日本のクラフトビール

スポンサーリンク
スワンレイクビール(新潟)

スワンレイクビール インペリアルIPA

アルコール度数10% インペリアルIPAだから、苦味も香りも強烈なのかと思ったら、意外とそうでもなかった。 もちろん一般的なIPAに比べれば、かなり強いけれど。 アルコール度数が強い割には意外と飲みやすくて、これは好き。 流石に大量...
ボイジャーブルーイング(和歌山)

ボイジャーブルーイング コパー

ゴールドに引き続き、コパーというビールを飲んでみました。麦の味がしっかりとしている。柑橘系のホップを使用しているそうだけど、ホップの香りは控えめ。苦みもゴールドに比べれば強いけど、抑えてある感じ。全体的な印象としては、悪くはないのだけど、や...
ボイジャーブルーイング(和歌山)

ボイジャーブルーイング ゴールド

和歌山県にオープンしたばかりの醸造所、ボイジャーブルーイング。そちらのボトルビールが手に入ったので、早速飲んでみました。口に含むと、ホップの香りは抑えめで、麦の様な香りが感じられる。苦みもかなり控えめで、飲みやすく仕上がっている。全体的な印...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Amber Saved My life

ドライな仕上がりのアンバーエール。 アッサリサッパリで、とても飲みやすい。 独特の風味が感じられるのだけど、何の風味だろう。 シナモンの様な気もするけど、違う気もする。 個人的には、少し甘味が感じられるアンバーの方が好きかなぁ。 ...
松本ブルワリー(長野)

松本ブルワリー マツモト・オーサム!ペールエール

印象としては、オーソドックスなペールエール。ほど良い香りと、しっかりとした麦の味がする。美味しいと思うのだけど、何か物足りない気もする。香り? 苦み? 全体的なバランス?もう少しブラッシュアップすれば、更に美味しいペールエールになると思う。...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール HARVEST MIKAN

ミカン果汁を使ったビール。 ミカン果汁を使っているので、ミカンの風味がしっかりと感じられる。 とてもサッパリとした仕上がりで飲みやすく、いい感じ。
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール ゴールデンアロー

ジャンルは、ピルスナー。 苦味はほどよく、優しい甘みが感じられる。 ピルスナーなので飲みやすく、グビグビいける。 ゴールデンアローという名前も好きだなぁ。 大手のピルスナーより、旨い。
胎内高原ビール(新潟)

胎内高原ビール 木枯らしICA

ICAはインディアコーヒーエールの略称とのこと。 確かにコーヒーの様に、ロースト香がしっかりとしているのだけど、主張し過ぎず心地よい仕上がり。 ホップも効いているけど、やはり主張しすぎない感じ。 バランスが良くて、とても飲みやすいビー...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Petit Tart Saison

ほんのり甘味を感じるセゾン。 やっぱりジューシーで、少しアプリコットみたいな感じがあるかな。 弱い酸味も感じる。 これも旨いなぁ。
湘南ビール(神奈川)

湘南ビール ヴァイツェンボック

ヴァイツェンならではの、バナナのような風味が特徴。 リンゴの様な風味も感じられて、フルーティー。 濃厚で、アルコール度数が高く、飲みごたえ十分。
ロコビア(千葉)

ロコビア センテニアルIPA

名前のとおり、センテニアルを使ったIPA。 独特の草のような香り。 あんまり派手さはないけど、なかなか美味しい。 草っぽいIPAが好きな人には、たまらんだろうな。
ベアレン(岩手)

ベアレン ビター

やや炭酸抑えめで、ゆったりと楽しめるエール。 ビターって名前だけど、そんなにビターではない。 ホップもほどよく香り、飲みやすい。 飲み飽きない感じのビール。
AJB(里武士)(長野)

AJBブルワリー(里武士) Barrel Reserve Series #9

ジャンルはバーレーワイン。アルコール度数が11.5%とかなり高く、バーボン樽で寝かせたので、ウイスキーの特徴も出ている。アポロ、シムコー、センテニアルといったホップを使用。原料に苺も使用したとのこと。香りが特徴的で、レーズンの様な香りがする...
ベアードビール(静岡)

ベアードビール イブキ ウエットホップエール

イブキというホップを使ったビール。 イブキはやたらとキリンが推してるホップ。 そのイブキを使ったビールですが、なんだか特徴がない。 美味しいのだけど、フツーな感じ。 1回飲めば、十分かも。
胎内高原ビール(新潟)

胎内高原ビール マカヒキIWA

インディアウィートエールとのこと。 マカヒキとは、収穫祭のことらしい。 口に含むと、優しい甘みが感じられる。 トロピカルフルーツの様な甘い香りも。 温度が上がってくると、甘さが少し強くなってくる感じ。 苦味もあるけど、優しい甘さを...
反射炉ビヤ(静岡)

反射炉ビヤ SMaSH シュバリエ

英国産のモルト、シュバリエとプラムリングクロスというホップを使用。 イングリッシュスタイルで、炭酸抑えめ。 抑えめだけど、華やかな香り。 飲みやすくって、旨いね〜。
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 GUSH HOP IPA

華やかな香りのIPA。 香りが強すぎず、ほのかに感じるスパイシーな香りがいいアクセントになっている。 少し甘みも、感じるな。 GUSHって、噴き出るといった意味の英語らしい。 噴き出るほどホップの香りは強くないけど、ある意味正しい名...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール フェストIPA

麦の味が、しっかりとする! 変な表現だけど、麦麦しいIPA。 苦味もわりと強めな感じ。 もう少し華やかな香りが感じられたら、もっと美味しくなる気がする。 ホントに「惜しい!」と言いたくなるIPA。
YYG Brewery(東京)

YYG Brewery 新宿ペールエール

柑橘系の香りが特徴的。 苦味も抑えめで、香りとのバランスがいい感じ。 夏仕様のペールエールという感じで、これ、美味しい! ちなみに、ほぼリアルエール状態でした。 リアルエール好きだから、問題無しなんですがね〜。
さかづきBrewing(東京)

さかづきBrewing イングリッシュペールエール

苦味は抑えめ、炭酸も控えめで、とても好みの仕上がり。香りも抑えめだけど、苦みなどとのバランスが良い感じ。派手さはないけど、毎日飲んでも飽きない仕上がりだと思うな。これは、好きなビール。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました