弘明寺丿貫　アイスイサキニボプレッソ

弘明寺丿貫　アイスイサキニボプレッソ

このスープ、めちゃめちゃ美味しい。
滑らかな、口当たり。
煮干しの風味は、全開。
その割に、エグミ、苦味は抑えられている感じ。
ほのかに甘味があるような感じもする。
煮干の旨味が凝縮したようなスープ
丿貫はいつも美味しいけど、今回のは特に美味しかった。