丿貫福富町本店　汁無し生雲丹二郎

丿貫福富町本店　汁無し生雲丹二郎

生雲丹を使うなんて、とても贅沢！
食べてみると、めちゃめちゃ雲丹風味。
雲丹の風味って、結構強いのね。
こんなに雲丹が主張するとは、思ってなかった。
今回は、ニンニクを抜いてもらったのだけど、ニンニク有の方が良かったかなぁ。
もし、次回があれば、ニンニク有で食べてみたい。
ニンニクと雲丹の風味が一体になると、どんな感じになるのだろう。