ヨロッコビール（神奈川）

ヨロッコさん、初のラガーとのこと。 ほのかに甘い香りがして、なんとなくパンのような風味も感じる。 大手のラガーより、口当たりが良い感じ。 香りは穏やかでとても飲みやすく、スイスイ飲める。 個人的には、大手のラガーより香りが良いし、こっちの方...

2018年3月再飲。 かなり軽い感じのポーター。 酸味が、感じられるのだけど、酸味が目立ってしまってちょっと気になる。 軽すぎて、物足りない感じもする。 夏場だったら、サッパリとしていて、こういう感じでもいいと思うけど、寒い時期には、微妙な...

スタイルはペールエール。 思ったよりも、ジューシーな飲み口。 香りは穏やかながら、ハーブみたいな香りが感じられる。 口に含むと、わずかに甘みを感じる。 思ったよりボディがしっかりとしている印象。 評価４★★★★☆ スペック：アルコール度数...

スタイルは、ゴールデンエール。 見た目は、とてもクリアでキレイな色。 ザーツホップを使用しているそうで、香りは穏やか。 なんとなくピルスナーっぽい飲み口。 口に含むと、ほのかに酸味を感じる。 派手な感じはないけど、飲み飽きない作り。 家での...

前回とはホップを変えたLightning Bolt。 今回はシトラホップを使ったそう。 個人的には、前回のバージョンより、今回の方が好きだなぁ。 シトラホップを使っているせいか、柑橘っぽい香りが強く感じられる。 ボディは軽めで、苦味も控えめ...

原料にゆず果汁を使っているそう。 ゆずを思わせる柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツの様な香りもほのかに感じられる。 飲み口はジューシーで、サッパリとした後味。 酸味が感じられるのだけど、柚子に由来してるのかな。 樽詰めされてからそれほ...

ほぼ1週間後に、再飲。 前回、飲んだときと印象が変わった。 前回は体調が悪かったのかな？ 香りは強いわけではないけれど、トロピカルフルーツや柑橘を思わせる感じ。 苦味は、控え目ながら、苦味の余韻が少し口に残る。 飲みやすい部類のビールだと思...

2018年1月再飲。昨年1月に作ったものを１年寝かせていたそう。モルティな感じで、ほんのりと甘い。スモーキーな感じも残っているけど、少し薄れたのかもしれない。アルコール度数が少し高めなせいか、ボディはしっかりとしていて、飲みごたえもある感じ...

年末に発売されるヨロッコさんの柚子ビール。12月にヨロッコさんの醸造所まで、いそいそと柚子ビールを買いに行くのが、我が家の恒例行事になってきた。さて、今年の柚子Saisonは、思ったよりも柚子のフレーバーが控え目な感じがする。その分、セゾン...

2017年12月再飲。 年末に買ってきたボトル版のSmorked Apple Saison。 何とも言えない味のあるラベルがいいやね。 ラベルを見てみると2017年6月21日にボトル詰めとの記載があったので、ちょうど半年くらい経っているのね...

2017年11月再飲。 ボトルでも入手したので、早速飲んでみた。 チョコの様な風味やフルーツを連想させる甘い香りが心地よい。 口に含むと、様々な風味や香りが感じられて、深みを感じる。 飲み口は、少し軽いかなとも思うけど、今の時期にはこれくら...

原料にミカン果汁を使っているとのことで、ミカンっぽい香りが感じられる。 優しい酸味があって、サッパリとした飲み口。 酸味は原料のミカン由来なのかな。 度数が低いので、スイスイ飲めちゃう。 どちらかと言うと、秋よりは暑い夏の方がピッタリなビー...

番外編ということで、クラフトビールを使ったビアカクテルについて。 ヨロッコさんのCaltivatorをベースに作ったレッドアイ。 トマトジュースは、長野県産のトマトジュースとのこと。 とても高品質なトマトジュースを使っていると思われ、メチャ...

高麗人参などを原料に使ったビールらしい。 確かに高麗人参っぽい独特の香りがする。 最初「うーん」と思ったけど、読み慣れてくると意外とクセになるかも。 柑橘系の香りも感じられる。 高麗人参の香りが独特なので、人によって好みが分かれるだろうなぁ...

なんとなくアプリコットのような香りや独特のスパイシーさが感じられる。 飲んでみるとボディがしっかりとしていて、やや重い感じのビール。 その後、家でボトルを飲んでみたのだけれど、温度が上がってくると、また印象が変わる。 香りが増したり、ほのか...