Equilibrium(米 ニューヨーク州) Equilibrium To Space We Go Equilibrium To Space We Go DIPA。ホップは、モザイク、ストラータを使用。オレンジ、グレープフルーツ、ミカンなどの柑橘の風味。それから、パッションフルーツ、ベリーのような風味も。ハーブっぽい風味や... 2022.08.10 Equilibrium(米 ニューヨーク州)
丿貫 弘明寺丿貫 煮干弐双 弘明寺丿貫 煮干弐双 冷やしのお蕎麦。スープは、煮干ジュレと清湯スープとの二層式とのこと。スープを飲んでみると、煮干の風味だけでなく、ほのかな甘味、酸味が感じられる。ただでさえ美味しい煮干スープに、甘味、酸味が、更なる奥深さ... 2022.08.08 丿貫
Humble Sea Humble Sea Boatloads of Nectaron Humble Sea Brewing CO Boatloads of Nectaron DDH Foggy IPA。ホップは、Nectaronを使用。トロピカルフルーツ、桃、グレープフルーツ、ライム、白ブドウなどの風味。少し... 2022.08.08 Humble Sea
West Coast Brewing(静岡) West Coast Brewing Full Hop Alchemist v24 West Coast Brewing Full Hop Alchemist v24 ヘイジーダブルIPA。ホップは、Citra、Wakatu、Galaxyを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツ、桃、グレープフルーツのような... 2022.08.07 West Coast Brewing(静岡)
WeldWerks WeldWerks Juicy Bits WeldWerks Juicy Bits IPA。ホップは、シトラ、モザイク、エルドラドを使用。グレープフルーツ、オレンジ、ミカンのような柑橘の風味が、目立つ。トロピカルフルーツ、桃のような風味も少々。ほのかに甘く、ジューシ... 2022.08.03 WeldWerks
Passific Brewing Passific Brewing Sooy Passific Brewing Sooy セゾン。原料として、レモングラス、ゆず・みかんの果皮、ジャスミンライスを使っているそう。ミカン、レモン、ライム、グレープフルーツのような風味。ほのかに甘く、フルーティー。ハーブのよ... 2022.08.02 Passific Brewing
丿貫 弘明寺丿貫 鯵は1000%〜カルロス・マサキ&ニボシトライブ〜 弘明寺丿貫 鯵は1000%〜カルロス・マサキ&ニボシトライブ〜 煮干は、境港産 黒鯵、ムロ鯵、豆鯵を使用とのこと。お蕎麦の名前は遊んでいるけど、お蕎麦は、とても美味しかった。煮干の風味がしっかりとしているのだけど、ス... 2022.08.02 丿貫
うちゅうブルーイング(山梨) うちゅうブルーイング GREEN NEBULA(#517) うちゅうブルーイング GREEN NEBULA(#517) DDH TIPA。ホップは、Citra、Motueka、Taiheke、NelsonSauvinを使用。グレープフルーツ、ライム、白ブドウ、メロンのような風味。なん... 2022.08.01 うちゅうブルーイング(山梨)
West Coast Brewing(静岡) West Coast Brewing Passion Wizard West Coast Brewing Passion Wizard American Wheat Ale。原料にパッションフルーツを使用しているとのことで、パッションフルーツの風味が全開。それから、グレープフルーツ、ライム、... 2022.07.31 West Coast Brewing(静岡)
HUMANS BEER(神奈川) HUMANS BEER DREAM CATCH HUMANS BEER DREAM CATCH ヘイジーIPA。ホップは、クライオシトラ、アイダホ7、ネルソンソーヴィンを使用。白ブドウのような風味が、かなり強い。白ブドウの種を噛じったような、濃厚な風味。少し草っぽい感じも... 2022.07.28 HUMANS BEER(神奈川)
志賀高原ビール(長野) 志賀高原ビール ”SHOUBU” no Miyama Blonde 志賀高原ビール "SHOUBU" no Miyama Blonde セゾン。ホップは信州早生を使用。原料に、酒米の美山錦、菖蒲の根を使用。生姜を思わせる独特なスパイシーな風味が強く。ほのかに甘やかな感じもあって、なんとなく、... 2022.07.27 志賀高原ビール(長野)
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道) 鬼伝説 NEW鬼霧IPA 鬼伝説 NEW鬼霧IPA ヘイジーIPA。ホップは、モザイク、シトラ、テイラスを使用。桃、マンゴーなどの風味が感じられ、ライム、グレープフルーツのような風味も少し。フローラルな感じや、草っぽい感じも少し。甘く、ジューシー。ほ... 2022.07.25 のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)
京都醸造(京都) 京都醸造 有終甘美 京都醸造 有終甘美 ベルジャントリペル。ホップは、Polaris、Strisselspalt、Hallertau Blancを使用。トロピカルフルーツや桃の風味。フローラルな感じも少し。みかんの皮を使っているそうで、ほんのり... 2022.07.23 京都醸造(京都)
Inkhorn Inkhorn 1-year-old Parrot Inkhorn 1-year-old Parrot Inkhorn Brewingの1周年ビール。ヘイジーダブルIPA。ホップは、Citra Cryo、Mosaic Cryo、Mosaic、Talusを使用。マンゴー、桃のよ... 2022.07.22 Inkhorn
The Veil(米 バージニア州) The Veil redferrari The Veil redferrari DIPA。ホップは、ギャラクシー、モザイクを使用。グレープフルーツ、オレンジ、みかんなどの風味。それから、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味も感じられる。草っぽい感じや、... 2022.07.21 The Veil(米 バージニア州)
Trillium(米 マサチューセッツ州) Trillium Congress Street Trillium Congress Street IPA。ホップは、Galaxy、Columbusを使用。グレープフルーツ、オレンジライムのような風味が感じられ、ジューシー。トロピカルフルーツや桃のような風味も、少々。草っぽ... 2022.07.20 Trillium(米 マサチューセッツ州)
丿貫 弘明寺丿貫 上いりこ蕎麦 〜淡麗伊吹いりこ〜 弘明寺丿貫 上いりこ蕎麦 〜淡麗伊吹いりこ〜 早獲れ伊吹いりこを使ったメニュー。透明なスッキリとしたスープが、とても美味しい。旨味しっかり、煮干の風味もしっかりと。スープの塩気の中に、ほのかに甘味が感じられるのが、イイのよね... 2022.07.20 丿貫
West Coast Brewing(静岡) West Coast Brewing Triple Triple West Coast Brewing Triple Triple WCBの3周年ビール。TDH Hazy Triple IPA 。ホップは、El Dorado, Nelson, Citra & Citra CRYOを... 2022.07.19 West Coast Brewing(静岡)
丿貫 丿貫福富町本店 ブイヤベースそば 丿貫福富町本店 ブイヤベースそば カサゴ、紅ずわい蟹、ムール貝などを使ったメニュー。何がヤバいって、スープがヤバい。スープが、めちゃめちゃ旨いのよね。海の幸の旨味など良いところが、ギュッと凝縮した感じ。前日、ちゃんとした洋食... 2022.07.19 丿貫
Passific Brewing Passific Brewing Chako Passific Brewing Chako ウエストコーストIPA。グレープフルーツ、ライムのような風味が感じられる。それから、ハーブっぽい風味も少し。ボディはやや重めくらいかなぁ。甘い感じは無く、苦味はしっかりとしていて... 2022.07.18 Passific Brewing