ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール SUPPA
赤紫蘇とレモンを使ったセゾン。
ほどよい酸味で、苦味も適度で飲みやすい。
紫蘇の風味が強いのかと思ったら、紫蘇っぽい風味は感じない。
サッパリとしていて軽めのビールなので、飲みやすく、とても美味しい。
独特の風味をわずかに感じるのだけど、何...
日本のクラフトビール
ヨロッコビール（神奈川） 
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Milky Way
「Milky Way」って「天の川」のことだと思うのだけど、その名前を聞いて、子供の頃、高知で見た星空を思い出した。夏休みに、高知に遊びに行っていて、夜空を見上げると、満天の星空。あまりの星の多さに圧倒され、なんだか怖くなってしまった。今、...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Night ＆ Day
スタイルはペールエール。
ホップはカスケードを使用しているそう。
モルティな感じのペールエールなんだけど、柑橘っぽい香りも感じられる。
ほのかに酸味もあるかな。
香りが良く、口当たりも良いので、美味しい。
派手な感じのビールでは無いけれど、...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 おまたせ。IPA
クリアな見た目のIPA。
最近、濁ったつくりのIPAばかり飲んでいるから、このクリアさが新鮮に感じられた。
ビールは、柑橘っぽい香りが強く、ほのかにトロピカルフルーツのような香りも感じられる。
ボディはやや軽い感じで、苦味もほどよく、飲みや...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 和らぎマイルド
スタイルは、名前からすると、マイルドエールってやつでいいのかな？
マイルドエールって、日本ではあんまり名前を聞かない気がする。
正直、飲んだ経験も少なく、あんまりマイルドエールの定義が分かっていない。
これから勉強だな。
さてビールは、香ば...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール IPA CRYO HOP
カスケード、シトラ、シムコー、エクアノットのクライオホップを使用したIPA。
海外のビールだとクライオホップって名前をちょこちょこ聞くのだけど、ついに国内でもクライオホップが使われるようになってきたみたい。
さて、ビールは柑橘っぽい香りが強...
京都醸造（京都） 京都醸造 不死鳥
スタイルはIPA。ホップはシムコー、カスケード、センテニアルを使っているとのこと。柑橘っぽい香りが感じられる。苦味はほどよく、やや軽めのビール。スッキリとした感じもあるので、スイスイいける。HPを見てみると、京都醸造さんは、クラシックなIP...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Dark Matter IPA
シムコー、チヌーク、デナリといったホップを使用したIPA。デナリってホップは、初めて聞いた名前かもしれない。気になって、調べてみたら、パイナップルや柑橘っぽいフレーバーが特徴らしい。さてビールからは、柑橘っぽい香りが感じられる。スパイシーと...
京都醸造（京都） 京都醸造 切捨御免
スタイルは、インペリアルスタウト。
ビールを作るにあたって、ダブルマッシングを行っているそう。
ダブルマッシングがよく分からないので、ネットでいろいろ調べてみたのだけど、いまいちピンとこない。
今度じっくり調べてみよう。
さて、ビールを飲ん...
MARCA（大阪） MARCA Hazy IPA
濁った作りのIPA。
トロピカルフルーツのような甘い香りが感じられる。
マンゴーのような香りがやや強いめ。
ジューシーで、口当たりが良い。
炭酸は抑えてあって、苦味もやや控えめな感じ。
甘い感じはあまり無く、思ったよりもドライな飲み口。
写...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール 桃ヴァイツェン（白鳳）
和歌山県産の桃を使ったヴァイツェン。
今回飲んだのは、白鳳バージョン。
白鳳は甘味が強く、果汁の多い品種とのこと。
桃ヴァイツェンは、バッチによって、桃の品種が変わるから、飲み比べが楽しい。
さて、ビールはジューシーで、桃の香りが感じられる...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 夕涼みPale Ale
スタイルは、ペールエール。
ホップは、ギャラクシー、シムコーを使用。
パッションフルーツの様な風味がやや強く、柑橘っぽい風味も感じられる。
香りよく、スッキリとした飲み口。
苦味もほど良く、穏やかなペールエールといった印象。
評価3.5 ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Made in Kamifurano Ale
スタイルは、ゴールデンエールかな？
ラガーと同様に、こちらも上富良野産のカスケードのみを使用しているとか。
柑橘っぽい風味が感じられ、苦みは控えめ。
炭酸も控え目で、口当たりが良い感じ。
軽い飲み口で、シンプルなビールといった印象。
暑い今...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Made in Kamifurano Lager
忽布古丹醸造さんのビールがついにリリース。
この日が来るのを楽しみにずっと待っていた！
第一弾は上富良野産のホップのみを使ったラガー。
聞いたところによると、ホップはカスケードのみを使っているとか。
さて、ビールは、柑橘っぽい風味が感じられ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEW湯煙WIPA
2018年8月再飲
スタイルはウィートIPA。
最初、ダブルIPAかと思ったのだけどウィートのＷだった。
ホップは、モザイク、シトラ、ヴィックシークレットなどを使用とのこと。
前回と使っているホップは違うのかな。
飲み口は、ジューシー。
苦...
254BeeR（神奈川） 254BeeR Carnelian
254BeeRさんのセカンドバッチ。
スタイルはアンバーウィートとのこと。
濁った作りで、フルーティーな飲み口のビール。
スパイシーな感じや香ばしい風味が感じられる。
酸味も少々。
軽くて飲みやすいのだけど、飲んでいて、なんだか物足りない感...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Sour Sonic
奈良醸造さんの第4弾。
スタイルはサワーエール。
最近、サワーエールを作っている国内の醸造所が増えているような気がするのだけど、流行ってるのかなぁ。
昔は、酸っぱいビールは苦手だったけど、飲んでいるうちに慣れてきた。
特に好んで飲むわけでは...
ヤッホーブルーイング（長野） ヤッホーブルーイング インドの青鬼
2018年8月再飲とーっても久しぶりに飲んだ青鬼。冷えているうちに飲んだら、なんだかあんまり苦くない。香りは柑橘っぽい香りが感じられるのだけど、なんだか不自然な感じが・・・。温まってきたら、苦みも感じられるようになり、香りもいくらか良くなっ...
254BeeR（神奈川） 254BeeR Tryout
先日、醸造を始めたブルーパブ「29BY/254BeeR」さんの初ビール。29BY/254BeeRさんは、関内、吉田町にお店があって、1階が醸造スペース、2階がビアバーという作り。何度かお店にはお邪魔しているのだけど、ここの食べ物は本当に美味...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Salty Hop（2018）
今年も販売されたSalty Hop。毎年レシピを変えているようで、今年は塩、菖蒲、山椒、夏みかんの皮を原料に使っているそう。柑橘っぽい香りが感じられ、ほろ苦い感じもあるせいか柑橘っぽさが強調されている感じ。菖蒲、山椒由来だと思うのだけど、ス...