弘明寺丿貫　冷やし淡麗いりこ蕎麦

弘明寺丿貫　冷やし淡麗いりこ蕎麦

塩と醤油が選べるということで、塩をチョイス。
このスープ、ヤバい。
スッキリとしたスープなのだけど、味は十分に濃く、スープの美味しさが体に染み渡る感じ。
具材のメンマ、ネギがスープの美味しさを邪魔せず、よりひきたてる感じ。
この美味しさを、どう言葉で表現したら良いのか。
ただ、ただ旨い。