日本のクラフトビール

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伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Back to the 1997 Pale Ale

伊勢角屋麦酒 Back to the 1997 Pale Ale1997年当時のペールエールの復刻版とのこと。ホップはカスケードを使用。グレープフルーツ、ライム、洋梨、リンゴのような風味。フルーティーで、瑞々しい感じがする。麦の風...
湘南ビール(神奈川)

湘南ビール グリーンティ セゾン

湘南ビール グリーンティ セゾン 狭山茶を使ったセゾン。お茶の風味が心地よく、爽やかな印象。なんとなく玄米茶みたいな香りがする。お茶の風味は抑えてあるのかと思ったら、意外と主張するので、ちょっと驚く。なんとなく甘やかな感じが...
Black Tide(宮城県)

Black Tide Twilight Flow

Black Tide Twilight Flow フルーツヘイジーIPA。ホップは、ストラータ、サブロを使用。ベリーやブドウのような風味。トロピカルフルーツのような風味や、フローラルな感じ、ココナッツのような風味も少し。ジュ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V14

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V14 Hazy Double IPA。ミカン、オレンジ、グレープフルーツのような風味。桃や、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味も。そ...
南横浜ビール研究所(神奈川)

南横浜ビール研究所 やりすぎニューイングランド

南横浜ビール研究所 やりすぎニューイングランド南横浜ビール研究所さんの5周年ビール。ホップは、CRYOシトラ、CRYOシムコ、ネルソンソーヴィンを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味が感じられる。それから、オレンジ、...
AJB(里武士)(長野)

AJB(里武士) Broken Bones IPA

AJB(里武士) Broken Bones IPA IPA。薄く濁った感じのIPA。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。それから、桃、オレンジのような風味も。少し白ブドウや洋梨っぽい感じもするかなぁ。ジューシーで、...
Black Tide(宮城県)

Black Tide Super Early Tide

Black Tide Super Early TideダブルIPA。ホップは、Mosaic、Comet、Simcoe、Chinook、Bravoを使用とのこと。グレープフルーツ、ライム。白ブドウのような風味。ハーブっぽい風味や、フ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing BRILLIANT CUT

West Coast Brewing BRILLIANT CUTHazy Double IPA。The Slop Shopの2周年ビールとのこと。オレンジ、グレープフルーツのような風味。その他にトロピカルフルーツや桃のような風味も...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール とびうおラガー

ヨロッコビール とびうおラガー 夏みかん、橙を使ったラガー。ミカン、オレンジなどの柑橘の風味。麦の風味もしっかりと。それから、フローラルな感じも。ほのかに瓜っぽい風味もするかなぁ。フルーティーなビールで、少し甘い感じ。わずか...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA

志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA インペリアル IPA。インペリアルIPAというわりには、なんだかとても飲みやすい。グレープフルーツ、オレンジ、ミカンなどの柑橘っぽい風味が、目立つ。トロピカルフルーツのような...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA ~2021 LP ver.~

SNOW MONKEY IPA志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA ~2021 LP ver.~~2021 LP ver.~ニューイングランドスタイル IPA。グレープフルーツ、オレンジ、レモンのような風味。少し草っぽい...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA(2021)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA(2021) ニューイングランドスタイルIPA。 毎年、このビールが発売される時期になると、春が来たなぁという感じになる。今年で何度目の発売になるのだろう。 飲んでみ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing HARMONIC DREAMS

West Coast Brewing HARMONIC DREAMS Extra Dank West Coast Double IPAとのこと。オレンジやグレープフルーツのような風味。草っぽい感じやハーブっぽい風味、それから...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 New world Hazy IPA

伊勢角屋麦酒 New world Hazy IPA ヘイジーIPA。ホップは、ギャラクシー、ネルソンソーヴィンを使用。ジューシー。ライム、レモン、グレープフルーツのような風味がやや目立ち、トロピカルフルーツのような風味も。そ...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅳ nether

Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅳ nether NE Black IPA。ホップは、モザイク、アマリロ、モザイククライオ、シトラクライオを使用。麦の香ばしい風味がしっかりと。グレープフルーツなどの柑橘っぽい風味も、やや目立つ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 NEW氷鬼IPA

鬼伝説 NEW氷鬼IPA ヘイジーIPA。ホップは、シトラ、ギャラクシー、ヴィックシークレットをメインに使っているそう。グレープフルーツ、オレンジ、ミカンのような風味がやや目立つ。トロピカルフルーツのような風味も少々。その他...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing SLOW MOTION

West Coast Brewing SLOW MOTIONCBD-Infused Hazy Session IPA。CBDなる成分を使ったビール。飲んでみると、オレンジっぽい柑橘の風味が目立ち、パイナップル、桃のような風味も感じ...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Dunkel Lager

ヨロッコビール Dunkel Lager デュンケル。ホップは、Perleを使用しているそう。香ばしい麦の風味がしっかりと感じられるビール。少し甘い感じがあり、スパイシーな風味も少々。ボディは、やや軽め。口当たりも滑らかで、...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.

鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.ペールエール。ホップは、シトラクライオを使用。グレープフルーツ、オレンジ、マスカットのような風味が感じられ、フルーティ。麦の風味もしっかりと。特に、マスカットを思わせる爽やかな風味が...
京都醸造(京都)

京都醸造 果風香

京都醸造 果風香フルーツサワー。原料に、イチゴピューレを使用しているそう。当然ながらイチゴの風味が強く、フローラルな感じも。なんとなくグレープフルーツのような風味も感じられる。。飲み口は、ジューシー。ただ、甘い感じは無く、ドライな...
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