奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Public Pressure
今年6月から醸造を始めた、奈良醸造さんの最初のビール。
これを飲むのを楽しみに待っていた。
しかも、家から近い行きつけのお店で繋がるなんて嬉しい限り。
さて、ビールのスタイルはIPA。
ホップは、モザイク、ギャラクシーなどを使用とのこと。
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日本のクラフトビール
奈良醸造（奈良） ひでじビール（宮崎） ひでじビール 栗黒
宮崎県産の栗を使ったスタウト。本来は、輸出専用のビールとのこと。「宮崎って栗が採れるのだっけ？」と思って調べてみたら、全国8位の収穫量。実は、宮崎ってそれなりに栗が採れるのね。ちなみに、栗は茨城がダントツ1位で、全収穫量の約30%を占めてい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Kokumai Farmhouse Ale
黒米を使ったビール。
黒米を入れて、ご飯を炊くと紫色になるので、ビールも赤みを帯びた色になるのかと思っていたのだけど、わりと普通の色だった。
スタイルはセゾンになるのかな？
飲んでいて、フルーティーな日本酒のような風味を少し感じる。
スパイ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙IPA
「宇宙IPA」という、怪しい名前のビール。ラベルには、「宇宙農民」、「五次元フルーツ」といった謎のキーワードが記載されている。正直、買う時に、このビールは大丈夫なのかと心配になったのだけど、飲んでみると美味しいIPAだった。香りは強く、柑橘...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ダブルIPA
ダブルIPAというわりには、軽めの作り。
スペックだけみると、かなり重そうな感じがするのだけど、意外と飲みやすい。
苦味は強めだけど、IBU100という数字ほどではないかな。
柑橘っぽい香りが強く感じられるのだけど、単調な感じがして、少々物...
月と太陽ブルーイング（北海道） 月と太陽ブルーイング 海の中から見た満月
シングルモルト、シングルホップのラガーとのこと。
ホップは、マンダリナバーバリアを使用。
マンダリナバーバリアって、たまに名前を聞くのだけど、どんな特徴があるのだろう？
今度、調べてみよう。
さて、ビールからは、少し柑橘っぽい風味が感じられ...
ロコビア（千葉） ロコビア ロコシェーク
スタイルはシェイクIPAでいいのかな？
あんまり詳しくは知らないのだけど、乳糖を使ったIPAらしい。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられ、ジューシー。
苦味はしっかりめ。
特徴的なのは、口当たり。
とても柔らかで、シルキーとでも...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hibiscus Saison（ハイビスカスセゾン）
2018年7月再飲
赤色のセゾン。
綺麗な色をしているので、色だけでも楽しめる。
少し酸味があり、なんとなくローズヒップみたいな風味を感じる。
サッパリとしているし、アルコール度数も高くないので、熱い日には、ちょうど良い感じ。
評価3.5...
京都醸造（京都） 京都醸造 みのり
スタイルは、IPA。
ホップはシトラ、モザイクなどを使用。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツのような香りも少し。
苦味はほど良く、口当たりも良い感じ。
特別これといった特徴があるわけでも無いと思うのだけど、とても美味しかった。
香り...
北海道麦酒醸造（北海道） 北海道麦酒醸造 秋雲modeピルスナー
「艦これ」とのコラボビール。缶には、駆逐艦「秋雲」のイラスト入り。写真はかなり濃い色のビールに見えるけれど、実際はもう少し薄い色。通常販売しているピルスナーとは違い、オリジナルレシピのピルスナーとのこと。苦味はほど良く、モルティな感じで少し...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ”SHOUBU” no Miyama Weizen
ヴァイツェン酵母を使った"SHOUBU" no Miyama。
フルーティーな香りがあり、スパイシーな風味も感じる。
口当たりは柔らかく、イイ感じ。
飲み口はジューシーで、苦味は控えめ。
ボディは、思ったよりもしっかりしていて、意外と飲み応...
反射炉ビヤ（静岡） 反射炉ビヤ ニューイングランドIPA
ジューシーで、トロピカルフルーツのような甘い香りが感じられる。
柑橘っぽい香りも少々。
苦味はほど良く、口に含むと少し甘い感じがする。
ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした感じで、スイスイ飲める。
物足りないという人もいるかもし...
横須賀ビール（神奈川） 横須賀ビール スーザンダーク
スタイルは、ブラックIPA。
柑橘っぽい風味が感じられる。
焙煎香が強く、苦味もかなり強め。
美味しいのだけど、味や香りに改良の余地があるような感じがする。
苦味が強すぎて、バランスが悪いのかな？
もっと美味しくなりそうな感じがするだけに、...
Far Yeast（東京） Far Yeast Saigon Passion
Far YeastさんとベトナムのHeart of Darknessさんとのコラボビール。スタイルは、サワーエール。原料にパッションフルーツを使っているそう。トロピカルフルーツのような香り。なんとなくライチのような香りがほんのりと感じられる...
TDM1874（神奈川） TDM1874 Star Dust
スタイルは、ダブルIPA。
ホップは、ギャラクシーがメインで、他にシトラ、モザイク、エキノックスを使用とのこと。
トロピカルフルーツのような甘い香りが感じられ、とても香りが良い。
苦味は、ダブルIPAのわりには、控えめな印象。
アルコール度...
EBINA BEER（神奈川） EBINA BEER グレープフルーツエール
グレープフルーツピールを原料に使っているそう。
グレープフルーツのような爽やかな香りが感じられるビール。
爽やかな香りが、とても心地よい。
苦味は控えめで、飲み口は軽く、グビグビいける。
ちょっと物足りない感じもするけれど、美味しいビール。...
Berkut Beer（石川） Berkut Beer 凪-アマリロケルシュ-
Berkut Beerは、石川県金沢市の飲食店が集まり、クラフトビールを作るプロジェクトとのこと。
今回飲んだ、「凪」は、金澤ブルワリーさんで仕込んだそう。
名前の通り、スタイルはケルシュ。
ホップはアマリロを使っているみたい。
優しい甘味...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hop Shower Session IPA
柑橘っぽい香りが強く感じられるセッションIPA。
苦味は思ったよりも、しっかりめ。
軽いので、スイスイ飲める。
美味しいのだけど、なんだか物足りない感じがしてしまう。
香りにもうひと工夫あるといいのかな。
評価3.5
スペック：アルコー...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール シャスヤバIPA
2018年7月再飲。
6種類のホップを使用し、モザイクで、ドライホッピングをしているそう。
トロピカルフルーツのような甘い香りがやや強く、柑橘っぽい香りも。
苦味は強めで、口に含むと、柑橘のような風味や、草っぽい風味を感じる。
スパイシーと...
秩父麦酒 秩父麦酒 Pale Ale 華
花椒を使ったペールエール。花椒ってよく知らないのだけど、中国原産のスパイスらしい。花椒由来なのか、ほんのりスパイシーな感じ。苦味はしっかりめながら、軽い飲み口。炭酸が抑えめなせいか、口当たりが良く、飲みやすい。美味しいとは思うのだけど、飲ん...