丿貫福富町本店　煮干そばcoldbrew-冷やし煮干そば

丿貫福富町本店　煮干そばcoldbrew-冷やし煮干そば

冷たいスープの煮干蕎麦。
福富町本店で、冷たい煮干蕎麦を食べるのは初めてかな。
麺や具材が丁寧に盛り付けられ、とても綺麗な見た目。
それに、coldbrewっていう名前がイイ。
どんなメニューなのかとワクワクする。
食べてみると、煮干の風味は強いのだけど、スープはスッキリ。
ほのかに酸味も感じられる。
具材の玉ねぎもスープに合っていて、とてもイイ。
これは美味しかったなぁ。

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