弘明寺丿貫境港産特撰煮干三昧 -クラフトビールを飲む（煮干蕎麦も・・・）

弘明寺丿貫　境港産特撰煮干三昧

まず1杯目は、冒頭の写真のカワハギ煮干の塩つけ蕎麦。
麺も、つけのスープもキンキンに冷えている。
煮干の風味はしっかりとしているけれど、キレがある感じ。

2杯目は、真鯛白子と鯛煮干香油の和え蕎麦。
こちらは白子のペーストが乗っている。
混ぜると麺の下から、タレが出てきて、しっかりとした味。
もちろん、こちらも美味。

最後は、薄にごり三種の鯵煮干蕎麦。
黒鯵、黃鯵、青鯵を使っているそう。
温かい煮干蕎麦で、最後はホッとする感じ。
三種類ともそれぞれ違うメニューで、とても美味しかった！
やっぱり煮干三昧は最高だなぁ。