日本のクラフトビール

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田沢湖ビール(秋田)

田沢湖ビール 桜こまち

優しい味わい。 苦味は抑えめ。 後味に少し甘みを感じる。 飲みやすいけど、あまり好みではないかな。 ちなみに桜から採取した天然酵母で醸造したそうです。
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール C―Porter(CITRIC Porter)

軽い感じのポーター。 とてもサッパリした印象。 弱い柑橘系の香りと味がするのがポイント。 ブルワーさんに聞いたら、金柑のビールを作った時の酵母をそのまま使用したとのこと。 その影響で柑橘系の香りがするようです。
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング ブラウンエール

派手さはないけど、とても美味しい。 抑えめの甘味がいい感じ。 ゆっくりと飲んでいたい感じのビールです。
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング タワーブリッジIPA

IPAだけど、苦味抑えめ。 あんまりIPAという感じはせず。 イングリッシュIPAとのことなので、控えめなのかな。 アメリカンなIPAは、派手すぎるので、こういう抑えめなIPAが、逆にいいのかも。 個人的には結構好き。
湘南ビール(神奈川)

湘南ビール 27COFFEE ALE

第一印象は、土っぽいかおり。柔らかな甘みを感じる。思ったよりコーヒー感は抑えめ。これは、結構好きなやつ。
いわて蔵(岩手)

いわて蔵 ヴァイツェン

オーソドックスなヴァイツェン。 でも、すごく美味しい。 こういうのがいいやね。
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール ADAMU

Hair of the Dogと志賀高原のコラボビール。Hair of the Dogってのはアメリカ、ポートランドの人気ブルワリーらしい。ジャンルはオールドエールとのこと。スモーキーなのだけど主張しすぎず、ビールのほんのりとした甘みとバラ...
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング 群青スカイウィート

とてもスッキリ。 スッキリし過ぎて、少し物足りない感じもあるけれど。 でも、クセが無くて、すごく飲みやすい。 グビグビ飲めて、とても良い感じ。 暑い頃に飲むのが、最適なビールかも。
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール ペールエール

香りと苦味のバランスが、とても良い。 どちらも主張し過ぎず、本当に良いバランス。 飲み飽きない感じなので、冷蔵庫に常備したい。
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 PALE ALE O-24

思ったより苦味が強い。 口に含むと柑橘系の香りがしっかりと。 個人的には苦味が強くて、少しバランスが悪い気がする。
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール インペリアルIPA

インペリアルだけあって、アルコール9%。 ホップも香るけど、わりとほどほどな感じ。 意外と苦味も抑えめかな。 インペリアルというわりには、結構飲みやすい感じ。
ふたこ麦麦公社(東京)

ふたこ麦麦公社 みかんエール

甘いのかと思ったら、全然そんなことはなく。 とてもコクのあるビールで、なかなか美味しい。 ほんのりとシナモンの香り。
富士桜高原麦酒(山梨)

富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック

久しぶりに飲んだのだけど、ヴァイツェンボックって、こんな味だったっけ? モルトの甘みは強め。 口に含むと、フルーティーな香りも感じる。 アルコール7%と強めの割には、とても飲みやすい。
城端ビール(富山)

城端ビール 向野の桜

桃のフレーバー。 甘みも強めでビールっぽさはあまり感じない。 とても飲みやすいし、これはこれで美味しいと思う。
サンクトガーレン(神奈川)

サンクトガーレン ストロベリーチョコレートスタウト

バレンタイン時期の限定モノ。 かなり甘みが強い。 イチゴが香るのかと思ったら、意外と香りは弱め。 まずいとは思わないけど、1回飲めば、十分な感じ。
箕面ビール(大坂)

箕面ビール ペールエール

実は初めてかもしれない箕面のペールエール。 箕面の定番商品なのに。 飲んでみると、柑橘系の香りがして美味しい。 これは、好きだなぁ。
郡上八幡麦酒こぼこぼ(岐阜)

郡上八幡麦酒こぼこぼ ベルジャンデュッベル

甘みは強め。 苦味はほとんど感じない。 フルーツの様な香りを感じる。 印象としては、バーレーワインに近い。 とても飲みやすくて、美味しい。 これはとても好きなビール。
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランドビール ピルスナー

わりとオーソドックスなピルスナー。 後味にわずかな甘みが感じられる。 美味しいけど、あえてこれを選択する必要はないかな。
いわて蔵(岩手)

いわて蔵 ありがとうペールエール

いわて蔵ビール20周年ビール。 スッキリ飲みやすいペールエール。 クセとか全く無し。
ベアードビール(静岡)

ベアードビール ライジングサンペールエール

久しぶりに飲んだけど、これは旨い。 苦味は抑えめ、程よい香り。 すごくバランスが良い。 毎日飲むなら、こういうビール!
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