軽井沢浅間高原ビール（長野） 軽井沢ブルワリー THE軽井沢ビール Clear
軽井沢ブルワリーの商品は、あちらこちらで見かけるのだけど、あんまりいい評判を聞かないので、今までほとんど飲まなかった。今回たまたま、軽井沢ブルワリーの商品をいくつか入手したので、飲んでみることにした。実際に飲んでみないと、評判が正しいのか分...
軽井沢浅間高原ビール（長野） 京都醸造（京都） 京都醸造 甘い罠
やや甘い作りのビール。
人によるとは思うけど、甘ったるくて、しつこいという感じはない。
柑橘っぽい香りや、なんとなくハチミツを思わせる風味を感じる。
苦味は意外としっかりめ。
ボディは重く、ゆっくり飲むのにちょうどよい感じ。
飲みごたえがあ...
Revision（米 ネバダ州） Revision Lord Lupulin
2018年11月再飲ホップは、ギャラクシー、ヴィックシークレット、エルドラド、シトラを使用しているそう。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。トロピカルフルーツのような香りがやや目立つかな。ジューシーな飲み口で、苦みは適度。やや...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Hazy Slash NEIPA
薄く濁ったつくりのニューイングランドIPA。
トロピカルフルーツのような甘い香り。
少し甘い感じがあって、やや軽めの飲み口。
ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした作りだと思う。
少し温度が上がってきてからの方が、香りが強くなり、...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 French Connection
スタイルは、ケルシュ。
奈良醸造さんの初コラボビール。
コラボのお相手は、フランスで活躍中の日本人ブルワーとのこと。
華やかな香りが感じられ、フルーティなビール。
苦味は、ほとんど無く、スルスルいける。
これは美味しいなぁ。
評価4.0 ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 北の黒
カスケーディアンダークっていうスタイルのビールらしい。
「カスケーディアンダークって何？」と思って調べてみた。
忽布古丹さんのHPを見てみると、どうやら「カスケーディアンダーク＝ブラックIPA」という認識でいいみたい。
さてビールからは、柑...
Revision（米 ネバダ州） Revision Scrog Grog
濁ったつくりのIPA。ホップはシトラ、モザイク、ギャラクシーを使っているそう。トロピカルフルーツのような甘い香りが強い。具体的にはパイナップルのような香りが目立つかな。ブドウのような香りも感じられる。少し甘い感じがするなと思ったら、原料に乳...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Break Through Session IPA
薄く濁ったつくりのセッションIPA。
ホップは、シムコー、シトラ、モザイクを使用しているそう。
飲み口は軽めなのだけど、香りはしっかりとしている。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香りが感じられる。
思ったよりも、苦味はしっかりめ。
今の時期...
あくらビール（秋田） あくらビール 視界良香
スタイルは、ダブルIPA。
ホップは、サブロ、ギャラクシーを使用、それからシムコーのルプリンパウダーなるものを使用しているそう。
飲んだ感じは、ニューイングランドIPA的な作りのビール。
柑橘やトロピカルフルーツの香りが感じられる。
口当た...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 柚子の香ニューイングランドIPA
三重県産の柚子の皮を使ったビール。柑橘っぽい香りがやや強く、トロピカルフルーツのような香りも少々。柚子の香りは主張しすぎず、うまくビールにマッチしている感じ。ジューシーな飲み口で、苦味は控えめ。少し甘い感じがするのだけど、柚子の香りのせいか...
Revision（米 ネバダ州） Revision Elevation Calculation
スタイルは、ダブルIPA。濁ったつくり。ホップは、モザイク、シムコー、シトラを使用とのこと。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。草っぽい感じも少々。口当たりが良く、少し甘さを感じる。ボディはミディアムといったところかなぁ。苦味...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Ｍultipiles
スタイルはIPA。
ホップは、モザイク、ギャラクシーなどを使用。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
苦味は、しっかりめ。
炭酸は弱めで、口当たりが良い。
ボディはミディアムといった感じかな。
シンプルなつくりのIPAなので、飲み飽きない。...
サッポロビール サッポロビール ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ
2018年11月再飲。
およそ1年ぶりの「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」
前回飲んだ時は、とても美味しかったのだけど、今年はどうか・・・。
不安と期待を感じながら、グラスに注いで飲んでみた。
ビールからは、ハチミツを思わせる甘い香...
Epic（米 ユタ州） Epic Luplin Burst
Epicさんのビールは、久しぶりに飲んだ。濁ったつくりのIPA。トロピカルフルーツのような香りが強く、柑橘も少し。草っぽい感じも少々。ジューシーで、甘めの飲み口。苦味はほど良く、ボディはやや軽めで、飲みやすい作り。甘ったるい感じではないけれ...
いわて蔵（岩手） いわて蔵 海鞘スモークエール
ホヤを使ったビール。
ホヤは知ってたけど、漢字で「海鞘」と書くとは知らなかった。
ホヤって、関東ではあまり馴染みのない食材。
数年前に職場でホヤをお土産にいただいたので、さばいて皆で食べたのだけど、独特の金属っぽい香りやクセがあって、そんな...
Uncategorized ヱビスマイスター ザ・ロイヤルリーフが到着した
Amazonに注文していたヱビスマイスター ザ・ロイヤルリーフが届きました。いつも思うのだけど、Amazonは中身に比べて、大きなダンボールで荷物が届く・・・。今回もやたらと大きいダンボールなので、何が入っているのかと思ったら、ヱビスが1本...
Fremont Fremont Head Full of Dynomite
濁ったつくりのIPA。ホップは、モザイク、エルドラド、ソラチエース、シトラを使っているそう。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。甘い感じは無く、ドライなつくり。草っぽい感じも少々。ジューシーな飲み口で、口当たりが良い。ただ、な...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） Session IPA
2018年11月再飲。
トロピカルフルーツのような甘い香りのビール。
芳醇な香りで、濃厚なバナナやフドウのような香りが感じられる。
香りが強く、セッションIPAとは思えない感じ。
飲み口も、セッションIPAのわりには、やや重めの印象。
ただ...
Wild Barrel Ｗild Barrel Hazedelic
スタイルは、ニューイングランドIPA。派手なデザインの缶なので、売り場で目を引く。ホップはモザイク、アザッカを使用しているそう。ビールを飲んでみると、柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。温度が上がってくると、なんとなくパイナッ...
Port（米 カリフォルニア州） Port Brewing Mongo
スタイルはダブルIPA。ホップはコロンバス、カスケード、センテニアル、シムコーを使用とのこと。柑橘っぽい香りが感じられ、苦味はしっかりめ。若干、渋い感じもするかなぁ。炭酸が控えめで、口当たりが良い。ボディは、ダブルIPAのわりには、軽めの印...