Labrewatory（米 オレゴン州） Labrewatory Three’s Company
２日後、別の店で同じビールを飲んでみた。
お店の方の話によると、開栓から2日目のこと。
一昨日飲んだ時と比べ、苦味が穏やかになり、優しい口当たりになっていた。
香りやジューシーさについては、変わっていないと思う。
別の店とはいえ、こんなに苦...
アメリカのクラフトビール
Labrewatory（米 オレゴン州） Stone（米 カリフォルニア州） STONE DaySlayer India Pale Lager
Maine Beer CompanyとSTONEのコラボビール。ホップはモトエイカーとアマリロを使用。香りは弱めだけど、トロピカルフルーツの様な香りで上品な感じ。アルコール度数は、7.5％と強め。ただ、苦味も思ったほど強くなく、とても飲みや...
Two Kilts（米 オレゴン州） Two Kilts NE Hazy IPA
Two Kiltsが日本向けに作ったニューイングランドスタイルのIPAとのこと。
当然だけど、ジューシーな仕上がり。
ただ、ほかのニューイングランドスタイルIPAに比べると、ジューシーさは、やや控えめな感じがする。
香りはトロピカルフルーツ...
Mazama（米 オレゴン州） Mazama Sour Sunset Raspberry
ラズベリーがとても香る！
口に含むと、ラズベリーの味もしっかり感じられる。
酸味は強いけど、少し甘みがあるせいか飲みやすい。
甘味が、良いアクセントになっていると思う。
美味いしいなぁ。
評価４★★★★☆
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times DYMAXION
見た目は、少々濁りのあるペールエール。草っぽい香りとパッションフルーツの様な香りが特徴的。飲み口は、とてもジューシー。苦味を抑えめにしているせいか、ジューシーさがより目立つ感じ。それにしても最近、ジューシーなビールが増えていると思う。ニュー...
Georgetown（米 ワシントン州） Georgetown Kam Kam
パイナップルのようなトロピカルな香りが、心地良い。
飲み口は、思ったよりもジューシー。
ダブルIPAなので、苦味もそれなりに強い。
香りの良さが、とても印象的なビール
アルコール度数も7.5％とやや強めで、飲み応えも十分。
最高です！
評...
Silver City（米 ワシントン州） Silver City Kwik Stout
飲み口がとてもスムーズなスタウト。
スルスル口に入っていく。
チョコのような香りが強く感じられる。
乳糖を使っているそうで、優しい甘みが心地良い。
チョコの香りと甘みのバランスが良く、本当に美味しいスタウト。
スタウト、ポーターとかスタウト...
Coalition（米 オレゴン州） Coalition DROPPINGU SCIENCE
ジャンルはダブルIPA。ホップはチヌークを使用しているそう。草の様な香りが強く、柑橘系の香りも少々。苦味は強めで、苦みが口に残る。個人的には、もう少し苦みを抑えてもよかったのかなぁと思う。評価３★★★☆☆
Firestone Walker（米 カリフォルニア州） Firestone Walker Luponic Distortion Rev.004
草っぽい香りがやや強い感じ。穏やかなトロピカルフルーツの香りも感じとれるかな。後味にスパイシーさを感じる。苦味は抑えめで、とても飲みやすい。派手さは無いけど、バランスよくまとまったビールだと思う。評価４★★★★☆
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times TRITON PROJECT
草の様な香りが強く、柑橘や南国系のフルーツの香りも感じられる。口に含むと、とてもジューシー。トロピカルジュースを思わせるジューシーさ。苦味も強すぎず、ジューシーな飲み口と上手くバランスが取れている感じ。アルコール度数も7.3％とやや高めなこ...
New Belgium（米 コロラド州） New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA
ジャンルは、インペリアルIPA。
草っぽい香りが、かなり強い。
アルコール度数9％、IBU70と重めのスペック。
苦味も強いし、飲み応えは十分なんだけど、何だか物足りない感じもする。
んー、何が物足りないのだろう？
香りかなぁ。
評価３★...
Firestone Walker（米 カリフォルニア州） Firestone Walker Luponic Distortion Rev.005
フルーティーなIPA。
マンゴーなどのトロピカルフルーツのような香りがやや強く、グレープフルーツのような柑橘の香りもする。
香りは強すぎず、口に含むとわずかな甘みも感じる。
苦味も抑えめで、香りとのバランスがとてもイイ感じ。
味や香りが派手...
Lagunitas（米 カリフォルニア州） Lagunitas THE WALDOS’ SPECIAL ALE
ジャンルはImperial IPA。
とてもホッピーな作りのビール。
草のような香りがとても強いけど、柑橘系の香りも少々感じられる。
Imperial IPAだけあって、IBU100と苦味も強く、アルコール度数も11.9%かなり高い。
おか...
Stone（米 カリフォルニア州） STONE Jindia Pale Ale
第一印象としては、柑橘の香りが、強いかな。
原料にジンで使うジュニパーベリーや生姜が入っているそう。
確かに後味にジンのような雰囲気や生姜の香りを感じる。
かなり個性的なビールで、苦味が強く、ドライな仕上がり。
わりと好きだな。
評価４★...
Commons（米 オレゴン州） COMMONS URBANS FARMHOUSE ALE
副原料にパッションフルーツを使用しているらしい。
口に含むと、わずかに酸味を感じる。
温度が上がってくると、フルーティーさがどんどん増してくる。
サッパリとしたセゾン。
飲みやすくて、スイスイ飲める。
天気の良い日に花見しながら、このビール...
Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado Conquista IPA
CoronadoとCiger Cityとのコラボビール。ポラリスホップを使用したIPA。香りはあまり強くなく、柑橘の香りをほんのりと感じる。苦味もIPAのわりに控えめ。飲みやすくて美味しいけど、１回飲めば十分かな。評価３★★★☆☆
Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork Hammock Beer
2017年４月再飲。
香りが前より弱くなった気がする。
少し時間が経ってしまったからかなぁ。
まだ十分トロピカルな香りと花の様な香りは、感じ取れるけれど。
飲みやすいのは、相変わらず。
やっぱり美味しいビールなのです。
評価4★★★★☆
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Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork Set Sail
2017年4月再飲。この前飲んだときは、とても派手な印象のビールだったのだけど、印象が変わって、バランスの取れたペールエールといった感じがした。
グレープフルーツのような柑橘の香りは強いけど、苦味はそこそこ。
やっぱりIPA寄りな作りだと思...
Fieldwork（米 カリフォルニア州） Fieldwork COCONUT MILK
名前のとおり、ココナッツを原料に使っていて、ココナッツの香りが、かなり強い。他にもマンゴーの様な南国系のフルーツの香りがする。原料として乳糖も使っているそうで、しっかりとした甘みが感じられる。その甘みは、嫌な甘みではなくて、ココナッツの香り...
Arrogant（米 カリフォルニア州） Arrogant Who You Callin’ Wussie
このブルワリーが、ピルスナーを作るとは、全く思ってなかった。
ハイアルコールで濃いビールしか作らないと勝手に思っていたのだけど。
やっぱりというか、ピルスナーのわりには、ホップ全開。
草っぽい香りが強い感じ。
飲み応えもあるし、美味しいけど...