弘明寺丿貫金鯵蕎麦 -クラフトビールを飲む（煮干蕎麦も・・・）

弘明寺丿貫　金鯵蕎麦

境港産の特撰金鯵煮干を使ったメニュー。
鯵の風味が感じられるお蕎麦。
鯵の風味は穏やかで、それほど強く主張しない感じ。
煮干の風味はいつまでも口に残らず、スッと消えていく。
キレが良いと表現すれば、良いのかな。
派手なメニューでは無いのだけど、これは美味しいなぁ。