日本のクラフトビール

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伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 やはらかペールエール

とても飲みやすいペールエール。 カスケードとシトラを使っているらしい。 これは、美味しい!
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング ベイヴァイス

香りはとてもフルーティーで甘い感じ。 そして、飲み口は本当に軽い。 これは、好きな感じ!
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール ブラウンエール

オーソドックスな感じのブラウンエール。 目立ったところはないけど、十分美味しい。 ホップが効いたIPAも美味しいけど、こういうのも好き。
北海道麦酒醸造(北海道)

北海道麦酒醸造 Lemon Lagar

このシリーズのビールは、どれも甘め。 レモンが入っているので、少々酸味が有り。 ビールっぽくないけど、飲みやすくていいやね。
箱根ビール(神奈川)

箱根ビール 小田原エール

オーソドックスなペールエール。 際立っているところは、特に感じなかった。 でも、こういうビールの方が飲み飽きない気がする。 オーソドックスなビールをずっと作り続けるのって、実は大変なのではないかと思ってみたり。
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET BREWING ジプシーラガー

アルコール4.5%とやや低め。 軽くてとても飲みやすい。 少しばかり、お茶みたいな香りがする。 弱い苦味とお茶の様な香りのせいで、冷茶を飲んでいるみたいな印象。 飲みやすくって、これはとても好き。
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール 充麦Wheat

三浦市のパン屋さん「充麦」とのコラボビール。三浦市で栽培された小麦で作ったビールだそうです。感想としては、本当にシンプルな味わい。香りがとても良いとか、苦みが強いとか、特別目立ったところはありません。その分、飲み飽きないビールに仕上がってい...
ブリマーブルーイング(神奈川)

ブリマーブルーイング ソラチ・ペール・ウィート

苦味が強め。 苦味が口に残る。 でも、香りや味は、サッパリしていて飲みやすいかな。
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール DRUNK COFFEE / LIMONCILLO

TRUNK COFFEEとのコラボビール。ニカラグアのLIMONCILLOというコーヒー豆を使っているそう。香りはコーヒーとピーマンの間みたいな香り?独特な香りに最初とまどったけど、慣れてくるとなかなか美味しい。後味には、しっかりとした甘み...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Y.P.A(Yuzu Pale Ale)

ほんのりと柚子の香り。 口に含むと、柚子の香りが口いっぱいに広がる。 香りは、尾を引かず、スッと消えてゆく。 苦味は少なめ、甘みを感じる。 バランスの良いビールに仕上がってます。
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SMOKY BROWN

ラベルに書いてある通り、オイリーな印象。それほど強くはないけれど、スモーク感もある。アルコール6.5%のわりに、重い飲み口。冬場にチビチビやるのに、ちょうど良いかもしれない。
いわて蔵(岩手)

いわて蔵 渚咲〜Nagisa〜

渚咲は、復興支援を目的としたビール。 釜石市の花からビールを造るということで、沿岸に咲く浜ユリから採取した酵母で醸造したとのこと。 飲んだ感想としては、とてもスッキリとした味わい。 ホップの香りは控えめで、苦味も適度。 万人受けする...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール MAD TAX

ジャンルはDouble IPA。それにしても、ヨロッコさんがDouble IPAなんて、珍しい。口に含むとホップの香りがすごい。ほんのりとした甘味もあって美味しい! アルコール9%超えだけど、全くその強さを感じさせないヤバいビールでした。
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Mountain CHAI Porter

1年熟成もの。香りがとても面白い、チャイの香りがする!いわゆるアニス(八角?)の香り。味はポーターというよりは、コーヒーを飲んでいるみたい。思った以上に美味しい&面白いビールだったので、是非また飲んでみたい。温度が上がると印象が変わ...
アウグスビール(東京?)

アウグスビール IPA

香りが他のIPAとちょっと違う気がする。 といっても、気のせいかもしれないレベルなのだけど、他のIPAにはない独特な香りがする。 もちろん嫌な香りではなく。 全体的にバランスのとれた美味しいIPAだと思います。
アウグスビール(東京?)

アウグスビール マデューロ

ダークラガーとのこと。 何だか、ほんのり甘い。 カラメル的な味がする。 ちょっと苦手な味かな〜。
スワンレイクビール(新潟)

スワンレイクビール ヴァイツェン

悪くはないけど、とてもフツーな感じ。 スワンレイクの他のビールに比べると、物足りない感じ。 前に飲んだ山口地ビールのヴァイツェン、他のビールメーカーのヴァイツェンと比べてみると、とても美味しいのかもしれない。
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネスト 新麦新酒(ビアヌーヴォー)2015

2015年収穫のサチホゴールデンという麦を使って、仕込んだビール。 爽やかな香りと軽めの飲み口が、いい感じ。 スッキリしてて、とても美味しい。 1杯目のビールは、こういうのが良いなぁ。
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Cultivator

すっきりとした味わいとほんのりと甘い香り。温度が上がるとどんどん香りが強くなってくる。特殊な酵母を使っているようですが、詳しくは、分かりません。サッカロマイセスという酵母を使っているとか。追加の記事もありますので、よろしければ参考に・・・。...
京都醸造(京都)

京都醸造 冬の気まぐれ

ジャンルは、セッションIPA。 香りは程よく、苦味も抑えめ。 飲みやすいビールなので、どんどん飲めちゃう。 こういうビールも良いなぁ。 2016年12月再飲。 2016年バージョンは、ホワイトペールエール。 ぶどうを思わせる香り...
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