福富町丿貫　貝の五重奏そば

福富町丿貫　貝の五重奏そば

名前の通り、蛤、赤貝、平貝、マテ貝、パーナ貝といった５種類の貝を使っているそう。
蛤、赤貝、平貝、マテ貝は分かるのだけど、パーナ貝ってあまり聞きなれない名前。
どんな貝なのだろう？
スープは、貝の風味が全開！
塩気もほど良く、めちゃめちゃ美味しい。
やっぱり貝のスープは美味しいやね。