ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Swallow’s Humming
ヨロッコビール Swallow’s Hummingゴールデンエール。ほどよい麦の風味。フローラルな感じやハーブ、それからハチミツのような風味も。なんとなく土のような風味も感じられる。意外と苦味はしっかりとしていて、基本ドライなビー...
ヨロッコビール（神奈川） 
丿貫など 弘明寺丿貫 特級淡麗煮干蕎麦
弘明寺丿貫 特級淡麗煮干蕎麦香川県産オリーブいりこ、高知県産縞鯵煮干を使っているそう。スープはサッパリとしながらも、煮干の風味はしっかりと。少し酸味があるかなぁ。今回の麺は、いつもと違ってとても細い。素麺のような見た目。食感も素麺...
ROOT+BRANCH ROOT+BRANCH The Crystal Spirit
ROOT+BRANCH The Crystal SpiritダブルIPA。マンゴー、桃、グレープフルーツ、オレンジのような風味。フローラルな感じや、ハーブっぽい感じも少々。ほのかに甘く、ジューシーな感じがあるものの、後味は意外とス...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v29
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v29ヘイジーダブルIPA。ホップは、Citra、Wakatu、Rakauを使用。オレンジ、グレープフルーツのような柑橘の風味。それからマンゴーなどのトロ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEW黄鬼IPA
鬼伝説 NEW黄鬼IPAヘイジーIPA。ホップは、ストラータ、ルミノサ、シトラ、ギャラクシーを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味。トロピカルフルーツやベリーのような風味も感じられる。少し甘く、ジューシー。苦味ほどよく...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Hop Squeeze
West Coast Brewing Hop SqueezeヘイジーダブルIPA。ホップは、Freestyle Nelson、Freestyle Waimea、Freestyle Motuekaを使用。白ぶどう、ライチ、グレープフ...
ROOT+BRANCH ROOT+BRANCH Drawing The Line
ROOT+BRANCH Drawing The LineトリプルIPA。オレンジ、グレープフルーツのような柑橘の風味が、やや目立つ。桃、トロピカルフルーツ、ベリーのような風味も。少し甘い感じがあり、ジューシー。若干酸味が、あるかな...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング NINJA（#682）
うちゅうブルーイング NINJA（#682）IMPERIAL BLACK IPA。ホップは、Centennial、Columbus、Simcoeなど使用。香ばしい風味が強く。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味。トロピカルフ...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Enjoy By 07.04.23 Tangerine & Pineapple IPA
Stone Enjoy By 07.04.23 Tangerine & Pineapple IPAダブルIPA。タンジェリン、パイナップルを使ったIPA。グレープフルーツ、オレンジのような風味。トロピカルフルーツのような風...
ROOT+BRANCH ROOT + BRANCH FRENZY!
ROOT + BRANCH FRENZY!ダブルIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、モトエイカーを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味。桃やトロピカルフルーツのような風味も。それから、ハーブのような風味や、土っぽい風味を感じる...
丿貫など 弘明寺丿貫 冷やし烏龍煮干中華蕎麦
弘明寺丿貫 冷やし烏龍煮干中華蕎麦ちょっと前に食べたメニュー。スッキリとしたスープの煮干中華蕎麦。スープを飲んでみると、確かに烏龍茶の風味。烏龍茶の風味があるせいか、スッキリとした感じ煮干の風味と烏龍茶の風味が合っていて、とても美...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 無我霧中
志賀高原ビール 無我霧中ヘイジーインペリアル IPA。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘。トロピカルフルーツのような甘い果実の風味も。それから、草のような風味や、木材を思わせるスパイシーな風味も。少し甘い感じがありジューシ...
ROOT+BRANCH Root+Branch Life And Fate XVII
Root+Branch Life And Fate XVIIダブルIPA。オレンジ、桃、トロピカルフルーツ、ベリー、アプリコットのような風味。フローラルな感じも少し。温まってくると、なんとなくココナッツのような風味が出てくるかなぁ...
ROOT+BRANCH ROOT+BRANCH Ben Is Dead
ROOT+BRANCH Ben Is DeadダブルIPA。ホップは、Citra、Cashmere、Motuekaを使用。グレープフルーツ、ライム、レモンなどの柑橘の風味が強く。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も少し。そ...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half CABBAGE
Other Half CABBAGEDDHインペリアルIPA。ホップは、Mosaic、Motueka、Simcoe、Vic Secretを使用。グレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘の風味。ベリー、トロピカルフルーツ...
京都醸造（京都） 京都醸造 末広がり
京都醸造 末広がり京都醸造の8周年ビール。ダブルIPA。ホップは、Polaris、Simcoe、Mosaic、Ekuanot、Talusを使用。ベリー、トロピカルフルーツ、グレープフルーツのような風味。少しスパイシーな感じも。ほの...
Brasserie Knot Brasserie Knot JIRI
Brasserie Knot JIRIヘイジーIPA。ベリーやトロピカルフルーツの様な風味。グレープフルーツなどの柑橘の風味も少し。草っぽい感じや、ハーブのような風味も感じられる。ほのかに甘く、ジューシー。苦味ほどよく、ボディはや...
MESSOREM（カナダ） MESSOREM DESTIN CERTAIN
MESSOREM DESTIN CERTAINヘイジーIPAでいいのかな。ホップは、Riwaka、Nelson Sauvin、Citraを使用。グレープフルーツ、レモン、ライムのような柑橘の風味。ほのかに、白ブドウ。甘い感じはほと...
丿貫など 弘明寺丿貫 プレミアム・oliveニボプレッソ
弘明寺丿貫 プレミアム・oliveニボプレッソ香川県産特撰オリーブいりこを使っているそう。気のせいかもしれないけれど、通常のニボプレッソよりもスッキリしている印象。苦味は抑えめで、雑味も抑えられている感じがするのよね。それでいて、...
Sante Adairius Rustic Ales Sante Adairius Rustic Ales Proper Discourse
Sante Adairius Rustic Ales Proper Discourseセゾン。チェリーワイン樽熟成とのこと。酸味はしっかり。チェリー、ベリー、リンゴのような風味が感じられ、フルーティー。なんとなく三ツ矢サイダーを思...