丿貫など NIBOSHIMANIA 牡蠣いりこ出汁と煮干の悪いつけソバ〜東京・神保町 覆麺智リスペクト〜
NIBOSHIMANIA 牡蠣いりこ出汁と煮干の悪いつけソバ〜東京・神保町 覆麺智リスペクト〜トッピングの悪い肉、あん肝ディップ、青唐辛子、生卵を全て注文。トッピング全部注文したこともあり、なかなかのボリューム。つけ汁が、塩っぱく...
すだれ
丿貫など 
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Freshly Squeezed
West Coast Brewing Freshly SqueezedジューシーダブルIPA。ホップは、Mosaic, Galaxy & Citra CRYOを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。ベリー、桃、トロピ...
大雪地ビール（北海道） 大雪地ビール Kela Piruka
大雪地ビール Kela Pirukaイングリッシュペールエール。ケラ・ピルカと読むそう。トーストのような麦の香ばしい風味。ベリーのような風味。後味になんとなくメロン。少しスパイシーな風味も。苦みほどよく、ボディはやや軽め。炭酸は、...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Trip to KMT
West Coast Brewing Trip to KMTHazy Pale Ale。ホップは、Audacia, Enigma & Pacific Sunriseを使用。ベリー、トロピカルフルーツ、リンゴのような風味。グ...
Totopia Brewery Totopia Monkphilia
Totopia MonkphiliaDouble Dry Hopped Double IPA。ホップは、Citra、Nectaron、Chinookを使用。桃や、オレンジのような風味が強め。それから、グレープフルーツ、マンゴーなど...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish Hana Hannya
Monkish Hana HannyaウエストコーストIPA。ホップは、シトラ、モザイク、クラッシュを使用。第一印象は、フローラル。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。ベリーのような風味も、少々。ほとんど甘い感じはなく、苦味...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish Phobia-ish
Monkish Phobia-ishトートピアとのコラボビール。DDH DIPA。ホップは、シトラ、ネクタロン、チヌークを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。木材を連想させるスパ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙ALE CLASSIC（#1028）
うちゅうブルーイング 宇宙ALE CLASSIC（#1028）ウェストコーストIPA。ホップは、Chinook、Citra、Simcoe、Cryo Mosaic。ベリー、グレープフルーツのような風味。なんとなくメロンっぽい風味もす...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール ゆずホ和イト
箕面ビール ゆずホ和イトホワイトエール。これは、久しぶりに飲んだ。名前のとおり、柚子を使ったビール。ほどよい柚子の風味。ハーブのような風味も、フワリと漂う。苦みほどよく、フルーティー。ボディは、やや軽め。飲み飽きない感じで、とても...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール とこなぎ
横浜ビール とこなぎIrish Red Ale。芳ばしい麦の風味や、カラメルのような風味が強く。スパイシーな風味も、しっかりと。思ったよりも、苦みが強めの印象。ボディは、やや軽めくらいかなぁ。ほのかに甘みも、感じられる。美味しいビ...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish More Crates
Monkish More CratesDDHトリプルIPA。ホップは、シトラ、ギャラクシーを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。ベリー、桃、トロピカルフルーツも少し。草やハーブも少々。少し甘く、ジューシー。苦みがしっか...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 1t IPA
志賀高原ビール 1t IPAトリプルIPA。IPAとしては、クラシックな印象。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が強く。ベリーのような風味や、麦の風味も感じられる。木材を思わせるスパイシーな風味も少々。甘やかな感じがあり、フ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール MARUNOMI Extra Pale Ale
志賀高原ビール MARUNOMI Extra Pale Aleペールエール。ホップは、カスケードなど使用。白ブドウ、ライチのような風味。それからグレープフルーツ、オレンジ、和柑橘のような風味も感じられる。草っぽい感じや、ハーブのよ...
京都醸造（京都） 京都醸造 HOP IDOL KOHIA NELSON
京都醸造 HOP IDOL KOHIA NELSONIPA。ホップは、Kohia Nelson, Kohia Nelson Hop Kiefを使用。白ブドウのような風味が、強く。レモン、ライム、グレープフルーツのような風味。それか...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v39
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West Coast Brewing Full Hop Alchemist v39Hazy Double IPA。ホップは、Moutere、Kohia Nelson、Comet、Comet CGX、S...
Toppling Goliath Toppling Goliath Seismic Sue
Toppling Goliath Seismic Sue
トリプルIPA。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい風味も、感じられる。苦みはし...
丿貫など NIBOSHIMANIA ソースラーメン
NIBOSHIMANIA ソースラーメン船橋ソースラーメンオマージュとのこと。お店に入る前から、芳ばしい香りが漂っていた。ハムカツはオプションで追加。食べた感じは、完全に焼きそば。香ばしい香りが、食欲をそそる。具沢山で、麺量も多い...
HAZY LABO（埼玉） HAZY LABO HBC1019
HAZY LABO HBC1019ヘイジーIPA。ホップは、HBC1019を使用。ほのかに甘く、ジューシー。パイナップル、メロン、桃、キャラメルのような風味。少しグレープフルーツや、ココナッツも。草っぽい風味も、少々。風味豊かで。...
ベイブルーイング（神奈川） ベイブルーイング スベトリーレジャーク（SVETLY LEZAK）
ベイブルーイング スベトリーレジャーク（SVETLY LEZAK）ボヘミアンピルスナー。これは、旨い。カラメルのような少し甘い風味。麦の風味がしっかりと。少し甘く、フルーティー。飲んでいて、しっかりとした旨味を感じる。ほどよい苦味...
Societe Societe Fun Fare
Societe Fun FareIPA。ホップは、クラッシュ、シトラ、シトラ、ネクタロンを使用。レモン、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘。それから、ベリー、桃、トロピカルフルーツも。少し草っぽい風味も。甘やかな感じがあり、フルー...