Far Yeast（東京） Far Yeast TAPECUT IIPA
スタイルはインペリアルIPAとのこと。インペリアルIPAというよりは、オーソドックスなIPA言った感じ。香りも苦みも思ったほど強くない。そのせいなのか、アルコール度数8%と高めのわりに、とても飲みやすい。美味しいIPAなのだけど、インペリア...
Far Yeast（東京） 京都醸造（京都） 京都醸造 鴨川での再会
京都の「かもがわカフェ」というお店のコーヒー豆を使ったスタウト。
コーヒーの香りが心地よい。
ボディは、しっかりとしていて、飲みごたえがある感じ。
甘みが感じられるのだけど、甘みはやや強め。
美味しいビールなんだけど、個人的には、もう少し甘...
Alpine Beer（米 カリフォルニア州） Alpine Beer Pure Hoppiness
2018年1月再飲。
香りはかなり強く、柑橘っぽい香りが全開。
苦味も強く、香りの強さに負けてない。
口に含むと、なんとなく生姜っぽい風味を感じる。
ダブルIPAのわりには、飲み口が軽い印象。
思ったよりは、飲みやすいな〜。評価４★★★★☆...
ビールグッズ ナノブロックでビールを作ってみた。
2018年1月20日に発売された、ナノブロックの新作「ビール」。入手したので、早速、作ってみました。パッケージはこんな感じ。「難しい話は置いといて、とりあえずビール」その通り！完成写真はこちら。泡がこぼれていたり、ビールの色にグラデーション...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール IPA
2018年1月再飲。
久しぶりに飲んだノースアイランドさんのIPA。
柑橘の香りが強く感じられる。
香りに負けず、苦味もかなり強く、しばらく口に苦味が残る。
こんなに苦かったっけ？
オーソドックスな感じのIPAだけど、飲みごたえがあって美味...
月と太陽ブルーイング（北海道） 月と太陽ブルーイング Honey Bl＠ck
ハチミツを使ったスタウト。
ほんのりとした甘味があり、ハチミツっぽい香りがわずかに感じられる。
ロースト香も感じられるけど、控えめな感じ。
サッパリとした作りで、とても飲みやすい。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数7.875％、...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing 新春セゾン
とてもスッキリとしたビール。
セゾンの特徴は、抑えめの作り。
クセが無いため、とても飲みやすく、1杯目にちょうどいい感じ。
クセがないぶん、いろんな料理にも合わせやすそう。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5.5％、IBU 30...
Oskar Blues（米 ノースカロライナ州） Oskar Blues Ten Fidy
チョコっぽい風味が感じられるインペリアルスタウト。アルコール度数の高さを、あまり感じさせない作り。炭酸を抑えてあるせいか、飲み口は柔らかく、とてもスムーズに口に入っていく。わずかに甘みが感じられ、チョコのような風味が本当に心地よい。インペリ...
Paradise Beer Factory（茨城） Paradise Beer Factory 5daughters
寺田本家さんの酒粕を使ったホワイトエール。寺田本家さんの日本酒「五人娘」から名前を取っていると思われる。オレンジピールの爽やかな香りが心地よかったのだけど、口に含んでみるとちょっとツライ。独特の風味が口に残り、それがあまり好ましいものとは思...
TKBrewing（神奈川） TKbrewing WCIPA
柑橘っぽい香りのIPA。
IPAとしては、やや軽めの飲み口。
香りもよく、苦味もしっかりしていて、美味しいIPAなのだけど、飲んでいていまいちピンとこなかった。
日を改めて、もう一度飲んでみたいな。
評価３★★★☆☆
スペック：アルコール...
平和クラフト（和歌山） 平和クラフト 夏みかんエール
夏みかんの風味は、かなり強い。
ビールというよりは、ほんのりビール風味の夏みかんサワーを飲んでいる感じ 。
飲みやすく美味しいけれど、ビールとして飲むと、もの足りないかな。
ただ個人的には、夏みかんの風味が爽やかで、結構好き。
飲んだ感じだ...
はこだてビール（北海道） はこだてビール 函館コーヒースタウト
函館の美鈴という老舗珈琲店のコーヒー豆を使ったスタウト。コーヒーの香りは強く、口に含むとほのかに酸味を感じる。酸味はコーヒー豆由来なのかな。サッパリとした飲み口で、とても飲みやすく、美味しい。ちなみに、ボトルはアルミ製。厚手でしっかりとした...
Godspeed（カナダ） Godspeed India Pale Lager
苦味はしっかりめ、少し酸味も感じる。
酸味があるせいか、なんとなくライ麦パンのような風味。
飲みやすいのだけど、サッパリとしすぎていて、なんだか物足りない印象。
不味いわけではないのだけどなぁ。
好みの問題だと思うのだけど、飲んでいて、ピン...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 円頓寺シャンゼリゼ
クリアでスッキリとしたセゾン。
とても軽くて、スイスイ飲める。
なんとなく白ワインっぽい印象。
主張しない感じのビールなので、サッパリとした料理にも合いそうな感じ。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5.71％、IBU 7.55
...
明石ビール（兵庫） 明石ビール 明石海岸ビール
スタイルはピルスナー。
香りもよく、苦味は控えめで、スイスイ飲める！
このピルスナーは、本当に美味しいな。
初めて飲んだブルワリーのビールだけど、こんなに美味しいと思わなかった。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5％、IBU ?...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hole in the ice
原料にゆず果汁を使っているそう。
ゆずを思わせる柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツの様な香りもほのかに感じられる。
飲み口はジューシーで、サッパリとした後味。
酸味が感じられるのだけど、柚子に由来してるのかな。
樽詰めされてからそれほ...
Saint Archer（米 カリフォルニア州） Saint Archer Mosaic IPA
2018年1月再飲。香りは強く、缶を開けた瞬間に、フワッとトロピカルフルーツのような香りが漂う。口に含むと、草っぽい感じも。苦味はしっかりとしているのだけど、香りが強いせいか苦みはあまり気にならずに飲める。アルコール度数が高いわりに、とても...
京都醸造（京都） 京都醸造 カカオの彩り
東京のチョコのお店とのコラボビールとのことで、原料にカカオを使っているそう。
チョコのような風味が感じられ、とても美味しいポーター。
思ったよりも軽い作りで、飲みやすいのもいい感じ。
無くなる前に、もう一度飲みに行きたいなぁ。
評価４★★...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Lightning Bolt
ほぼ1週間後に、再飲。
前回、飲んだときと印象が変わった。
前回は体調が悪かったのかな？
香りは強いわけではないけれど、トロピカルフルーツや柑橘を思わせる感じ。
苦味は、控え目ながら、苦味の余韻が少し口に残る。
飲みやすい部類のビールだと思...
Godspeed（カナダ） Godspeed Momiji
サッパリとした軽い飲み口のビール。
口に含むと、スパイシーな感じがあり、少し酸味も感じる。
飲んでいて、なんとなくライ麦パンをイメージしてしまった。
キレイな作りのビールだし、飲みやすくていいと思うのだけど、正直、好みのビールではなかった。...