Finback（米 ニューヨーク州） Finback Lollipop Woods Cherry Lime IPA
原料に乳糖を使っているそうで、甘味を感じる。
他にはチェリー、ライムも原料に使っているそう。
確かにチェリーみたいな香りや酸味が感じられて、後味がサッパリとしている。
乳糖っていうと、お腹を壊す人が多いイメージなんだけど、大丈夫なのかな。
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すだれ
Finback（米 ニューヨーク州） Finback（米 ニューヨーク州） Finback Finback IPA
草っぽい感じのIPA。
トロピカルフルーツのような風味も感じられる。
口当たりがよく、ジューシーな感じもあって美味しい。
IBUの値が高いので、苦味がかなり強いのかと思ったら、意外とそうでもなかった。
評価４★★★★☆
スペック：アルコー...
Finback（米 ニューヨーク州） Finback Visible Spectrum Mango IPA
Finbackは、ニューヨークのブルワリー。
新宿のウォータリングホールさんが、自分たちで直接ビールを仕入れたとのこと。
さて、スタイルは、ニューイングランドIPAでいいのかな。
飲み口は、ジューシーで、トロリとした感じがある。
苦味も控え...
OKINAWA SANGO BEER（沖縄） OKINAWA SANGO BEER SAISON
以前は、「二へデビール」という名前で売っていたと思うのだけど、「OKINAWA SANGO BEER」という名前に変えた模様。印象としては、オーソドックスな感じのセゾン。派手さは無いけれど、シンプルな作りで飲み飽きない感じ。こういう感じのセ...
独歩ビール（岡山） 独歩ビール ゆず独歩
柚子の風味が、かなり強い。栓を開けた途端に、フワッと柚子の香りが部屋に漂う。柚子が全開なので、ビールを飲んでいる感じがあまりしない。柚子の風味は、とても爽やかで良いと思うのだけど、もう少し柚子を抑えた作りにした方が・・・と感じたビールでした...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール オレンジIPA
甘夏の皮と果汁を使ったIPA。
オレンジIPAは、どうやら久しぶりのリリースの模様。
名前のとおり、オレンジのような柑橘の風味が強く感じられ、とても爽やかなIPA。
IPAなので、やっぱり苦味はしっかりめ。
柑橘が好きな人には、特にオススメ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 WILD BOYS’ IPA
伊勢角さんとイギリスのMONDO Brewingとのコラボビール。トロピカルフルーツの様な香りがあり、口に含むと柑橘のような風味も感じられる。モルティーな感じもある。思ったよりも炭酸が弱く、苦味は、やや強めの印象。後味に弱い酸味があり、その...
Stillwater（米 モンタナ州） Stillwater Nu-Tropic
缶のデザインが特徴的で、売り場でとても目を引いた。マンゴー、パッションフルーツを使用したビールとのこと。トロピカルフルーツのような甘い香りがする。温度が上がってくると、香りが増してくる感じ。口に含むと柑橘類、特にグレープフルーツの様な風味が...
Be Easy（青森） Be Easy のっつどwithマンゴーIPA
大阪の麦酒酒場 幸民さんでいただく。
このビールを飲むことは半ば諦めていたのだけど、運よく遭遇。
ホントにラッキーだった。
さて、スタイルは、ニューイングランドIPAではなくIPAとのこと。
ただ飲んでみると、ニューイングランドIPA寄りの...
Ballast Point（米 カリフォルニア州） Ballast Point Grapefruit Sculpin
2017年9月再飲
本当に久しぶりに飲んだGrapefruit Sculpin。
グレープフルーツの瑞々しさが感じられるビール。
グレープフルーツ感が、こんなに前面に出ているとは思ってなくて、ちょっとビックリ。
苦味の強さもちょうどいい感じ...
石見麦酒（島根） 石見麦酒 セッションIPA
シークワサーと夏みかんを使っているそう。柑橘の爽やかな香りと、甘い香りが感じられる。飲み口も、とても爽やか。好きな部類のビールなのだけど、飲んでいて、何だかバランスが悪い気もする。甘い香りが、もう少し控えめでもいいのかなぁ。評価３★★★☆☆...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Secret Seven
スタイルはセゾン。
オレンジのような風味が強く、アプリコットみたいな風味も少々感じられる。
飲み口は、ジューシーな感じ。
スパイシーさが感じられるビールで、舌にごく弱い辛味が残る。
スパイスは何を使っているのだろう？
今日はブルワーさんがお...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery TKG
ウォータリングホールさんとYYGさんのコラボビール。
スタイルは、ニューイングランドIPA。
ホップは、モザイク、アマリロ、エキノックスを使用とのこと。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
美味しいのだけど、苦味というか渋味...
Moor（イギリス） Moor Berri Txarrak Do It Together
Moorはイギリスの醸造所。ブルストルというところに、醸造所があるみたい。ざっと調べてみたら、大きな町の醸造所といった感じ。さて、今回飲んだビールのスタイルはペールエール。トロピカルフルーツの様な甘い香りが感じられる。調べてみたら、原料にフ...
Bear Republic（米 カリフォルニア州） Bear Republic Apex
柑橘系の香りが強く、パイナップルの様な香りも感じられる。スタイルはインペリアルIPAなので、アルコール度数も高いし、苦みもしっかりしている。でも、意外とスルスル飲めてしまう。最近、こういう感じの飲みやすいIPAが多い気がする。夏だからあえて...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） スペシャルサマービター（リアルエール）
イングリッシュな感じのビール。
苦味もほとんど感じず、スーッと口に入っていくので、スルスル飲めちゃう。
派手さがなく、地味なビールだと思うけど、私は大好き。
飽きが来なくて、体に染みわたる感じ。
でも、人によって、好き嫌いが分かれるだろうな...
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times ice
スタイルはピルスナー。レモンの様な香りがやや強く、ビスケットの様な甘い香りも少々感じられる。温度が上がるにつれ、レモンの様な香りが強くなっていく印象。香りが良く、とても爽やかな作りのピルスナー。評価４★★★★☆スペック：アルコール度数4.8...
Karl Strauss（米 カリフォルニア州） Karl Strauss AURORA HOPPYALIS
2017年9月再飲
柑橘のような香りが強く、レモンのような風味を感じる。苦味はしっかりとしていて、飲みごたえ十分。
ただ、香りが良いせいか、不思議とスイスイ飲めてしまう。
評価４★★★★☆スペック：アルコール度数7%、IBU 60
2016...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） 喜びの雫
ニューイングランドIPA的な飲み口のビール。
スタイルとしてはセッションIPAになるのかな？
柑橘の香りが強く、飲み口は、ジューシー。
苦味がしっかりとしていて、ドライな作り。
温度が上がってきてからの方が、香りが立ってきて、より美味しくな...
Culmination（米 オレゴン州） Culmination Hazy Cryo-Hop Phaedrus
スタイルは、ニューイングランドIPAでいいのかな？
店主の話によると、このビール、今回日本には３樽しか入ってこなかったそう。
貴重なビールが都内に行かずとも、横浜で飲めるのは本当にありがたい。
さて、ビールはとてもジューシーで、口当たりも柔...