志賀高原ビール blonde
バレルエイジド・ブロンドエール。
ワイン樽などで、熟成させたビール。
木樽由来と思われる木材を連想させるスパイシーな風味。
レモン、和柑橘のような風味。
リンゴ、ブドウのような風味や、瓜っぽい風味も少し。
それから赤ワイン的な穏やかな渋味。
酸味は、やや強めの印象。
ボディは、やや重め。
様々な風味が感じられ、とても複雑な味わい。
洋食、魚の料理と相性が良さそうな感じがする。
アルコール度数6.5% IBU?
笑顔のアイコンの意味は、概ね以下のとおりです。
最高に美味しい
とても美味しい
美味しい
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Barrel-Aged Blonde Ale.
A beer aged in wine barrels and other vessels.
Spicy notes reminiscent of wood, likely derived from the barrels.
Flavors reminiscent of lemon and Japanese citrus.
Flavors of apple and grape, with a slight hint of melon.
There is also a mild, red-wine-like astringency.
The acidity comes across as somewhat pronounced.
The body is slightly heavy.
With a variety of flavors, it offers a very complex taste.
It seems like it would pair well with Western cuisine and fish dishes.
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