弘明寺丿貫　もつニラ蕎麦

弘明寺丿貫　もつニラ蕎麦

写真のとおり、キャベツ、モヤシ、モツがたっぷり。
なかなかのボリューム。
スープのニラの風味とモツ、野菜の風味がマッチしていて、めちゃめちゃ旨い。
それにしても、このモツ、美味しいなぁ。

スープを半分残して、雑炊にしてもらう。
もちろん、雑炊もめちゃめちゃ旨い！
寒くなってくると、雑炊、リゾットが楽しめるからいいのよね。