平和クラフト（和歌山） 平和クラフト IPA
柑橘系の香り。温度が上がってからの方が、香りが立ってきて美味しい。美味しいと思うのだけど、香りと苦みのバランスが悪い気がする。なんとなく苦味が強く目立ってしまっている感じ。IPAはまだリリースしたばかりのようなので、これからもっと美味しくな...
平和クラフト（和歌山） Far Yeast（東京） Far Yeast Japanese Citrus Saison
柚子が優しく香るセゾン。上品な香りで、香りがとても良いと思う。口に含んでみるとボディは軽く、ドライな仕上がり。サッパリとしているので、いろんな料理に合わせやすそう。美味しいのだけど、飲んでいて少々物足りなさも感じてみたり・・・。評価３★★★...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Black Rose IPA
柑橘の香りが強く、苦味も強め。
口に含むと、ロースト香も感じられる。
温度が上がってくると、苦味が増してくる気がする。
ボディはIPAの割に軽めだと思うのだけど、苦味が強いせいか、飲み応えもある感じ。
少し日を置くと、ビールの印象が変わって...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues G’Knight
ジャンルは、インペリアルレッドIPAとのこと。アルコール度数は、8.7%と高いのだけど、度数の高さを感じさせない飲みやすさ。モルティーなビールで、草っぽさも少々感じられる。美味しいのだけど、後味に少々アルコール臭さを感じてしまうのが、惜しい...
Saint Archer（米 カリフォルニア州） Saint Archer Citra 7 IPA
オレンジの缶が、とても目を引く。
シトラとIdaho 7というホップを使用しているとのこと
柑橘やアプリコットのような香りが強く、グラスに注いだ瞬間にフワッと香る。
苦味はやや強め。
ボディは軽めで、とても飲みやすい。
評価４★★★★☆
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Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado Beach Break IPA
インペリアルIPAというわりには、軽めの作り。香りは、トロピカルフルーツの様な甘い香りが強く、柑橘の様な香りも少々感じられる。苦味も抑えめ。飲んでいてアルコール度数の高さもあまり感じないし、スイスイ飲める。とても危ないビール。評価４★★★★...
ビール関係雑記 新宿のICE MONSTERでビールかき氷を食べてみた。
前々から気になっていたビールかき氷をようやく食べてきました。場所は、新宿南口の「SHINJUKU BOX」内にあるICE MONSTERのポップアップショップ。写真を見る限りは、なかなか美味しそう。黄色い部分はマンゴーのかき氷かな。看板によ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Late Summer Brown Saison
レーズンを思わせる甘い香りが特徴的。
セゾンという名前はついているけど、セゾンの特徴は控えめ。
飲んでみると、夏向きの軽いビールで、苦味などはほとんど感じず、スイスイ飲める。
何となく見た目から、重めのボディで、苦味やロースト香が強いのかと...
Maui（米 ハワイ州） Maui Brewing Mango Hefeweizen
ベースは、ヴァイツェン。
そこに、マンゴーピューレを投入した模様。
マンゴーの香りがしっかりと感じられる。
マンゴー大好きなので、香りだけでやられる。
ヴァイツェンの特徴も残っていて、口に含むとバナナの様なフレイバーも感じる。
軽く爽やかな...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Fugli
柚子とアグリフルーツを使ったビール。アグリフルーツって何だろうと思って調べてみたら、柑橘類だった。さて、グラスに顔を近づけると、柑橘が強く香る。香りに集中すると、確かに柚子の様な香りも感じられる。揉み口は、とてもジューシー。苦味もそれほど強...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Beer Camp Across the World Hoppy Belgian-Style Golden Ale
ジャンルは、ゴールデンエールとのこと。
苦味は弱めで、後味にわずかに甘みが感じられる。
アルコール度数の高さは、飲んでいてハッキリと感じる。
ただ意外と、スイスイ飲めてしまうので、危ない感じ。
目立った特徴はないけれど、バランスよくまとまっ...
New Belgium（米 コロラド州） New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA (Passion Fruit)
ジャンルはインペリアルIPA。
パッションフルーツを使っているそうで、パッションフルーツの爽やかな香りが楽しめる。
インペリアルIPAのわりには、軽い作りになっていて、とても飲みやすい。
一般的なインペリアルIPAの味を想像してこのビールを...
ビール関係雑記 横濱帆布鞄さんでオリジナルバッグを作ってみた。
以前から、ビールの持ち運びに使えるようなバッグが欲しいと思っていたところ、横濱帆布鞄さんでバッグ作りのワークショップを開催しているとの情報が！早速、ワークショップに申し込み、バッグを作ってきました。場所は、みなとみらい線馬車道駅から徒歩数分...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MOKEY IPA（2017夏）
Fuji Rock 2017のために作ったIPA。
今年はニューイングランドスタイルIPAにしたとのこと。
柑橘の香りがやや強く、トロピカルフルーツのような香りも感じられる。
ただ思ったよりも、ドライでスッキリとした感じの作りで、夏仕様のニ...
伊勢角屋麦酒（三重） 鬼伝説×伊勢角屋麦酒 NEW賢島
鬼伝説と伊勢角のコラボビール。
ジャンルはラガーとのことだけど、飲んでみるとIPA的な感じ。
お店の解説によると、ラガーイーストを使用し、高温発酵と低音発酵を行ったそう。
原料に、ライ麦、オーツ麦を使用とのこと。
グラスに顔を近づけると、ト...
ヤッホーブルーイング（長野） ヤッホーブルーイング WORKS ALE #001
ジャンルはニユーイングランドスタイルIPA。
限定物のビールで、各地のYONA YONA BEER WORKSの店舗で8月16日から19日まで飲めるそう。
グラスに顔を近づけると、甘くトロピカルな香りが感じられる。
香りを楽しみながら、ビー...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 渋谷IPA アマリロ/カスケードver
IPAとのことなんだけど、ボディが軽く、かなりセッションIPA的な感じ。
柑橘香が強く、YYGのセッションIPA「奥渋セッション」と似ている。
ただ、香りや口当たりは、奥渋のほうが上だと思う。
なんだか、IPAとして飲むと物足りない感じ。
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Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada Beer Camp Across the World White IPA with Yuzu
柚子を使ったホワイトIPA。
たしか木内酒造さんとのコラボビールだったと思う。
柚子の香りは、思ったよりも弱め。
アルコール度数が7%と意外と高いのだけど、苦味が弱めで口当たりも良いせいか、スイスイ飲める。
ビールによっては柚子がうるさいも...
キリンビール キリンビール 今日はうちごはん
セブン＆アイグループで限定発売されているキリンの新作ビール。７月１１日から販売されていたみたいなんだけど、家の近所のセブンイレブンにはなかなか入荷されず、最近ようやく入手した。まず思ったのは、缶のデザインが凝っているなということ。ビールっぽ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hidden Tea Room
草っぽい感じのIPA。
後味に柑橘やトロピカルフルーツのようなニュアンスを感じる。
原料に乳糖と抹茶を使っているそう。
乳糖が入っているので、甘さが強いのかと思ったら、甘みは抑えめでほんのりと感じる程度。
抹茶は、ハッキリとは分からなかった...