ブルーマジック(栃木) ブルーマジック ※ドライホップしていません。 それにしても、変わった名前のペールエール。 柑橘系の香りがしっかりとしている。 苦味もしっかり。 ペールエールというよりは、アメリカンIPA的な作り。 美味しいけど、何かもう一工夫あるといいのかなぁと思ってみたり。 評価3★★★☆☆ 2017.04.19 ブルーマジック(栃木)
Y.MARKET BREWING(愛知) Y.MARKET BREWING 唐花新華 ジャンルは、セッションIPA。 柑橘の香りとマンゴーのような南国系のフルーツの香りが、特徴的。 セッションIPAだから、飲み口は軽いのだけど、香りがしっかりとしているせいか、意外と飲みごたえがあったりする。 ところで、ビールの名前の唐花はホ... 2017.04.18 Y.MARKET BREWING(愛知)
ブルーマジック(栃木) ブルーマジック 原点凌駕 ブルーマジックと、ろまんちっく村のコラボビール。 ブルーマジックさんの3周年記念ビールとのこと。 草のような香りが程よく感じられる。 苦味は、わりと強く、後からジワジワとやってくる。 オーソドックスなアメリカンペールエールといった感じ。 ... 2017.04.17 ブルーマジック(栃木)
ビールイベント 銀座松屋 FINE GINZA MARKET~PORTLAND LIFE~ 銀座松屋さんで、ポートランドのイベント開催中です。場所は松屋さんの1階。 ビールメインのイベントではないのですが、ポートランドの美味しいクラフトビールやシードルが飲めます。 タップは4タップ。 ビールが2タップ、サイダー2タップで営業です... 2017.04.16 ビールイベント
Arrogant(米 カリフォルニア州) Arrogant Who You Callin’ Wussie このブルワリーが、ピルスナーを作るとは、全く思ってなかった。 ハイアルコールで濃いビールしか作らないと勝手に思っていたのだけど。 やっぱりというか、ピルスナーのわりには、ホップ全開。 草っぽい香りが強い感じ。 飲み応えもあるし、美味しいけど... 2017.04.15 Arrogant(米 カリフォルニア州)
伊勢角屋麦酒(三重) 伊勢角屋麦酒 はなきんぶろんど みかんの花酵母を使ったビール。香りは抑えめで、柑橘が優しく香る。飲み口はジューシーで、苦みもほとんど感じないけど、ごくわずかに酸味がある。ボディーは軽く、アルコール度数も4%と低め。優しい柑橘の香りと軽いボディーのおかげで、とても飲みやすい... 2017.04.15 伊勢角屋麦酒(三重)
アウトサイダー(山梨) アウトサイダーブルーイング タジーデビルIPA アウトサイダーの5周年記念ビール。 とてもモルティーなダブルIPA。 苦味はしっかりしているけど、最後にほんのり甘みを感じる。 ホップの香りは、かなり控えめ。 アルコール度数が8%と高いけど、意外にも飲みやすくて、スイスイ飲める。 イングリ... 2017.04.14 アウトサイダー(山梨)
Sierra Nevada(米 カリフォルニア州) Sierra Nevada Trip In the Woods: Barrel-Aged Saison With Ginger And Lemongrass ジャンルは、セゾン。 洋梨やリンゴのような香りが、特徴的。 レモングラス、生姜を原料に使っているそう。 レモングラスを使っているせいか、少しレモンのような香りもするかな。 生姜は、はっきりとは分からなかったけど、後味に少し生姜のような風味が... 2017.04.13 Sierra Nevada(米 カリフォルニア州)
ヨロッコビール(神奈川) ヨロッコビール OKIBA SAISON 夏みかんを使ったセゾン。 色がとても綺麗。 優しい柑橘の香りがする。 味は、甘みを抑えた夏みかんやグレープフルーツジュースのよう。 とてもジューシー。 セゾンの特徴も感じられ、柑橘とのバランスが、上手く取れている感じ。 これも美味しいなぁ。... 2017.04.12 ヨロッコビール(神奈川)
Fieldwork(米 カリフォルニア州) Fieldwork Farmhouse Wheat ジャンルはセゾン。 飲み口は、やや薄めのセゾンと言った印象だけど、セゾン独特の香りはしっかりとしている。 わずかに酸味も感じられる。 アルコール度数が低めで、癖がなくて飲みやすい。 暑い日に、外でバーベキューでもしながら、グビグビ飲みたい感... 2017.04.11 Fieldwork(米 カリフォルニア州)
南信州ビール(長野) 南信州ビール 駒ケ岳エール改(甲斐) 2016年10月初飲み。 アルコール10%。 ホップの香りは抑えめで、甘みが、しっかりと感じられる。 アルコール度数が強いので、ボディがドッシリしてる。 十分過ぎる飲みごたえ。 チビチビ飲むのに適したビールだから、寒い日に飲みたいね。 2... 2017.04.11 南信州ビール(長野)
箕面ビール(大坂) 箕面ビール スモークヴァイツェン 予想以上にスモーキーな香りが、強い。意外とそのスモーキーさが、フルーティーなヴァイツェンとマッチした感じ。スモーク香が、最大の特徴なんだけど、そこで好き嫌いが分かれそう。評価3★★★☆☆ 2017.04.11 箕面ビール(大坂)
ノースアイランドビール(北海道) ノースアイランドビール Spring Imperial Lager アルコール度数7.5%とやや強め。 強すぎない爽やかな苦味と草の様な香りが心地よい。 インペリアルラガーの名前にふさわしく、飲み応えも十分。 個人的には定番化を希望! 評価4★★★★☆ 2017.04.10 ノースアイランドビール(北海道)
Devil Craft(東京) Devil Craft 柚香 ジャンルはウィートエール。 柚子香るビール。 柚子の香りは強すぎず、ほどよい感じ。 ビールの苦味は弱め。 ビールの味と柚子のバランスが良く、とても飲みやすい。 和食にも合いそうな気がするな。 評価4★★★★☆ 2017.04.09 Devil Craft(東京)
MARCA(大阪) MARCA SAISON Summer サマーというホップを使用しているそうなんだけど、香りが独特だなあと。 柑橘っぽい香りがするのだけど、何か独特な香りもする。 何の香りなんだろう? ホップ由来の香り、それとも、酵母由来の香り? 全体的にスッキリとしたセゾンに仕上がっていて、と... 2017.04.08 MARCA(大阪)
ヤッホーブルーイング(長野) ヤッホーブルーイング 軽井沢高原ビール ESB ほのかな柑橘の香り。 苦味はほとんどなく、モルトの風味と旨味が感じられるビール。 クセがなく、炭酸も弱め。 クセがないので、いろんな料理にも合いそうな感じ。 ビールのコクを楽しみながら、ユルユル飲むのが、最適かな。 評価3★★★☆☆ 2017.04.07 ヤッホーブルーイング(長野)
Fieldwork(米 カリフォルニア州) Fieldwork TUNDRA トリプルIPAとのこと。 それにしても缶のラベルがとても印象的。 実際にこんな風景を見てみたい。 それでは、ビールの感想です。 柑橘系の香りが強いけど、マンゴーのような甘い香りも少々。 苦味は強く、アルコール度数も11%と非常に高い。 口... 2017.04.06 Fieldwork(米 カリフォルニア州)
ヨロッコビール(神奈川) ヨロッコビール E.G.A ENGLISH GOLDEN ALEの略で、E.G.Aとのこと。 飲み口はジューシーで、柑橘系のジュースのよう。香りは甘い果実や花の様な感じ、ほんのりとした甘い香りが心地良い。 苦味は抑えてあって、アルコール度数も3.5%と低く、とても飲み... 2017.04.06 ヨロッコビール(神奈川)
Far Yeast(東京) Far Yeast Japanese Citrus Saison Far YeastとBurnsideのコラボビール。 柚子の香りと、セゾン独特の風味が絶妙のバランス。 柚子の香りが本当に爽やかで、とてもいい感じ。 ぶどう山椒という山椒も使っているそうで、わずかに山椒のような香りもする。 スッキリとしてい... 2017.04.04 Far Yeast(東京)
Other Half(米 ニューヨーク州) Other Half All Green Everything シトラ、モザイク、アマリロ、モトエーカーを使用。 ホップの香りが全開で、柑橘の香りが強い。 マンゴーのような香りも、ほんのりとするかな。 アルコール度数が10.5%もあるのだけど、意外とスルスル飲める。 美味しい! 評価4★★★★☆ 2017.04.04 Other Half(米 ニューヨーク州)