志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール from scratch / a blonde ale
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志賀高原ビール from scratch / a blonde aleブロンドエール。ホップは、カスケードなど使用。穏やかなグレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味。甘やかな感じはありつつも、ドライな...
志賀高原ビール（長野） 
Trillium（米 マサチューセッツ州） Trillium Galaxy Cutting Tiles
Trillium Galaxy Cutting TilesダブルIPA。ホップは、ギャラクシーを使用。原料に、ワイルドフラワーハニー使用。苦味というか、渋い感じが強い。土っぽい風味が強く、木材を思わせるスパイシーな風味も。グレープ...
COEDO（埼玉） COEDO The House Ale
COEDO The House Aleコエドのレストラン限定ビール。スタイルは、ホワイトエールかな。柚子を使っているそうで、ほどよい柚子の風味。口当たりは、柔らかく滑らか。なんとなく胡椒を思わせるスパイシーな風味を感じる。ボディは...
NAMACHAん Brewing NAMACHAん Brewing いつもの、なま
NAMACHAん Brewing いつもの、なまゴールデンエール。ホップは、ネルソンソーヴィン、シムコー。ほどよい麦の風味。グレープフルーツ、ベリーなどの風味。少し甘い感じがあり、フルーティー。苦みはほどよく、やや軽めのボディー。...
Finback（米 ニューヨーク州） Finback If Whales Could Fly
Finback If Whales Could Fly ダブルIPA。オレンジ、グレープフルーツなどの風味。ベリー、それからマンゴーなどのトロピカルフルーツ。草っぽい風味が、少し。少し甘く、ジューシー。ボディは、やや重めかなぁ。後...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Kind of Gold
志賀高原ビール Kind of GoldインペリアルIPA。DOGFISH HEAD、OXBOWとのコラボ。ホップは、カスケードなど使用。原料に、米と蜂蜜。口に含むと、グレープフルーツ、和柑橘などの風味。後味に、メロンのような瓜っ...
Uncategorized Deep Fried Beers NZ FIREPOWER
Deep Fried Beers NZ FIREPOWERダブルIPA。ホップは、Citra、Mosaic、Citra Incognito、Freestyle Nelson Sauvin、Southern Cross、Nelson...
GOGOSHIMA BEER FARM GOGOSHIMA BEER FARM furatto Ale w / ごごしま晩白柚
GOGOSHIMA BEER FARM furatto Ale w / ごごしま晩白柚晩白柚を使ったビール。グリゼットらしい。グレープフルーツ、和柑橘などの風味。セゾンのようなスパイシーな風味が、ほどよく。甘やかな感じはありつつも...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish Los Angeles Monkish of Anaheim
Monkish Los Angeles Monkish of AnaheimDDHダブルIPA。ホップは、ギャラクシー、シトラ、エニグマ、カシミア、クラッシュを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。それから、ベリー、桃、マン...
AJB（里武士）（長野） 里武士 Sundown Fields
里武士 Sundown Fields里武士馬車道の4周年ビール。ウエストコーストセゾン。ウエストコーストIPAと、セゾンの良いとこ取りみたいなビール。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。なんとなくベリーや、ブドウっぽい風味も。セ...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish LA LOVE
Monkish LA LOVEダブルIPA。ホップは、シトラ、ネルソンソーヴィンを使用。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘の風味が、やや強く。ベリー、桃、トロピカルフルーツのような風味も感じられる。後味に、ほのかにメロンの...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール 横浜セゾン
横浜ビール 横浜セゾンセゾン。ホップは、Krushを使用。セゾン独特のスパイシーな風味は、ほどよく。グレープフルーツ、レモン。パッションフルーツなどのトロピカルフルーツも。苦みは、控えめの印象。ボディは、やや軽め。美味しいビールで...
Uncategorized 家守堂 茶かぶき
家守堂 茶かぶきセゾン。お茶と柚子果皮を使用。お茶の風味がしっかりと。柚子の風味がほどよく、フルーティー。セゾン独特のスパイシーな風味も、ほどよく香る。ミディアムボディかなぁ。甘やかな感じがするのは、お茶の甘味？ 甘やかな感じとお...
TDM1874（神奈川） TDM 1874 Cyclical Cynicism
TDM 1874 Cyclical Cynicism
ウエストコーストIPA。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘。ベリー、トロピカルフルーツ、桃のような風味も。草っぽい風味が、強め。苦味は、ほど良く。甘やかで、フルーティー。...
8 bit Brewing 8 bit Brewing Dark Forces
8 bit Brewing Dark ForcesDDH Hazy DIPA。ホップは、ギャラクシー、シトラ、アイダホ7を使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘。ベリー、桃、トロピカルフルーツのような風味も。フローラルな風味や...
8 bit Brewing 8 bit Brewing Final Horizon
8 bit Brewing Final HorizonDDH Hazy IPA。ホップは、Idaho 7、Strata、Strata Hyperboost、Citra、Amarillo Cryoを使用。オレンジ、グレープフルーツの...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ねこさんびき（2026）
伊勢角屋麦酒 ねこさんびき（2026）TDH Opaque Triple IPA。ホップは、Veraを使用。久しぶりの「ねこさんびき」オレンジ、桃、ベリー、それからマンゴーなどのトロピカルフルーツ。草っぽい風味も感じられる。ほのか...
8 bit Brewing 8 bit Brewing Ludus Occult
8 bit Brewing Ludus OccultDDH WEST COAST IPA。ホップは、モザイク、ネルソン、コロンブス。ベリー、グレープフルーツ、オレンジのような風味。それから、白ブドウ、ライチなどのトロピカルフルーツ...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール I.P.A.
ノースアイランドビール I.P.A.IPA。ホップは、モザイク、シムコー、チヌーク、コロンバスを使用。グレープフルーツなどの柑橘が、やや強く。ベリーなどの風味も。瑞々しい感じがあり、フルーティー若干、木材を思わせるスパイシーな風味...
Evil Twin Evil Twin Isn’t Brooklyn a little sketchy? Why would you live there?
Evil Twin Isn't Brooklyn a little sketchy? Why would you live there?ダブルIPA。ホップは、エクアノット、クライオ、モザイクを使用。グレープフルーツ、オレンジなど...