ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール 柚子 SAISON
毎年年末になると、発売されるヨロッコビールの柚子シリーズ。今更ですが、冷蔵庫から出てきたので飲んだ感想を。柚子の香りは、強め。柚子由来だと思うのだけど、酸味も少々。柚子が主張するせいか、セゾンの特徴は弱めの印象。ただ、柚子は強いのだけど、ビ...
日本のクラフトビール
ヨロッコビール（神奈川） Far Yeast（東京） Far Yeast FINAL CUT
ジャンルは、セッションエールとのこと。モザイクホップを使用したとのことで、トロピカルな南国系のフルーツの香り。意外と苦みはしっかりとしている。ただ、飲んでて何か物足りない。セッションエールだから、軽い仕上がりなのは分かるんだけど、飲んでて満...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール SAKURA GOSE
桜の塩漬けを加え、乳酸発酵させたそう。
しっかりとした酸味と塩気が感じられて、お口サッパリ。
酸っぱいやつは、特別好きというわけじゃないけど、時々不思議と飲みたくなる。
これは、わりと好きだな〜。
評価３★★★☆☆
湖畔の杜ビール（秋田） 湖畔の杜ビール 静寂
伊勢丹限定のビールとのこと。副原料に檜山茶を使ったビール。なんとも言えない独特の香り、ほんのりお茶の香りも混ざっている感じ。茶葉が沈殿していて、グラスにビールを継ぎ足したら、緑色が少々濃くなった。お茶のような味も感じられるけど、正直、美味し...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 スコッチエール
とてもフルーティーで、甘い香りがする。
甘い香りがくどく無く、とても心地良い。
コクもとてもしっかりとしていて、飲みごたえも十分。
グビグビ飲むよりは、少量をゆっくり楽しむビール。
本当に、これは旨かった！
ボトルも買ってみようかな。
評...
京都醸造（京都） 京都醸造 冬眠からの目覚め
ジャンルはインペリアルスタウト。
ビターチョコやコーヒーのような風味が感じられ、ドライな仕上がり。
ベルジャン酵母を使っているせいか、少々スパイシーな印象もある。
なんだか複雑な香りと味わい。
言葉で表現するのが難しい・・・。
ちなみにアル...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン ジャスミンペールエール
１樽限定という超レアなビール。
アロマホップの代わりに、ジャスミンの花で香りを付けたそう。
もちろんジャスミンが、めちゃくちゃ香る。
よく香りを嗅いでみると、ジャスミンだけでなく、お米のような香りもするのは、気のせい？
ジャスミンの香りがか...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING ダークヴァリー オートミール スタウト
オートミールと乳糖を副原料に使っているそう。
乳糖が入っているせいか、ほんのりと甘い仕上がり。
スタウト独特のコーヒーぽさはかなり抑えめ。
スタウトが苦手な人でも、これだったら飲みやすいかな。
美味しいスタウトでした。
評価４★★★★☆
...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 裏原宿チョコレートスタウト
チョコ感が全開のスタウト。
カカオパウダーをたっぷりと使用したそうなので、チョコ感が強いのも納得。
チョコだけでなく、バニラの優しい甘い香りもしっかりと感じられる。
芳醇な香りが心地良い。
バニラの甘い香り、チョコの香り、ビールのほろ苦さが...
RISE & WIN（徳島） RISE & WIN ペールエール
徳島県の上勝町というところで作っているビール。
東京タワーの近くにタップルームがあるので、そこへ飲みに行ってきました。
ペールエールの感想ですが、飲んでいて、印象に残るところがなかったというのが正直なところ。
どうも香りがイマイチ。
不味い...
富士桜高原麦酒（山梨） 富士桜高原麦酒 夢幻
ライ麦を使ったビール。ビターホップにカスケード、アロマホップにはヘルスブルックというホップを使用しているそう。ごく弱い酸味を感じたのは気のせいかな。少々スパイシーな感じも。美味しいのだけど、何故かあんまり印象に残らなかった。日を改めてもう一...
アウトサイダー（山梨） アウトサイダーブルーイング ゆずホワイトマリアージュ
ゆず香るビール。
柚子の香りは、穏やかでとても飲みやすい。
全くクセがなくて、何杯もいけちゃいそう。
いろんな料理にも合いそうな感じ。
旨い！
評価４★★★★☆
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2017）
ほど良い柑橘の香りが心地良い。
特にオレンジのような香りが、強いかな。
苦味も程よく、とても飲みやすい。
何杯もいけちゃいそうな、美味しいIPA。
評価４ ★★★★☆
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Dubbel
写真だと黒いビールに見えるけど、光に当てるとルビーレッドのような濃い赤い色。
リンゴのような甘い香りが特徴的。
少しスパイシーさも感じるかな。
口に含むとわずかに優しい甘味もある。
グビグビ飲むよりは、ゆっくり、ゆったり楽しむ感じのビール。...
那須高原ビール（栃木） 那須高原ビール 雪中熟成深山ピルスナー
とても美味しいピルスナー。
雪の中で熟成させたビールとのこと。
苦味が控えめで、とても飲みやすい。
でもコクはしっかり。
雪の中で熟成ってどうやっているのだろう？
樽ごと雪に埋めているのかな。
とても気になる。
評価４★★★★☆
城端ビール（富山） 城端ビール やるじゃん！ ホワイト
金沢の香林坊ジビルバのオリジナルビール。
城端さんに醸造をお願いした模様。
ホワイトエールなんだろうけど、特別旨い！という感じではなかった。
弱い酸味が特徴的で、それがマイナスポイントだったなぁ。
評価３★★★☆☆
シャトーカミヤ（茨城） シャトーカミヤ ホワイトセゾン
ほのかにオレンジ香るセゾン。
副原料にオレンジピールを使っているそう。
セゾンの特徴はあまり出ていないけど、とても飲みやすい。
割りと好きかな〜。
京都醸造（京都） 京都醸造 栃木の秘技
「京都醸造」と「うしとら」のコラボビール。
ジャンルは、グリゼットとのことなんだけど、グリゼットがどういうビールかよく分からない・・・。
ネットでもグリゼットを調べてみたけど、結局よく分からなかった。
さてビールの味についてですが、飲み口...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET BREWING モJr.
Y.MARKETのビール、モザイクジュースのジュニア版とのこと。
モザイクホップが香り、とても香りが良い。
アルコール度数も４%台で、グビグビ飲めちゃうビール。
評価３★★★☆☆
箕面ビール（大坂） 箕面ビール ヴァイツェン
箕面の定番商品。
定番だけど飲むのは、初めて。
感想としては、やや薄めのヴァイツェンという感じ。
香りはしっかりとしているけど、コクが弱いかな。
その分飲みやすく仕上がっている感じ。
評価３★★★☆☆