丿貫など NIBOSHIMANIA えびこん NIBOSHIMANIA えびこん冷やしのかけそば。海老煮干を使っているとのこと。スープは、程よい海老の風味。スープも良いのだけど、麺が美味い。モチッとした柔らかな食感なのだけど、コシもあってとても面白い麺。薬味を入れると、スープ... 2025.06.15 丿貫など
丿貫など NIBOSHIMANIA ゆーたの山椒香る青海苔琥珀塩蕎麦 NIBOSHIMANIA ゆーたの山椒香る青海苔琥珀塩蕎麦これは、とても良かった。まず、山椒の香りがとてもイイ。青海苔の風味も、フワリと優しく漂う。山椒の風味と海苔の風味が、絶妙なバランスなのよね。山椒が強すぎると、青海苔の風味が... 2025.06.15 丿貫など
ヨロッコビール(神奈川) ヨロッコビール Submarine Forest(2025) ヨロッコビール Submarine Forest(2025)セゾン。ワカメ、柚子を使ったビール。ホップはシトラを使用。セゾン独特のスパイシーな風味や、和柑橘の風味がしっかりと。ワカメを使っているせいか、ほのかな塩気や、なんとなく磯... 2025.06.14 ヨロッコビール(神奈川)
Cellarmaker Cellarmaker Juice Never Sleeps Cellarmaker Juice Never SleepsヘイジーIPA。ホップは、クラッシュ、ギャラクシー、シトラ、カスケード。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、トロピカルフルーツのような風味。草っぽい風味や、木材を思わせる... 2025.06.14 Cellarmaker
志賀高原ビール(長野) 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA(2025) 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA(2025)ニューイングランドスタイルIPA。オレンジのような風味が、やや強く。グレープフルーツ、パイナップル、マンゴー、ベリー、桃などの風味も。草っぽい風味が、少々。甘やかな感じ... 2025.06.14 志賀高原ビール(長野)
TREE HOUSE TREE HOUSE Very Green TREE HOUSE Very GreenダブルIPA。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、桃、トロピカルフルーツ。なんとなく後味にメロン。草っぽい風味、ハーブっぽい風味も感じられる。口当たりはとても柔らかく、滑らか。少し甘く、ジ... 2025.06.14 TREE HOUSE
8 bit Brewing 8 bit The Gallery 8 bit The GalleryDDH HAZY IPA。ホップは、カシミア、シトラ、アイダホ7を使用。オレンジ、ベリー、トロピカルフルーツ。草っぽい感じが強く、フローラルな感じ、ハーブっぽい風味も。少し甘い感じがあり、ジューシ... 2025.06.11 8 bit Brewing
忽布古丹醸造(北海道) 忽布古丹 Ōkami 忽布古丹 ŌkamiEuropean XPA。ホップは、Styrian Wolfを使用。グレープフルーツ、ライム、和柑橘のような風味。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も少し。フローラルな感じや、ミントなどのハーブっぽい風味も... 2025.06.11 忽布古丹醸造(北海道)
Los Angeles Ale Works Los Angeles Ale Works Double Westy Los Angeles Ale Works Double WestyダブルウエストコーストIPA。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘。それからベリー、トロピカルフルーツ、メロン。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイシーな風味も少し... 2025.06.09 Los Angeles Ale Works
ROOT+BRANCH Root+Branch Bone In The Throat Root+Branch Bone In The ThroatダブルIPA。オレンジのような風味が、強く。グレープフルーツ、ベリー、トロピカルフルーツも。フローラルな感じや、草っぽい感じが、少々。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当... 2025.06.09 ROOT+BRANCH
West Coast Brewing(静岡) West Coast Brewing Southern Stargazer West Coast Brewing Southern StargazerウエストコーストIPA。ホップは、Nelson Sauvin、Southern Cross、Citra CRYO。Garage Projectとのコラボビー... 2025.06.09 West Coast Brewing(静岡)
TREE HOUSE TREE HOUSE King Julius TREE HOUSE King JuliusダブルIPA。オレンジ、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。桃、ベリー、トロピカルフルーツなどの風味も。木材のようなスパイシーな風味。土を連想させる独特の風味や、渋い感じもする。苦... 2025.06.08 TREE HOUSE
MAHOW BREW MAHOW BREW Entry of the Wizards into Valhalla MAHOW BREW Entry of the Wizards into ValhallaDDH Oat Cream DIPA。ホップは、Centennial、Idaho 7、Idaho7 Cryo、Sabro Cyro、Dyna... 2025.06.08 MAHOW BREW
TREE HOUSE TREE HOUSE Green TREE HOUSE GreenアメリカンIPA。トロピカルフルーツ、ベリーのような風味。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘も。木材を思わせるスパイシーな風味がしっかりと。草っぽい風味も少し。少し渋い感じがあるせいか、濃い緑茶っぽ... 2025.06.08 TREE HOUSE
Cellarmaker Cellarmaker Brooklyn Diamonds Cellarmaker Brooklyn DiamondsヘイジーIPA。Citra Dynaboost, Nectaron, Simcoe, Enigma。ベリー、桃、トロピカルフルーツ。オレンジやグレープフルーツなどの柑橘も。... 2025.06.06 Cellarmaker
West Coast Brewing(静岡) West Coast Brewing Full Hop Alchemist r1 West Coast Brewing Full Hop Alchemist r1Hazy Double IPA。ホップは、Nelson Sauvin, El Dorado CGX, Southern Cross, Tropical... 2025.06.02 West Coast Brewing(静岡)
伊勢角屋麦酒(三重) 伊勢角屋麦酒 Dead Cat 伊勢角屋麦酒 Dead CatIPA。ホップは、チヌック、ストラータ、モザイク、WCHB-102を使用。Rogueとのコラボビール。グレープフルーツ、ベリー、トロピカルフルーツなどの風味。草っぽい風味や、木材を思わせるスパイシーな... 2025.06.02 伊勢角屋麦酒(三重)
Los Angeles Ale Works Los Angeles Ale WorksDisco Bird Los Angeles Ale Works Disco BirdJUICY IPA。ホップは、アマリロ、アザッカ、モトエイカ。イチゴなどのベリーの風味。トロピカルフルーツ、オレンジなども。少し甘く、ジューシー。ボディは、ミディアム... 2025.05.31 Los Angeles Ale Works
伊勢角屋麦酒(三重) 伊勢角屋麦酒 鬼と化け猫 伊勢角屋麦酒 鬼と化け猫ウエストコーストピルスナー。鬼伝説とのコラボビール。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。穏やかな麦の風味も。ほのかにメロン、青リンゴ。苦味ほどよく、ミディアムよりは、重めのボディ。アルコール度数のわり... 2025.05.30 伊勢角屋麦酒(三重)
伊勢角屋麦酒(三重) 伊勢角屋麦酒 煎茶 HAZY IPA 伊勢角屋麦酒 煎茶 HAZY IPAヘイジーIPA。お茶を使ったビール。思った以上に、しっかりお茶。お茶の風味が主張するけど、ビールの風味を邪魔しないような絶妙なバランス。それから、桃、ベリー、オレンジ、トロピカルフルーツなどの甘... 2025.05.28 伊勢角屋麦酒(三重)