弘明寺丿貫 ラスト裏番長
久しぶりの裏番長。
煮干の風味は強く、かなり濃厚なスープ。
旨味も強くて、食べ応え十分。
スープは粘度が高くて、ドロっとした感じ。
おかげで、麺にスープがよく絡み、とても美味しい。
前に食べた裏番長に比べると、少しマイルドになった感じがするのは、気のせいかな。
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