日本のクラフトビール

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アオイブリューイング(静岡)

アオイブリューイング ゴールデンエール

スッキリとしたゴールデンエール。 口に含むと、わずかな甘み。 後から苦みがじわじわとやってくる。 ただ、苦味は抑え目でスッキリとした印象。
ビアへるん(島根)

ビアへるん レモン・ヴァイツェン

レモンの香りがするヴァイツェン。レモンの香りと、抑えめの酸味で、サッパリとしたビールに仕上がってます。とても飲みやすいので、暑い時期に飲むのがいいかなぁ。
YYG Brewery(東京)

YYG Brewery ゴールデン街エール

宇和ゴールデンを使用したフルーツエール。 今までに比べると、苦味は抑えめ。 柑橘の香りや味わいも主張しすぎず、とても良いバランスだと思う。 とても飲みやすいので、グビグビ飲めちゃう感じ。
こぶし花ビール(埼玉)

こぶし花ビール 黒の憩

コーヒースタウト。 コーヒー感はやや弱めかな。 わりにスッキリしていて、飲みやすい。
ヤッホーブルーイング(長野)

ヤッホーブルーイング 軽井沢高原ビール Belgian Golden Ale

これ、旨い!アルコール7%と高めなのだけど、軽めの飲み口で、その高さを感じさせない。香りはフルーティーでとても飲みやすく、苦みも抑えめ。とても美味しいゴールデンエールでした。
田沢湖ビール(秋田)

田沢湖ビール ピルスナー

少し甘みがあって、美味しいピルスナー。 これは美味しい! 大手のピルスナーより、ずっと美味しい。 これは、イイなぁ。
サンクトガーレン(神奈川)

サンクトガーレン 罰茶IPA

苦丁茶というお茶を原料に使ったIPA。ビールに苦みをつけるのに、ホップだけでなく、苦みが強いことで有名な苦丁茶というお茶を使用したそうです。飲んでみると、確かにかなり苦い。IPAなど苦みの強いビールを飲んでいるので、苦み耐性はあると思うので...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Port Royal IPA

一口目は「苦味が無い?」と思ったけど後から、じわじわと苦味が。 苦味の後に、優しい甘みが口に残る。 ホップは、結構効いていて、柑橘系の味わい。 全体的な印象としては、まろやかな優しいIPA。
山口萩ビール(山口)

山口萩ビール ちょんまげビール アルト

ちょんまげビール、名前だけは知っていたのだけど、現物を見るのは初めて。それにしても、とてもインパクトのある名前です。今回飲んだアルトですが、美味しい。香ばしさとビールの甘みのバランスが良い感じ。名前からして、このビールは、イマイチなんだろう...
AJB(里武士)(長野)

AJBブルワリー(里武士) Double Hopped Barley Wine

香りがすごくいい!甘い柑橘の様な香り。この香りだけでやられてしまう。苦みもしっかりしてるけど、麦の甘みもしっかりと感じられる。この甘さのおかげなのか、アルコール9%のわりに、とても飲みやすい。ホントに美味しいバレーワイン。
YYG Brewery(東京)

YYG Brewery 歌舞伎町スタウト

すごく香りの良いスタウト。 焙煎香が心地よい。 苦味とコーヒーの様な風味のバランスが良いと思う。 ここのビールは、苦味が強くて、気になることが多いのだけど、スタウトについては、全く気にならなかった。 ここのスタウトは、とても美味しい...
湘南ビール(神奈川)

湘南ビール セッションブラックセゾン

苦味と焙煎した風味が強く感じられる。 後味は、確かにセゾンぽい ただ、セッションと言うだけあって軽めの仕上り。 飲みやすくて、いい感じ。
ロコビア(千葉)

ロコビア スーパーセゾン2015

コリアンダー、クミン、ジンジャー、アニス等を使用したセゾンとのこと。 とてもフルーティーな香り。 口に含むと、レモンティーみたいな印象もある。 あんまりセゾンぽくないかな。 アルコール9%のわりに飲みやすいので、大変危険。 後日、...
ベアードビール(静岡)

ベアードビール 馬場オートミールスモークポーター

高田馬場にオープンしたベアードタップルームのハウスエール。 スモークが効いているのだけど、リアルエールなので、まろやかな感じ。 ただ、若干スモークが効きすぎている感じもする。 もう少しスモークが抑えめだったら、とても良かったかも。 ...
福島路ビール(福島)

福島路ビール FO2ヴァイツェン

IBREWとのコラボビール。 柑橘の香りがするヴァイツェン。 飲み口も軽いし、後味スッキリ。 飲みやすくて、いいやね。
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネストビール SAKURASAKU

赤米エールをオーク樽で熟成。 樽熟成なので、味や香りが濃いのかと思ったら、そんなことはなく、あっさりとしていて、とてもいい感じ。 これは、とても美味しいビール。
YYG Brewery(東京)

YYG Brewery 神宮ペールエール

苦味が強めのペールエール。 飲んだ後も、しばらく苦味が口に残る感じ。 香りは、ちょうどいい感じだけなど、苦味と香りのバランスが、イマイチかなぁ。 後日、再飲。 だいぶ印象が変わって、苦味が抑えめになった印象。 柑橘系の香りも程よく...
富士桜高原麦酒(山梨)

富士桜高原麦酒 メルツェン

お手本のようなメルツェン。 特筆すべきところはないけど、こういうのが、美味しいと思う。 写真撮る前に飲んじゃった。
ヤッホーブルーイング(長野)

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。よりみち

ジャンルは、アメリカンウィート。缶を開けた瞬間から、ホップが香る、香る。口に含むと、レモンやパッションフルーツの様な香りが弾ける感じ。ビール自体はとてもスッキリとした軽めの仕上がりなので、スイスイ飲めます。
麦酒工房(東京)

麦酒工房 IPA(高田馬場)

これは、駄目。 甘みが強過ぎて、苦味と甘みのバランスが悪すぎる。 ここのビールは、なんでこんなに甘みが強いのだろう。 ペールエールは、まだ飲めたけど、これは無い。
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