TDM1874（神奈川） TDM1874 GnT
TDM1874 GnTゴーゼ。ジュニパーベリー、ライム、アンジェリカ使用。ジュニパーベリー由来と思われるハーブのような独特の風味が強く。フローラルな感じも。ライム、レモン、グレープフルーツなどの柑橘。なんとなくメロン的な瓜っぽい風...
TDM1874（神奈川） 
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada West Ghost
Sierra Nevada West GhostモダンウエストコーストIPA。ホップは、アマリロ、シトラ、アイダホ7、マグナムを使用。グレープフルーツなどの柑橘、少しベリー、トロピカルフルーツ。木材を思わせるスパイシーな風味も。甘...
El Segundo（米 カリフォルニア州） El Segundo Surfin’ Bird
El Segundo Surfin' BirdダブルIPA。ホップは、シトラ、ローラル、アイダホ7を使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。ベリー、ライチなどのトロピカルフルーツのような風味も。草っぽい風味や、木材を思わせ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Delight Called Quest
ヨロッコビール Delight Called Questジンの樽で寝かせたセゾン。複雑な経歴を経て、リリースされた商品なので、経歴を最後に書いておきます。ジンのハーブっぽい風味が、穏やかに香るセゾン。ラムネのような甘い風味も感じら...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Flor de Jamaica（2026）
ヨロッコビール Flor de Jamaicaリリースされたら、必ず飲んでいるFlor de Jamaica。ハイビスカスを使ったセゾン。柚子と塩も使用。ほのかな塩気と、和柑橘の風味が少々。穏やかな酸味が、心地よい。フローラルな感...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール soil みんなのよろこびーる（2026）
ヨロッコビール soil みんなのよろこびーる（2025）セゾン。ハーブや、柑橘の葉っぱを使ったビール。セゾン独特のスパイシーな風味が強く。レモン、グレープフルーツなどの柑橘の風味もしっかりと。ハーブっぽい風味が、穏やかに香る。甘...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール from scratch / a blonde ale
志賀高原ビール from scratch / a blonde aleブロンドエール。ホップはカスケードを使用。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘の風味。ハーブっぽい風味も感じられる。甘い感じはほとんどなく、ドライでスッキ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング CIMERA（#1314）
うちゅうブルーイング CIMERA（#1314）DDH WEST COAST IPA。ホップは、Mosaic、Riwaka、Simcoe、Cryo Columbus,、Cryo Krush。草っぽい風味が強く。グレープフルーツ、レ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET NEW鬼ヶ島IX
Y.MARKET NEW鬼ヶ島IXヘイジーIPA。ホップは、US Centennial Cryo、US Dynaboost Mosaic、US YCH805 Citra、US Mosaic Cryo、US Amarillo Cry...
南信州ビール（長野） Ogna ナイアガラホップ
Ogna ナイアガラホップナイアガラぶどうを使ったビール。白ブドウの風味が強く、桃、ベリー、洋梨のような風味も。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味も感じられる。ほのかに甘く、ジューシー。派手なビールではあるのだけど、穏やかな...
Lolev Beer Lolev Beer African Wild Dog
Lolev Beer African Wild DogUltra Hopped Ale。ホップは、Eggers Riwaka、Freestyle Riwaka、Freestyle Motueka、Freestyle Wakatu、...
Nomcraft（和歌山） Nomcraft Moon Calendar
Nomcraft Moon CalendarウエストコーストIPA。ホップは、Simcoe、Nelson Sauvin、Idaho 7、Cascadeを使用。グレープフルーツ、ライチ、白ブドウのような風味。パッションフルーツ、パイ...
Pizza Port（米 カリフォルニア州） Pizza Port Summer Sunlight
Pizza Port Summer SunlightIPA。ホップは、クラッシュ、シムコー、リワカ。グレープフルーツ、ライム、レモンなどの柑橘。ほのかにライチなどのトロピカルフルーツ、白ブドウ。なんとなくミントのような冷涼感を感じ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 にくきゅうIPA
伊勢角屋麦酒 にくきゅうIPAウェストコーストIPA。ホップは、Strata、Krush、ADHA 1631を使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。パイナップルなどのトロピカルフルーツ、ベリーも。甘やかでフルーティー。苦みは...
Foam Brewers Foam Brewers Experimental Jet Set
Foam Brewers Experimental Jet SetダブルIPA。ホップは、ヴィックシークレット、シトラ。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘、パイナップルなどのトロピカルフルーツの風味。ベリーも少し。草っぽい風味が、...
Ambitious Ales Ambitious Ales Clothes From the Matrix
Ambitious Ales Clothes From the MatrixウエストコーストIPA。ホップは、Simcoe Dynaboost、Krush、Simcoe Cryo、Nectaron Cryoを使用。グレープフルーツ...
京都醸造（京都） 京都醸造 消えたブランケット
京都醸造 消えたブランケット
BRETT IPA。ブレタノマイセスを使ったIPA。ブレタノマイセス特有の風味は無く、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘も。...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 信州平穏
志賀高原ビール 信州平穏
Apple IPA。プラムリーというリンゴを使ったビール。ホップは、カスケードなど使用。リンゴっぽい風味や、グレープフルーツ、レモン。桃、ベリーのような風味も感じられる。甘い感じはほとんど無く、ドラ...
8 bit Brewing 8 bit Brewing The Hop Exchange
8 bit Brewing The Hop ExchangeNew Zealand IPA。ホップは、カスケード、ネルソン、モトエイカを使用。ライチなどのトロピカルフルーツ、白ブドウのような風味。グレープフルーツ、ライム、レモンな...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the Universe
志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the UniverseIPA。ホップはカスケードなど使用。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味。ベリーっぽい風味も少し。ハーブのような独特の風味も...