京都醸造（京都） 京都醸造 消えたブランケット
京都醸造 消えたブランケット
BRETT IPA。ブレタノマイセスを使ったIPA。ブレタノマイセス特有の風味は無く、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘も。...
京都醸造（京都） 
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 信州平穏
志賀高原ビール 信州平穏
Apple IPA。プラムリーというリンゴを使ったビール。ホップは、カスケードなど使用。リンゴっぽい風味や、グレープフルーツ、レモン。桃、ベリーのような風味も感じられる。甘い感じはほとんど無く、ドラ...
8 bit Brewing 8 bit Brewing The Hop Exchange
8 bit Brewing The Hop ExchangeNew Zealand IPA。ホップは、カスケード、ネルソン、モトエイカを使用。ライチなどのトロピカルフルーツ、白ブドウのような風味。グレープフルーツ、ライム、レモンな...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the Universe
志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the UniverseIPA。ホップはカスケードなど使用。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味。ベリーっぽい風味も少し。ハーブのような独特の風味も...
Ballast Point（米 カリフォルニア州） Ballast Point Sculpin IPA
Ballast Point Sculpin IPAIPA。久しぶりのスカルピン。飲むの何年ぶりだろう。オレンジやグレープフルーツのような風味。それからベリーやトロピカルフルーツ。少し甘い感じがあり、瑞々しくフルーティー。草っぽい感...
津軽醸造 津軽醸造 ありがとう！ IPA
津軽醸造 ありがとう！ IPAIPA。ホップは、Warrior、Simcoe、Nelson Sauvin、Idaho 7、Strataを使用。グレープフルーツ、和柑橘のような風味。少しベリー。それから、ライチ、パイナップルなどのト...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ねこじま
伊勢角屋麦酒 ねこじまHazy Double IPA with Yuzu。柚子を使ったビール。オレンジ、グレープフルーツ、和柑橘のような風味。柚子独特の風味は、あまり主張しない。草っぽい風味も。甘やかで、ジューシー。口当たりは柔ら...
49th State Brewing 49th State Brewing Spruceplosion
49th State Brewing SpruceplosionIPA。ホップは、シトラ、モザイクを使用。ベリー、青リンゴ、白ブドウのような風味。それからメロン。グレープフルーツなどの柑橘も少し。草や木材のような風味がほどよく。フ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール VSOW / WHEAT WINE
志賀高原ビール VSOW / WHEAT WINE
コニャックバレルエイジド・ウィートワイン。コニャック樽で熟成したビール。レーズン、ブドウのような風味が、やや強く。ローストしたような風味、ナッツのような風味を、わずかに感じ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Celebration Lager
ヨロッコビール Celebration Lagerスモークドピルス。スモーク感は控えめ。少し甘い感じのするピルスナー。いわゆるコクというか旨味のしっかりとしたビール。苦味は、ほどよく。重くはないものの、ピルスナーとしては飲みごたえ...
Uncategorized Y.MARKET THIRD EYE IPA
Y.MARKET THIRD EYE IPAインペリアルIPA。ホップは、FLEX、US Dyna boost Citra、US Citra Cryo、NZ Nelson Sauvin Cryoを使用。フレッシュなグレープフルーツ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Takassy / IMPERIAL STOUT
志賀高原ビール Takassy / IMPERIAL STOUT インペリアルスタウト。コニャック樽で熟成。レーズン、ブドウのような風味。ナッツやアーモンド、ローストしたような風味を少し感じる。コーヒーやビターチョコレートの様な風...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール 紅茶ビター
箕面ビール 紅茶ビターアールグレイを使ったビター。ほどよい麦の風味。穏やかな紅茶の風味も感じられる。苦みは控えめで、ボディはミディアムくらいかなぁ。アルコール度数のわりに、飲みごたえがある感じ。紅茶の風味がアクセントになっていて、...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Mr.DANK
伊勢角屋麦酒 Mr.DANKDDH WEST COAST IPA。ホップは、ストラータ、シトラ、モザイク。ベリー、フレッシュなグレープフルーツ。パイナップル、ライチなどのトロピカルフルーツ。それから、少し白ブドウ。草っぽい風味が、...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada OTRA VEZ
Sierra Nevada OTRA VEZゴーゼスタイルエール。原料に、ライムとアガベを使用。レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘の風味が感じられ、フルーティー。独特のハーブや、キュウリを思わせる風味が少し。ほどよい酸味と...
Hop Butcher For The World Hop Butcher For The World Finger Food
Hop Butcher For The World Finger FoodIPA。ホップは、アンチョビ、シトラ、ネルソンソーヴィン。ベリー、パイナップルなどのトロピカルフルーツ。フレッシュなグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘も。...
Hop Butcher For The World Hop Butcher For The World Mo Onions
Hop Butcher For The World Mo OnionsダブルIPA。ホップは、モザイク、シムコー、ネルソンを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。マンゴー、ライチなどのトロピカルフルーツ。白ブドウのよう...
Hop Butcher For The World Hop Butcher For The World Inscription Rock
Hop Butcher For The World Inscription RockIPA。ホップは、モザイク、クラッシュ、リワカ。ベリーのような風味。レモン、グレープフルーツなどの柑橘。それからマンゴー、パイナップル、パッション...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 氣（#1318）
うちゅうブルーイング 氣（#1318）トリプルIPA。ホップは、Mosaic、Nectaron、Riwaka、Cryo Simcoeを使用。ライチなどのトロピカルフルーツ、ベリー、白ブドウなどの風味。グレープフルーツなどの柑橘や、...
津軽醸造 津軽醸造 ありがとう！セゾン
津軽醸造 ありがとう！セゾンセゾン。ホップは、Warrior、Hallertau Mittlefruh、Izabellaを使用。甘やかな感じがありつつも、ドライでスッキリ。セゾン独特のスパイシーな風味は、ほどよく。グレープフルーツ...