日本のクラフトビール

「たかたのゆめ」というお米と、柚子を使ったホワイトエール。 スパイシーな香りと味がする。 お米独特の風味があるので、好みは分かれるかな。 柚子の風味は、ほんのりと。

蓋を開けた瞬間に、ナイアガラの香りが全開。 全くビールっぽさは無くて、甘くて美味しい白ぶどうジュースという感じ。 メーカー側は、ただひたすらに、飲みやすさを追求したのだろうなあと勝手に想像。

独特の香りがするIPA。 柑橘の香りではなく、草の様な香り。 苦味は、やや抑えめかな。 アルコールも抑えめで、飲みやすいIPA。

インディア・ゴールデンエールとのこと。柑橘の香りと、しっかりとした苦味。とても飲みやすい スッキリとしたゴールデンエール。これは、旨い！

夏仕様のヴァイツェン。 夏用にレシピを変えているらしい。 しっかりとしたコクとバナナの様な香り。 お手本のような美味しいヴァイツェンでした。

名前のとおり、さらりとした感じ。 モルトの甘みを抑えた感じで、今までのアンバーとはちょっと違った感じ。

チェコスタイルのピルスナー。 優しい甘みと穏やかで品のある香りが特徴的。 これは、本当に美味しいピルスナー。 こんなに美味しいピルスナーなら、毎日飲みたいぞっと。

これ旨い！ モルトの甘みがしっかりと感じられ、とても美味しい。 苦味もあるけど、甘みがしっかりとしているので、苦味が上手く打ち消され、いいバランスに仕上がっている感じ。

澪引きっていうビールの名前がいいやね。 とても美しい日本語の響き。 それだけでポイントアップ。 IPAなので、香りはしっかりとしてるけど、小麦を使っているせいか、スッキリとした飲み口で、とても美味しい。 これは、とても素敵なビール！...

シトラホップが、めちゃめちゃ香る。 苦味も強くて、IPA的なのり。 ピルスナーじゃないと思うよ、このビールは。 写真がないのは、ご愛嬌。

半端に残った麦芽とホップを使って作ったIPAとのこと。 麦は10種、ホップは13種を使っているらしい。 南国系のフルーツの香りと程よい苦味が良いバランス。