平和クラフト（和歌山） 平和クラフト IPA
柑橘系の香り。温度が上がってからの方が、香りが立ってきて美味しい。美味しいと思うのだけど、香りと苦みのバランスが悪い気がする。なんとなく苦味が強く目立ってしまっている感じ。IPAはまだリリースしたばかりのようなので、これからもっと美味しくな...
日本のクラフトビール
平和クラフト（和歌山） Far Yeast（東京） Far Yeast Japanese Citrus Saison
柚子が優しく香るセゾン。上品な香りで、香りがとても良いと思う。口に含んでみるとボディは軽く、ドライな仕上がり。サッパリとしているので、いろんな料理に合わせやすそう。美味しいのだけど、飲んでいて少々物足りなさも感じてみたり・・・。評価３★★★...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Black Rose IPA
柑橘の香りが強く、苦味も強め。
口に含むと、ロースト香も感じられる。
温度が上がってくると、苦味が増してくる気がする。
ボディはIPAの割に軽めだと思うのだけど、苦味が強いせいか、飲み応えもある感じ。
少し日を置くと、ビールの印象が変わって...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Late Summer Brown Saison
レーズンを思わせる甘い香りが特徴的。
セゾンという名前はついているけど、セゾンの特徴は控えめ。
飲んでみると、夏向きの軽いビールで、苦味などはほとんど感じず、スイスイ飲める。
何となく見た目から、重めのボディで、苦味やロースト香が強いのかと...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MOKEY IPA（2017夏）
Fuji Rock 2017のために作ったIPA。
今年はニューイングランドスタイルIPAにしたとのこと。
柑橘の香りがやや強く、トロピカルフルーツのような香りも感じられる。
ただ思ったよりも、ドライでスッキリとした感じの作りで、夏仕様のニ...
伊勢角屋麦酒（三重） 鬼伝説×伊勢角屋麦酒 NEW賢島
鬼伝説と伊勢角のコラボビール。
ジャンルはラガーとのことだけど、飲んでみるとIPA的な感じ。
お店の解説によると、ラガーイーストを使用し、高温発酵と低音発酵を行ったそう。
原料に、ライ麦、オーツ麦を使用とのこと。
グラスに顔を近づけると、ト...
ヤッホーブルーイング（長野） ヤッホーブルーイング WORKS ALE #001
ジャンルはニユーイングランドスタイルIPA。
限定物のビールで、各地のYONA YONA BEER WORKSの店舗で8月16日から19日まで飲めるそう。
グラスに顔を近づけると、甘くトロピカルな香りが感じられる。
香りを楽しみながら、ビー...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 渋谷IPA アマリロ/カスケードver
IPAとのことなんだけど、ボディが軽く、かなりセッションIPA的な感じ。
柑橘香が強く、YYGのセッションIPA「奥渋セッション」と似ている。
ただ、香りや口当たりは、奥渋のほうが上だと思う。
なんだか、IPAとして飲むと物足りない感じ。
...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hidden Tea Room
草っぽい感じのIPA。
後味に柑橘やトロピカルフルーツのようなニュアンスを感じる。
原料に乳糖と抹茶を使っているそう。
乳糖が入っているので、甘さが強いのかと思ったら、甘みは抑えめでほんのりと感じる程度。
抹茶は、ハッキリとは分からなかった...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール High Ten 10-C Lager
大阪のビアバー「エニブリュ」１０周年記念ビール。
柑橘の香りが感じられ、とてもジューシー。
苦味は抑えめで、飲み口は軽くスイスイ飲める。
これは、美味しいな。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数 5%、IBU ?
アオイブリューイング（静岡） アオイブリューイング 桃セゾン
静岡の長田の桃を使用したビール。
傷があったりして、出荷できない桃を使っているそう。
グラスに顔を近づけると、桃の香りがしっかりと感じられる。
桃の甘い香りが、とても心地よい。
口に含むと桃だけでなく、セゾンの特徴も感じられる。
香りは好き...
京都醸造（京都） 京都醸造 暑中見舞い
ジャンルはアメリカンウィートエールとのこと。
ホップは、モザイク、ネルソンソーヴィンなどを使用。
ネルソンソーヴィン由来だと思うのだけど、白ブドウのような香りが強い。
柑橘の香りも感じられる。
苦味は、ほぼ感じられず、炭酸も弱め。
白ブドウ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Bahia IPA
２０１７年８月再飲。
濁った作りのIPA。
トロピカルフルーツのような甘い香りが強く、グレープフルーツのような香りも感じる。
飲み口は、とてもジューシーなのだけど、苦味はやや強め。
飲んでいると、ニューイングランドスタイルIPAのような雰囲...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Saison d’Isshiki
２０１７年８月再飲。
このビール、本当に久しぶりに飲んだ。
レモンのようなフレーバーがあり、少々酸味を感じる。
スパイシーな感じも少々。
思ったより苦味が強く、ドライなセゾン。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数 4%、IBU ?...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール FESTIVAL SAISON
志賀高原ビールの新作セゾン。
苦味がかなり控えめで、口に含むと、ほんのりとした優しい甘みと弱い酸味を感じる。
わりとオーソドックスなセゾンだと思うのだけど、口当たりが良いので、スルスル飲めちゃう。
何杯でも飲めちゃいそうなヤバいセゾン。
今...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 奥渋セッションIPA モザイクver.
柑橘の香りがやや強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも感じられる。
口に含むと、柑橘っぽいフレーバーが強く、苦味もしっかりとしているので、まるで甘さ控えめのグレープフルーツジュースを飲んでいるみたい。
アルコール感をあまり感じないせいも...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 恋来いみかん
「はれひめ」「早香」というミカンを使ったビール。 ほんのりミカン風味で、苦味はほとんど感じない。 アルコール度数も４%と控えめなつくりなので、スイスイ飲める。 クセも無い。 美味しいのだけど、かなり軽い作りなので、飲んでいて物足りなさを感じ...
Be Easy（青森） Be Easy あどはだりライエール
ライ麦を使ったビール。
IBU25のわりに、苦味は強く、苦味が口に残る。
麦の風味が強く、口に含むと独特のスパイシーさを感じる。
かなりドライでシャープな作り。
スパイシーさは、ライ麦由来なのかな？
評価３★★★☆☆
スペック：アルコール...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール 真夏のクリスマスエール
スターアニス、リコリス、コリアンダー、オレンジピールなどを使っているそうで、スパイスやハーブがかなり効いている。
口に含むと、ロースト香やキャラメルっぽい風味も感じられる。
「暑い時期に、この種のビールはどうなんだろう？」と思っていたのだけ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Passion Wheat Island
与論島のパッションフルーツを使ったビール。
パッションフルーツが全開！
めちゃめちゃパッションフルーツが香る。
パッションフルーツ由来だと思うのだけど、優しい酸味があって、それが良いアクセントになっている感じ。
苦味も控えめで、スイスイ飲め...