弘明寺丿貫　元祖ニューニラタンタン

弘明寺丿貫（夜）　元祖ニューニラタンタン

この日は、夜メニューに「元祖ニューニラタンタン」があるとのことで、お邪魔。
夜に、このメニューを食べるのは初めてかな。
ニラのスープをベースに、辛味、ニンニクが効いたジャンクな感じのメニュー。
久しぶりに食べたけれど、とても美味しい。

スープを半分ほど残してリゾットにしてもらう。
この日は、ニラのリゾットが、食べたかったのよね。
卵、チーズが加わったせいか、若干柔らかな口当たりに。
追いニラも可能ということなので、ニラのペーストを追加してもらった。
ペーストを加えると、ニラの風味がマシマシになり、ニラ全開。
この日は、十二分にニラを堪能したなぁ。