弘明寺丿貫　真・極濃鬼煮干蕎麦

弘明寺丿貫（昼）　真・極濃鬼煮干蕎麦

ドロッとした感じのスープで、麺によく絡む。
スープは、口当たり滑らか。
煮干がかなり濃いのだけど、クドくない感じで、食べやすい。
味が濃いと途中でしつこく感じてしまうこともあるのだけど、これはそんなことはなく。

和え玉は、黒酢を注文。
黒酢のおかげで、スープがサッパリした感じになり、また美味しい。