YYG Brewery（東京） YYG Brewery ハラぺぽ
YYG Brewery ハラぺぽハラペーニョを使ったヘイジーIPA。オレンジ、マンゴー、パイナップルのような風味。ピーマン、万願寺唐辛子の様な風味がフワリと漂う。穏やかなハラペーニョの辛味。ボディは、やや軽めかなぁ。ほのかに甘く、...
YYG Brewery（東京）
YYG Brewery（東京） 
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 残暑
ハラペーニョを使ったビール。
唐辛子のツンとくる風味が感じられる。
辛さは思ったより抑えてあって、ほんのり辛味を感じる程度。
と思ったら、あとから辛さがジワジワやってきた。
激辛という訳ではないので、辛いのが駄目じゃなければ、飲めると思う。...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery New Convention of Peace and Amit-新日米和親条約-
Captain Lawrence、Industrial Arts、YYGの3社コラボビール。
スタイルは、ニューイングランドIPA。
ただ、あんまり濁ってない。
お店の人に聞いてみたら、濁ったつくりにするつもりだったのだけど、結果的にあまり...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery レモンパイエール
YYG Breweryさん、Distant Shores Brewingさん、Campion Aleさんの3社のコラボビール。
レモンピールを使っているそう。
レモンっぽい風味や甘いバニラのような風味が感じられ、確かにレモンパイみたいな感...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 開花宣言
YYG Breweryの2周年記念ビール。
濁った見た目の桜風味というか桜餅風味のビール。
桜の風味は、けっこう強め。
苦味は控えめで、口に含むとわずかに甘みを感じる。
思ったよりボディがしっかりとしていて、飲みごたえもある感じ。
評価４...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 渋谷IPA
ホップは、センテニアルとシトラを使っているそう。
香りは柑橘のような香りが感じられ、香り、苦味共に強すぎず、程よい感じ。
炭酸も控え目で、ほとんどリアルエールみたいな飲み口。
イングリッシュっぽい感じで、ゆっくりゆったり楽しめるIPA。
こ...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 下北サワーエール
2017年12月再飲。
サワーエールとしては、酸味はかなり控え目。
おかげで飲みやすいのだけど、酸っぱいのを期待して飲むと、肩透かしを食らう感じ。
ちなみにホップは、モザイク、アマリロを使っているそう。
たまたまかもしれないけど、口になんと...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 朝、ガンジスの岸辺で
チャイをイメージしたビールとのこと。
チャイってあんまり飲んだことがないので、よく分からないのだけど、紅茶や漢方のような風味が香るビール。
口に含むと、ほんのり甘くて、飲みやすい。
風味が独特なので、人によって好みが分かれるかも。
ちなみに...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 森の土は湿っていた
なんとも不思議なネーミング。
トリュフを使ったビールとのこと。
甘い香りが感じられるのだけど、複雑な感じで具体的に例えるのが難しい。
なんとなくだけど、カラメルっぽい香りが少し感じられる。
口に含むと、キノコや木材を思わせる独特の風味が広が...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 代々木アンバーエール
2017年11月再飲。
久しぶりに飲んだのだけど、前回飲んだときよりも美味しくなってた。
ほんのりとレモンのような柑橘の香りが感じられ、口に含むと麦のような風味。
前回気になった苦味の強さは、解消されていて、とても飲みやすい仕上がりに。
派...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery ニュートーキョーIPA
2017年11月再飲。
お店の方に聞いたら、レシピを変えたそう。
見た目はまるでオレンジジュース。
とてもキレイな色になって、より美味しそうな感じに。
前回飲んだときは渋味が気になったけど、改善されていた。
全体的に前回よりも、より飲みやす...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery TKG
ウォータリングホールさんとYYGさんのコラボビール。
スタイルは、ニューイングランドIPA。
ホップは、モザイク、アマリロ、エキノックスを使用とのこと。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
美味しいのだけど、苦味というか渋味...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 渋谷IPA アマリロ/カスケードver
IPAとのことなんだけど、ボディが軽く、かなりセッションIPA的な感じ。
柑橘香が強く、YYGのセッションIPA「奥渋セッション」と似ている。
ただ、香りや口当たりは、奥渋のほうが上だと思う。
なんだか、IPAとして飲むと物足りない感じ。
...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 奥渋セッションIPA モザイクver.
柑橘の香りがやや強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも感じられる。
口に含むと、柑橘っぽいフレーバーが強く、苦味もしっかりとしているので、まるで甘さ控えめのグレープフルーツジュースを飲んでいるみたい。
アルコール感をあまり感じないせいも...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 代々木神園いちご小麦
イチゴがほんのりと香るビール。
苦味は、かなり抑えめで、ほぼ感じない。
イチゴの風味が前に出過ぎす、バランスがいい感じ。
美味しいビールなのだけど、カーボネーションが強すぎてピリピリする。
ためしに、グラスを回して炭酸を飛ばしたら、断然口当...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 中目黒桜ウィートエール
YYGの１周年記念のビール。
桜風味というか桜餅の様な風味が意外と強く主張する。
ただその風味に嫌な感じは無くて、ビールとのバランスがうまく取れている感じ。
サンクトのサクラをイメージすると分かりやすいかな。
あちらよりこっちの方が、好きだ...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 裏原宿チョコレートスタウト
チョコ感が全開のスタウト。
カカオパウダーをたっぷりと使用したそうなので、チョコ感が強いのも納得。
チョコだけでなく、バニラの優しい甘い香りもしっかりと感じられる。
芳醇な香りが心地良い。
バニラの甘い香り、チョコの香り、ビールのほろ苦さが...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 神南ゴールデンエール
ホップは、シムコーとカスケードを使用。
グレープフルーツのような柑橘香と草というか松のような香りが混ざったような印象。
香りが強いせいか、ゴールデンエールのわりに意外と飲みごたえがある。
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 御苑IPA
ホップはシムコーをメインに使用。
麦芽はマリスオッターをシングルで使用。
草っぽい香りがするけど、後からジワジワと柑橘系、特にグレープフルーツみたいな香りがやってくる。
苦味はかなり強めで、飲みごたえ十分。
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 南麻布山椒IPA
草のような香りが全開！
山椒はさほど香らないのだけど、後から苦味がドカンとやってくる。
この苦味は山椒由来なのかな。
ちなみにYYGとドイツの醸造家とのコラボビールとのこと。
面白いビールでした！