京都醸造（京都） 京都醸造 酸周年
京都醸造さんの3周年記念ビール。
いわゆる酸っぱい感じのビール。
ホップは、シトラ、モザイクなどを使用しているそう。
酸味が強いのかと思ったら、酸味はそれほど強くなく、ほど良い感じ。
口に含むと、柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティー。
白...
日本のクラフトビール
京都醸造（京都） ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Sky Walker IPA
2018年5月再飲。
柑橘っぽい香りが強く、スッキリとした飲み口。
レモンのような風味があり、口に含むと瑞々しさを感じる。
IPAとしては、苦味は控えめ。
やや地味な感じもするけれど、クセがないので飲み飽きないし、万人受けもしそうな感じ。
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反射炉ビヤ（静岡） 反射炉ビヤ アマリリス〜今酔の花〜
ワイン酵母を使用して醸造したビール。
洋梨、白ブドウ、桃を思わせるフルーティーな香りが感じられる。
白ワインやシードルを思わせる飲み口。
ほのかに酸味があり、サッパリとしたビール。
暑くなってきた今の時期にはちょうどいいかもしれない。
評...
Distant Shores（東京） Distant Shores ダブルIPA
苦味は強めで、柑橘っぽい香りを強く感じる。
飲みごたえもしっかりとしている。
感想を一言で言うなら、シンプルなつくりのダブルIPA。
悪くはないのだけど、ビールの味や風味が単調で、イマイチ洗練されてない感じがしてしまう。
香りにもう少し工夫...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.Market La Mosaïque（ラ・モザイク）
スタイルはセゾン。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
香りがとても良い。
飲み口は軽く、スイスイいける。
苦味も控え目で、少し酸味があるせいか、サッパリとした後味。
個人的には、とても好みのセゾン。
評価4.0
スペ...
金澤ブルワリー（石川） 金澤ブルワリー ロンドンペールエール
軽くスッキリとしたビール。
口に含むと、ほんのりとした甘みを感じる。
苦味は控えめで、飲みやすい。
特別これといった特徴が無いように思うのだけど、なんだか美味しい。
いつまでも飽きずに飲めそうな感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hop Breeze Saison
甘くフルーティーな香りが感じられるセゾン。
もう少し具体的にいうなら、洋梨っぽい香りかな。
口に含むと、ほのかに甘みを感じる。
苦味は控えめ。
軽いビールなので、スイスイいける。
香りも良いし、これは、美味しいな。
評価4.0
スペック...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Zappa
スタイルはペールエール。
ホップが効いていて、柑橘っぽい香りが強い。
口に含むと、草っぽさも感じる。
苦味は、ややしっかりめ。
ペールエールというよりは、IPA寄りな作りといった印象。
いい意味で、ヨロッコさんっぽくない感じのビール。
2...
仙南クラフトビール（宮城） 仙南クラフトビール 20thANNIVERSARY NE-IPA 改
トロピカルフルーツのような甘い香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。
香りがとても良い。
苦味は適度で、軽めの飲み口。
冷えているうちは、スッキリした感じで、とても美味しかった。
ただ、温度が上がるにつれ、味がぼやけたような感じになり、な...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Toriaezu Saison
トロピカルフルーツを思わせるフルーティーな香り。
香りがとても良く、サッパリとした飲み口。
おかげで、スイスイいける。
これからの時期には、ちょうどいい感じのビール。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4％、IBU ?
MARCA（大阪） MARCA Saison
ホップは、サマーを使用とのこと。
トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
苦味は控えめで、少し酸味があり、サッパリとした飲み口。
夏場に飲むには、最適かも。
美味しかったので、これはチョコチョコ飲みたいな。
評価4.0
スペック：...
ベアードビール（静岡） ベアードビール フルーツフルライフ シトラスIPA
2018年5月再飲。柑橘っぽい香りが感じられるビール。原料に「だいだい」「はっさく」「夏みかん」を使用しているそう。飲んでいて、ジューシーで瑞々しい感じがする。なんとなくカラメルみたいな香りも。苦味もあまり気にならず、飲みやすいつくりのIP...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Retrospect Cascade Ale
カスケードを使ったゴールデンエール。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
ボディは、軽めの作りで、香りがよく、スイスイ飲める。
一杯目のビールにちょうどいい感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4.98％、IBU 21.93
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AJB（里武士）（長野） AJ Brewing Respite
地元で収穫された小麦を使っているそう。
アルコール度数が低く、軽いビール。
ただ、苦味は意外としっかりしていて、ドライな飲み口。
飲んでいて、なんとなくシードルっぽさを感じた。
最初の一杯や、他のビールとの繋ぎに最適かも。
評価3.5
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大沼ビール（北海道） 大沼ビール インディア・ペールエール
横浜そごうの催事にて。
久しぶりに飲んだ大沼ビール。
飲んだ感じは、シンプルなIPAといった印象。
柑橘っぽい香りが強く、苦味もしっかりしていて、美味しい。
最近、派手なビールが多いので、シンプルなビールの方が飲み飽きなくて、いいかもしれな...
Be Easy（青森） Be Easy のぶで
スタイルは、デュッベルとのこと。
香りは芳醇で、なんとなく、ぶどうっぽい香りを感じる。
セメダインみたいな香りもするけれど、嫌な香りではない。
のんでいて、黒糖みたいな風味も感じる。
ボディはしっかりめ。
ただ、苦みが控えめなせいか、意外と...
高知カンパーニュブルワリー（高知） 高知カンパーニュブルワリー KOME WHITE
原料に高知産の米、山椒を使ったビール。とてもスッキリとした飲み口で、軽い作り。飲んでいて、山椒っぽい風味を感じる。ほのかに酸味もあり、サッパリとした後味。悪くはないのだけど、なんだかイマイチな印象・・・。せっかく面白い原料を使っているのに、...
うしとら（栃木） うしとら 渋さ知らズ
2018年5月再飲
トロピカルフルーツのような香りを感じるIPA。
なんとなくリンゴっぽい風味も。
とても香りが良い。
口当たりが良く、苦味は控えめ。
ジューシーな飲み口で、ニューイングランドIPA的。
評価4.0
スペック：アルコール度...
高知カンパーニュブルワリー（高知） 高知カンパーニュブルワリー TOSA IPA
高知カンパーニュブルワリーさんは、2018年に醸造を始めたばかりの新しいブルワリー。こちらのブルワリーができたおかげで、高知県では8年ぶりにビールの製造、販売が再開となったそう。さて、今回飲んだIPAは、文旦の皮を原料に使っているとのこと。...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Decorian （デコリアン）
原料に不知火をつかっているそうで、柑橘というか、デコポンの風味が全開。
見た目から想像する味と、実際の味が全く違うので、飲んでいて楽しいビール。
ほのかなロースト香がいいアクセントになっていると思う。
アルコールコール度数が高いわりには飲み...