弘明寺丿貫 サムライ煮干し(元祖煮干しバターラーメン 煮干結社リスペクト)
サムライ煮干しを食べるのは、たぶん2回目かな。
スープの口当たりがとても柔らかく、滑らか。
少しトロッとした感じもする。
バターがのっているのだけど、バターの風味が、濃厚な煮干のスープに合う!
煮干とバターって意外な組み合わせのように思うのだけど、実は相性がいいのかも。
これは、美味しかったなぁ。
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