弘明寺丿貫　冷や牡蠣

弘明寺丿貫（夜）、冷や牡蠣。

久しぶりの冷や牡蠣。
大好きなメニューの内の１つ。
これは、いつ食べても美味しい。
スープに牡蠣の風味を感じつつ、しっかりとした旨味、コクがあって良いのよね。
スープが本当に美味しいので、必ず完飲してしまう。
冷やし専用の麺が、スープに合っていて、また旨い。
今年の夏も、引き続き冷や牡蠣を食べることができそうで、本当に良かった。