日本のクラフトビール

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反射炉ビヤ(静岡)

反射炉ビヤ 農兵スチーム

表現が難しいけど、これは美味しいビール。甘味と苦味のちょうど良いバランス。語彙が乏しいのが、もどかしい。
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト

カシの木から取った酵母で作ったビールとのこと。三重大学の協力を得て、商品化に成功したらしい。そんなことは、全く知らずに飲んでいた。飲んだ後に、そのことを知り、知っていればもっと大事に飲んだのに・・・と後悔中。いわゆるホワイトエールなんだけど...
COEDO(埼玉)

COEDO 紅赤

サツマイモを使ったビール。最近味をリニューアルしたみたい。前より、甘味とコクが増した気がする。ゆっくり味わい深さを楽しみたいビールでした。
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング ダーチビター

久しぶりに来たベイブルーイング。ビターって書いてあるけど、全くビターじゃない。苦味がほとんど無く、モルト感タップリ。これは、美味しいね。
胎内高原ビール(新潟)

胎内高原ビール シトラヴァイツェン

シトラホップが香って、スゴく美味しい。軽くて飲みやすいのも、とても良いです。これは、旨い。
いわて蔵(岩手)

いわて蔵×IBREW 桃源郷

セッションIPAとのこと。桃源郷って、名前が良いよね。スルスル飲めちゃう。
栃木マイクロブルワリー(栃木)

栃木マイクロブルワリー ウッドペッカーIPA

ほんのりとヒノキが香るIPA。アイデア次第で、いろんなビールが作れるものなんだねぇ。
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランドビール コリアンダーブラック

コリアンダーの爽やかな香りがたまらない。いつ飲んでも旨いわ~。大好きなビールの1つ。出来ることなら、これも冷蔵庫に常備したい。
田沢湖ビール(秋田)

田沢湖ビール ブナの森

ブナの森、名前が素敵な感じ。ジャンルは、ペールエール。ほんのりスパイシー?
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランド シナモンエール

またしてもノース。シナモンの様な香りがホンノリとする。美味しいねぇ。
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランドビール HOP TEA

東京ドームのふるさと祭にて。なんとなくスノーモンキーのチラシを背景にしてみた。ビールは、セッションIPAってことなので、アルコール低め。でも、苦味が強くて、確かにお茶みたいな感じもする。HOP TEA、良い名前だと思います。
箕面ビール(大坂)

箕面ビール ゴッドファーザー3

ふるさと祭の箕面ビールブースで、いただく。ゆずが香るスタウト。コリアンダーも入ってるのかな?ゆずがアクセントになっていて、後味が爽やか。定番化して欲しいビールです。
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネストビール ヴァイツェン

ネストのヴァイツェン。コレもたぶん初めて飲むビール。ヴァイツェンもよく飲むけど、コレは美味しい!
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール TAKASHI ICHIRO PETE!?

アヒージョらしきものを作ってみた。志賀高原のTAKASHI ICHIRO PETE!?と合わせてみたものの、全く合わない。ビールが濃すぎるのが原因。もっと軽いビールにすべきだったなぁ。さて、今回、開けたTAKASHI ICHIRO PETE...
サンクトガーレン(神奈川)

サンクトガーレン スモークドチョコレートスタウト

思ったほど、スモーク感はないなぁ。個人的には、もう少しスモーク感が強い方が好きかな。
ビアへるん(島根)

ビアへるん 宍道湖MOON

蜂蜜を原料に使ったビール。スタイルはヴァィツェンボック。蜂蜜を使っているけど、甘味は、無し。アルコール9%とハイアルコールだけど、飲みやすくてスルスル飲める。これは、美味しいけど危険なビール!
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール レッドドラゴンラガー

ドラゴンフルーツを使ったビールまであるとは!苦味がしっかりしていて、とても美味しい。流石、横浜ビール!
ハーヴェストムーン(千葉)

ハーヴェストムーン ニューイヤーピルスナー

やっぱり大手のピルスナーとは、全然違う。旨い!大手のピルスナーも旨いけど、コレと比べると見劣りしてしまう。また、飲みたいね~。
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネスト ホワイトエール

ネストのホワイトエールは、初めてかも。それにしても、香りが良い!ネストのホワイトエールが、こんなに美味しいとは知らなかった。もっと早く飲めば、よかったなぁ。
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール ミヤマブロンド(美山錦バージョンと金紋錦バージョン)

ミヤマブロンド。酒米の美山錦を原料に使ったビール。原料の美山錦が底をついたため、代わりに金紋錦という酒米を使ったミヤマブロンドが発売されています。美山錦バージョンと金紋錦バージョンで、味が異なるのか、飲み比べをしてみました。写真右が金紋錦バ...
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