うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング TORUS Strata（#545）
うちゅうブルーイング TORUS Strata（#545）DDH IPA。ホップは、Strataを使用。ベリー、桃、オレンジ、グレープフルーツのような風味。クリーミーな感じや、フローラルな感じも。ジューシーだけど、甘い感じは抑えめ...
すだれ
うちゅうブルーイング（山梨） 
Brasserie Knot Brasserie Knot Wind
Brasserie Knot WindIPA。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味が感じられ、フルーティー。木材を思わせるスパイシーな風味も。ボディは、ミディアムよりは重めかな。苦みがしっかりとしていて、後味スッキリ。これ...
京都醸造（京都） 京都醸造 六遊記 捷克の巻
京都醸造 六遊記 捷克の巻チェコIPA。ホップは、Saaz、Sladekを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味、麦の風味が感じられる。フローラルな感じも少々。苦味ほどよく、ボディはミディアムくらいかな。今時のIPAというよりは、...
Passific Brewing Passific Brewing Curious
Passific Brewing Curiousサワーエール。原料にきゅうり、ハラペーニョ、ハバネロを使用。飲んでみると、ハラペーニョ、キュウリの清涼感のある青々とした風味が感じられる。ほのかに辛味があって、鼻にツンとくる感じが少...
Brasserie Knot Brasserie Knot Bird
Brasserie Knot Bird
ペールエール。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味が感じられ、フルーティー。麦のような風味もほのかに。飲んでいて、なんとなくレモンキャンディーを連想させる。基本ドライなビールな...
Brasserie Knot Brasserie Knot Flower
Brasserie Knot Flowerベルジャンウイット。グレープフルーツ、レモンのような風味が感じられ、フルーティー冷涼感や、スパイシーな感じ、それからハーブのような風味も感じられる。ボディは、やや軽め。口当たりは、柔らかく...
Great Notion Great Notion Ripe
Great Notion RipeIPA。ホップは、Citra、Citra Cryoを使用。桃、マンゴー、オレンジのような風味。草っぽい風味や、フローラルな感じも少々。口当たりは、柔らかく。甘くジューシーなわりに、後味はスッキリ。...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 WORKIN’
奈良醸造 WORKIN'アメリカンIPA。ホップは、Mosaic、Simcoe、Citra、Columbusを使用。麦の風味、草っぽい感じやスパイシーな風味がしっかりと。グレープフルーツ、ベリー、メロンのような甘い風味も感じられる...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone 26th Anniversary Imperial IPA
Stone 26th Anniversary Imperial IPA
インペリアルIPA。ホップは、センテニアルを使用。メロンのような甘い風味が、目立つ。それから、草っぽい感じもしっかりと。トロピカルフルーツ。グレープフル...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Sidechain Series 01
West Coast Brewing Sidechain Series 01
アメリカンペールエール。ホップは、Enigma、Mosaicを使用。Salvoというホップオイルも使っているそう。グレープフルーツ、レモン、ライム...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング PHYLLOTAXIS（#531）
うちゅうブルーイング PHYLLOTAXIS（#531）
DDH IPA。ホップは、Motueka,NelsonSauvin,Galaxy,Citraを使用。白ぶどうのような風味や、グレープフルーツ、ライムのような柑橘の風味...
Great Notion Great Notion Over Ripe
Great Notion Over Ripe
ヘイジーIPA。桃、ベリー、オレンジ、マンゴー、ライチ、メロンなどの甘い風味が強く、ジューシー。バブルガムを思わせる甘い風味。それから、ココナッツのような風味も少々。やや重めのボ...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Peak Conditions
Stone Peak Conditions
Hazy Double IPA。ホップは、Loral、Mosaicを使用。更に、原料にパッションフルーツ、オレンジ、グアバを使用。オレンジのような風味が強く、グレープフルーツ、桃...
Inkhorn Inkhorn Brewing Snowy Owl
Inkhorn Brewing Snowy Owl
Cold IPA。ホップは、Strata、Citra Cryo、Mosaic Cryoなどを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味。パイナップル、マンゴーなどのト...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Lupulin Trip
West Coast Brewing Lupulin Trip
West Coast Double IPA。ホップは、Mosaic、Mosaic CRYO、Simcoe、Simcoe CRYOを使用。ライム、グレープフルーツ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Freestyle Sandbox Vol.2
West Coast Brewing Freestyle Sandbox Vol.2ヘイジーダブルIPA。ホップは、Cascade、Waimea、The Bruceを使用。桃、ベリー、トロピカルフルーツ、メロン、白ブドウ、グレープ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Particle Ocean
West Coast Brewing Particle Ocean
West Coast Triple IPA。ホップは、Mosaic、Strata、Cascadeを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味がやや強く。メロン、...
Derailleur Brew Works（大阪） Derailleur Brew Works NEW WORLD IS MINE
Derailleur Brew Works NEW WORLD IS MINE
ペールエール。原料にグレープフルーツを使っているそう。グレープフルーツの風味が全開。ほのかに甘い感じがあり、ジューシー。グレープフルーツの果皮を...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール RIDE A WHITE SWAN
志賀高原ビール RIDE A WHITE SWAN
インペリアルIPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味が、やや目立つ。それから、トロピカルフルーツや、ベリーのような甘い風味。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイシーな風味も...
Finback（米 ニューヨーク州） Finback Double Something Citra
Finback Double Something Citra
ダブルIPA。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味も。少し甘く、ジューシー。草っぽい感じ...