Culmination（米 オレゴン州） Culmination Cryo-Hop Phaedrus IPA
クライオホップなるものを使ったIPA。
クライオホップって新種のホップの名前かと思っていたのだけど、どうやら違うらしい。
詳しいことはよく分からないけれど、超低温で加工したホップのことを指すみたい。
ビールの世界も、いろいろな新技術が生まれ...
アメリカのクラフトビール
Culmination（米 オレゴン州） Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Mama’s Little Yella Pils
ジャンルはピルスナー。美味しいピルスナーなんだけど、特にこれといった特徴はないかなぁ。値段を考えると、国内大手メーカーのビールでもいいかも。評価３★★★☆☆
Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado Waylaid White IPA
スッキリとしたとても飲みやすいIPA。
香りは、優しい柑橘の香り。
苦味は、IPAとしては、かなり控えめ。
口に含んだ時に、スパイシーさも感じる。
飲み口はジューシーで、爽やかな柑橘の香りと相まって、美味しいビールに仕上がっていると思う。
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Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Oskar Blues IPA
最初、口に含んだ時は草っぽい感じのIPAかと思ったのだけど、温度が上がってくるにつれ、だんだんと柑橘やトロピカルフルーツのような香りが強くなってきた。苦味は強めなんだけど、後味に僅かな甘みを感じる。ホップは、エニグマ、ヴィックシークレットな...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Priscilla
ジャンルは、ベルジャンウイットのこと。
オレンジピール、コリアンダーを使用しているそう。
柑橘系の香りが強く感じられる。
スパイシーさもあり、パンみたいな香りがするのは気のせい？
飲み口は軽く、スイスイ飲める。
評価４★★★★☆
Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado Coastwise Session IPA
ホップはアマリロとソラチエースを使用とのこと。香りは柑橘系で、ライムの様な香りを感じる。セッションIPAなので、苦みは穏やかな感じ。サッパリとした仕上がりで、暑い夏にはピッタリなビール。これは、とても美味しいビールでした。評価４★★★★☆
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Dale’s Pale Ale
オレンジのような香りと、草のような香りが感じられる。
アルコール度数が、6.5％とやや高く、モルトの風味も感じられるせいか、ボディがしっかりとしている印象。
やや重めの作りなので、ゆっくり楽しむペールエールといった感じ。
なんとなくだけど、...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Pinner Throwback IPA
セッションIPAとのこと。
香りは控えめで、トロピカルフルーツのような香り。
やや、パインの香りが強い感じ。
苦味も抑えめで、飲みやすい。
最初の一杯としては、最適な感じで、グビグビ飲めちゃう。
とてもバランスの良いセッションIPAだと想う...
Burnside（米 オレゴン州） BURNSIDE ROMANCING THE STONE IPA
2017年7月再飲。
前回飲んだ時はクリアだったのだけど、今回は、少々濁った感じに。
ビールの色も、ちょっと違う感じがするのだけど、カメラ性能や光の関係かな？
香りの印象は、前回と変わらなかったのだけど、苦味については前回より強いと感じた。...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada HOPTIMUM 2017 Edition
新レシピのHOPTIMUM。ジャンルはトリプルIPAとのことで、アルコール度数も9.6%とかなり高い。香りはトロピカルフルーツの様な少々甘い香り。口に含むと苦味は強く、草っぽいフレーバーを感じる。なんとなくだけど、ジンの様な風味を感じるよう...
New Belgium（米 コロラド州） New Belgium Brewing Ranger IPA
久しぶりに飲んだのだけど、こんなに飲みやすいIPAだったっけ？
柑橘の香りがほどよく、苦味もIPAのわりに抑えめ。
口に含んだ時に、わずかに甘味を感じる。
派手なIPAではないので、飲み飽きないと思う。
後味に、ごくわずかに酸味を感じるのは...
Saint Archer（米 カリフォルニア州） Saint Archer PEACH GOSE
ピンクの缶がとても目立つ。ピーチピューレを使っているそうで、確かに桃の様な香りが感じられる。酸味はちょうど良いと思うけど、塩気が強いのが少々気になるかな。でも、香りがよく美味しいビールでした。評価４ ★★★★☆
Founders（米 ミシガン州） Founders KBS
アルコール度数は10％を超えるみたいなんだけど、意外と飲みやすい。バーボン樽で熟成させたとのことで、豊潤な香り。チョコやコーヒーの様な風味、バニラの様な香りが感じられる。当然だけど、温度が上がってからの方が、香りが増し、魅力が増す。寒い時期...
Maui（米 ハワイ州） MAUI Pueo Pale Ale
香りは、柑橘の香り。
若干フローラルな香りもするかな。
フルーティーなペールエール。
苦味は強くないけど、後からジワジワ来る感じ。
ややIPA的な作りのペールエールだと思う。
とても飲みやすく、飽きが来ない感じの作り。
評価４★★★★☆
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Breakside（米 オレゴン州） Breakside Something Wicked
再飲。
前回、飲んだ時と印象は、あまり変わらない感じ。
旨いのだけど、やっぱりちょっと物足りない感じがする。
もう少しジューシーさと香りが強くてもいいのかな。
ただ、これくらいの方が、サッパリしていて飲み飽きないかも。
評価４★★★★☆
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Ballast Point（米 カリフォルニア州） Ballast Point Bonito
ジャンルはブロンドエールとのこと。Ballast Pointは、インポーターさんが、諸事情によりナガノトレーディングからウィスク・イーに変わったそう。ウィスク・イーに変わってから、初めて飲んだBallast Pointのビール。見た目はとて...
Hub（米 ニューメキシコ州） HUB Ferocious Citrus IPA
濁った作りのIPA。これは、ニューイングランドスタイルのIPAに分類してもいいのかな。オレンジの様な香りが強く、トロピカルフルーツの様な香りもする。苦味は強めでドライな作りだと思うのだけど、とてもジューシーなせいか、苦味が気にならない。とて...
Maui（米 ハワイ州） MAUI Double Overhead IPA
ジャンルはダブルIPA。
香りは、柑橘、トロピカルフルーツが混ざったような良い香り。
苦味は強すぎず、ボディも重すぎず、ダブルIPAのわりには、飲みやすい。
バランスがいいビールだと思う。
これ、現地で飲んでみたいなぁ。
評価４★★★★☆...
Pizza Port（米 カリフォルニア州） Pizza Port SHARK BITE RED ALE
優しい甘みが心地よい。苦味は弱めで、後味に少し感じる程度。ホップの香りは、それほど強くないけど、草っぽい感じの香りがする。派手さは無いけど、コクがあってゆっくりまったり楽しめるビール。評価４★★★★☆
Firestone Walker（米 カリフォルニア州） Firestone Walker Fortem
無濾過のインペリアルIPA。
トロピカルフルーツのような甘い香りが特徴。
ジューシーさも感じられる。
苦味はそれほど強くなく、飲み口は、インペリアルIPAとは思えないほど、スムーズ。
アルコール度数8.2％と高めなんだけど、度数を感じさせな...