日本のクラフトビール

スポンサーリンク
御殿場高原ビール(静岡)

御殿場高原ビール ヘレス

とても綺麗な色のビール。 軽くて、とても飲みやすく、一杯目にはちょうどいい感じ。 へレスはドイツビールの1つで、ピルスナーを意識して作られたビールとのこと。
箕面ビール(大坂)

箕面ビール 桃ヴァイツェン

桃の香りがしっかり。 ヴァイツェンの香と桃の香がマッチして、絶妙な感じ。 桃感が全開で、美味しい。 桃のビールは各社からいろいろ出ているけど、これが一番美味しいな。
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール ROOSTER SAISON

2017年、1発目のヨロッコ新作ビール。 柑橘のような弱い酸味を感じる。 とてもフルーティな仕上がりで、飲みやすい。 コクもあって、とても美味しい!
いわて蔵(岩手)

いわて蔵 米崎りんごエール

2トンの仕込みに対して、りんご900kgを使用。 りんご風味全開。 ドライな仕上がりで、甘さはほぼ感じない。 りんごのビールは、数社が出しているけど、ここのもとても美味しい。
アウトサイダー(山梨)

アウトサイダーブルーイング ベルジャンホワイト

とても飲みやすい仕上がりのビール。香りは抑え目、苦みもかなり抑えてある。スイスイ飲めちゃうビールでした。
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Cherry Maple Porter

優しい甘い香りがするのは、メープル由来なのかな。 でも香りのわりに、飲み口はドライ。 チェリーとかメープルとか聞くと甘いビールを想像するのだけどね。 ヨロッコビールのイベントで飲んだので、バタバタしていて、じっくり飲めなかった。 お...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 アップアップIPA

スッキリとした仕上がりの雑味のないIPA。草のような香りを感じるが、香りの強さは、控え目な印象。苦みは強く、やや口に残る感じだが、苦みの強さが、このビールをスッキリとさせているのかもしれない。ホップはカスケード、アマリロ、モザイクを使用との...
金澤ブルワリー(石川)

金澤麦酒 凛

ジャンルはペールエール。 柑橘の様な香りと、アプリコットみたいな風味も少々。 苦味はそれほど強くなく、とても飲みやすい。 悪くない感じだけど、改良の余地があるかな。
うしとら(栃木)

うしとら 酸っぱいは成功のもと

とても飲みやすいゴーゼ。 酸味と塩気を抑えてあるので、とても飲みやすい。 ちなみに、柚子も原料として使っているそう。 酸っぱい系ビールの入門として、ちょうどいいかな。
MARCA(大阪)

MARCA ペールエールみかん

みかん40kg分の果汁を使ったビール。 センテニアルとマンダリナバーバリアを使用。 甘味は残っていないけど、みかん風味。 みかんの風味が、いいアクセントになっていて、とても美味しい。 やっぱり、柑橘類とビールは印象良いですね。 ...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール ZEN Blonde

すっきりとした一杯。これといった特徴はないけど、とても飲みやすい仕上がり。ベルギービールのSingleというスタイルをイメージして作ったビールだそう。
スワンレイクビール(新潟)

スワンレイクビール インペリアルレッドエール

口に含むと、ほんのりとした甘さを感じる。 クリスタルというホップを使っているそうで、柑橘系の香りが感じられる。 苦味も強くなく、とても飲みやすい。 ややバーレーワイン的な感じ。
MARCA(大阪)

MARCA BLACK IPA SIMCOE

シムコーを使ったシングルホップのIPA。 ジャンルはブラックIPAなのだけど、わりとオーソドックスな作りかな。 焙煎香が感じられて、苦味もしっかり。 飲み応え十分なビールでした。
うしとら(栃木)

うしとら 百科繚乱 下面 

上面の方と香りの印象が全く違う。 もちろん下面の香るけど、上面に比べると香りの強さが違う感じ。 上面の方が香りが強く、そして華やか。 こっちはこっちで美味しいけどね。
ハーヴェストムーン(千葉)

ハーヴェストムーン 舞浜みかんウィート

国産ミカンの果汁、オレンジピールを使用したビール。ほんのりとしたミカンの香りと、優しい抑えめの酸味が特徴。とても飲みやすいビールに仕上がっていて、美味しい!
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング ベイホワイト

戸塚工場で作った新作ビール。 ウィートエールなんだけど、とても香りが良い。 オレンジピールみたいな香り。 ホップも効いているけど、抑えめな感じ、苦味も控えめで、スッと飲めてしまう。 メチャメチャ旨いビールでした。
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET BREWING×京都醸造 いちょう乱舞 

Y.MARKETと京都醸造のコラボビール、 ジャンルはベルジャンセッションIPA。 ベルギー酵母を使い、ホップはシムコーとセンテニアルを使用。 スパイシーな仕上がりのビール。 セッションIPAだけあって、とても飲みやすく、グビグビ飲...
Y.MARKET BREWING(愛知)

京都醸造×Y.MARKET BREWING 楓吹雪 

京都醸造とY.MARKETのコラボビール。 ジャンルは、アンバーエール。 口に含むと、ごくわずかに甘みを感じる。 ホップはモザイクを使用。 美味しいアンバーエールなのだけど、なんだかちょっと物足りない感じ。
風上麦酒(神奈川)

風上麦酒 崇高な侵略者(ベルジャンIPA)

オレンジピールのような香りが感じられ、爽やかな一杯。 「風上麦酒さんは、個性的でハーブが効きまくり!」という話を聞くのだけど、これはわりとオーソドックスな作り。 苦みも強いわけではないし、万人受けしそうな作りでした。
城端ビール(富山)

城端ビール 輝W7

柑橘系のホップがめちゃめちゃ香る。 小麦を使っているせいか、少し軽めの飲み口。 IPAのわりに、苦味も控えめでとても飲みやすい。 柑橘系の香りが好きな人には、たまらない一杯。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました