うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング MOON（#1362）
うちゅうブルーイング MOON（#1362）DDH WEST COAST IPA。ホップは、Mosaic、Riwaka、Cryo Columbus、Cryo Mosaic。白ブドウのような風味や、なんとなく高級な緑茶を思わせる風味...
うちゅうブルーイング（山梨） 
Offshoot Beer Offshoot Relax [it’s Just Our Anniversary]
Offshoot Relax it’s Just Our AnniversaryIPA。ホップは、シトラ・クライオ、モザイク・クライオ、カシミア、ヴェラを使用。Offshootの9周年ビール。パイナップルなどのトロピカルフルーツ...
京都醸造（京都） 京都醸造 一意専心
京都醸造 一意専心ベルジャンIPA。ホップは、リワカ、ラカウ、モザイク。華やかなエステル香が特徴的。白ブドウ、ライチ、ベリー、桃のような風味が感じられる。グレープフルーツなどの柑橘も少し。草っぽい風味も少し。瑞々しく、甘やかでフル...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール Weiss IPA
箕面ビール Weiss IPA小麦のIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、ドルチタ、シトラ。白ブドウ、ライチ、桃、ベリーのような風味。それからグレープフルーツ、ライム。草っぽい感じや、フローラルな感じが少し。甘やかで、フルーティー...
Knee Deep（米 カリフォルニア州） Knee Deep SIMTRA
Knee Deep SIMTRAトリプルIPA。ホップは、シムコー、シトラを使用。グレープフルーツなどの柑橘。木材を思わせるスパイシーな風味、草っぽい風味、独特の土っぽい風味を感じる。甘い感じはほとんど無く、ドライでスッキリ。苦み...
京都醸造（京都） 京都醸造 天体観望
京都醸造 天体観望ヘイジーダブルIPA。West Coast Brewingコラボ。ホップは、Strata、Azacca、Luminosa、Strata T-45、Strata Hyperboostを使用。桃、ベリー、それからマン...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール 天狗BEER Barrel Aged W-IPA
湘南ビール 天狗BEER Barrel Aged W-IPABarrel Aged W-IPA。バーボン樽熟成のビール。ホップは、モザイク、リワカ。樽由来だと思うのだけど、木材っぽい風味や、独特のスパイシーな風味を感じる。スモーキ...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada HOPTIMUM 2026
Sierra Nevada HOPTIMUM 2026トリプルIPA。ホップは、Chinook、Citra、CTZ、Ekuanot、Idaho 7、Magnumを使用。グレープフルーツなどの柑橘。ベリー、トロピカルフルーツも。草っ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Game Night
West Coast Brewing Game Night京都醸造コラボ。ウエストコーストダブルIPA。ホップは、Idaho7、Luminosa、Strata、Strata CGXを使用。グレープフルーツ、レモン、和柑橘のような風...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 紫電一閃
伊勢角屋麦酒 紫電一閃ウエストコーストIPA。ホップは、クラッシュを使用。ベリー、トロピカルフルーツ、桃のような風味。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘も少し。草っぽい風味や、フローラルな感じが少し。少し甘く、フルーティー。ボデ...
Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado ALOHA WARRIOR
Coronado ALOHA WARRIORアメリカンIPA。ホップは、シムコー、チヌーク、コロンバス・クライオを使用。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘。ベリー、トロピカルフルーツも。松を思わせるスパイシーな風味が、少し...
ヨロッコビール（神奈川） 箕面ビール KOMPAS（2026）
箕面ビール KOMPAS（2026）ヨロッコビールとのコラボ。すももを使ったセゾン。桃、トロピカルフルーツを思わせる風味が感じられる。セゾン独特のスパイシーな風味や、パンを思わせる風味が少し。甘やかで、フルーティー。ボディは、ミデ...
TDM1874（神奈川） TDM1874 GnT
TDM1874 GnTゴーゼ。ジュニパーベリー、ライム、アンジェリカ使用。ジュニパーベリー由来と思われるハーブのような独特の風味が強く。フローラルな感じも。ライム、レモン、グレープフルーツなどの柑橘。なんとなくメロン的な瓜っぽい風...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada West Ghost
Sierra Nevada West GhostモダンウエストコーストIPA。ホップは、アマリロ、シトラ、アイダホ7、マグナムを使用。グレープフルーツなどの柑橘、少しベリー、トロピカルフルーツ。木材を思わせるスパイシーな風味も。甘...
El Segundo（米 カリフォルニア州） El Segundo Surfin’ Bird
El Segundo Surfin' BirdダブルIPA。ホップは、シトラ、ローラル、アイダホ7を使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。ベリー、ライチなどのトロピカルフルーツのような風味も。草っぽい風味や、木材を思わせ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Delight Called Quest
ヨロッコビール Delight Called Questジンの樽で寝かせたセゾン。複雑な経歴を経て、リリースされた商品なので、経歴を最後に書いておきます。ジンのハーブっぽい風味が、穏やかに香るセゾン。ラムネのような甘い風味も感じら...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Flor de Jamaica（2026）
ヨロッコビール Flor de Jamaicaリリースされたら、必ず飲んでいるFlor de Jamaica。ハイビスカスを使ったセゾン。柚子と塩も使用。ほのかな塩気と、和柑橘の風味が少々。穏やかな酸味が、心地よい。フローラルな感...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール soil みんなのよろこびーる（2026）
ヨロッコビール soil みんなのよろこびーる（2025）セゾン。ハーブや、柑橘の葉っぱを使ったビール。セゾン独特のスパイシーな風味が強く。レモン、グレープフルーツなどの柑橘の風味もしっかりと。ハーブっぽい風味が、穏やかに香る。甘...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール from scratch / a blonde ale
志賀高原ビール from scratch / a blonde aleブロンドエール。ホップはカスケードを使用。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘の風味。ハーブっぽい風味も感じられる。甘い感じはほとんどなく、ドライでスッキ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング CIMERA（#1314）
うちゅうブルーイング CIMERA（#1314）DDH WEST COAST IPA。ホップは、Mosaic、Riwaka、Simcoe、Cryo Columbus,、Cryo Krush。草っぽい風味が強く。グレープフルーツ、レ...