブブリュー 燻
サッポロビール ヱビス クリエイティブブリュー 燻
燻した麦芽を使用したヱビス。スモーキーな風味は意外と控えめ。もっとスモーキーな風味が強くて、ラオホっぽいのを期待したのだけどな。ボディは、やや軽め。苦みはほどよく、ほのかに...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢門屋麦酒 伊勢志摩パッションヘイジーIPA
伊勢門屋麦酒 伊勢志摩パッションヘイジーIPAパッションフルーツを使ったヘイジーIPA。ホップは、ギャラクシーなど使用。パッションフルーツの風味はもちろん、オレンジ、グレープフルーツのような柑橘の風味。甘い感じは控えめで、ドライな...
Parish Parish Infinite Ghost2024
Parish Infinite Ghost2024ヘイジーダブルIPA。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味。ハーブや、木材を思わせるスパイシーな風味もしっかりと。甘い感じはほとんどなく、思ったよりもドラ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Old Buddy Shiga Kogen Pale Ale!?
忽布古丹醸造 Old Buddy Shiga Kogen Pale Ale!?ペールエール。ホップは、カスケードを使用。麦の風味が、しっかりと。グレープフルーツなどの柑橘の風味。スパイシーな感じや、草というかハーブっぽい風味も。苦...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver.
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver. ヘイジーIPA。グレープフルーツ、オレンジのような風味。なんとなく桃のような風味や、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Flor de Jamaica（2024）
ヨロッコビール Flor de Jamaica（2024）ハイビスカスを使ったセゾン。毎年、夏場になるとリリースされるセゾン。赤っぽい色合いのビール。口に含むと、穏やかな酸味が感じられる。塩をつかっているそうで、ほのかな塩気も。塩...
ROOT+BRANCH ROOT＋BRANCH Historical Society
ROOT＋BRANCH Historical Societyアメリカンブラウンエール。ROOT＋BRANCHがブラウンエールとは、なんだかとても意外で買ってみた。とても良いブラウンエールだった。ホップは、Cascade、Colum...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Pineapple Party
West Coast Brewing Pineapple PartySession Hazy IPA。ホップは、Luminosa、Idaho7、Citra CRYOを使用。それから、原料にパイナップルを使用。パイナップルの風味が強...
ベイブルーイング（神奈川） ベイブルーイング 13th Anniversary YUZU LAGER
ベイブルーイング 13th Anniversary YUZU LAGER
柚子を使ったラガー。柚子の風味は、強め。飲んでいて、なんとなくクリーミーな感じがする。やや軽めのボディ。苦みほどよく、フルーティー。もともとスッキリと...