丿貫福富町本店 天津麻婆麺

丿貫福富町本店 天津麻婆麺

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煮干が効いた丿貫風麻婆麺なのかと思ったら、オーソドックスな感じの麻婆麺。
ただ、味はオーソドックスでは無く、めちゃめちゃ美味しい。
辛味はほどよく、山椒が効いている感じ。
具材もたっぷりで、とてもイイ。

和え玉は、烏賊黒造りの和え玉を選択。
烏賊の塩辛みたいな風味がほんのりと感じられる。
いや、これも美味いな。

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