日本のクラフトビール

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T.Y.HARBOR(東京)

T.Y.HARBOR ハニーエール

ハニーエールというだけあって、甘いビールに仕上がってます。飲みやすい味なので、ビールの苦手な方には、ちようどいいかも。
ビアへるん(島根)

ビアヘるん ゴールデン・スパークリング

ネルソンソーヴィンというホップを使っているので、ブドウみたいな香りがする。この香りがとても好き。 2016年5月6日 追記 飲んだ印象はかなりドライ。 前もこんなにドライだったっけ?
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネスト ファルコナーズフライト

ファルコナーズフライト?変わった名前だなぁと思っていたら、ホップの名前なんですね。その名の通り、ホップにファルコナーズフライトのみを使用したビールです。アマリロ、シトラ、ギャラクシーなどメジャーなホップ名は知っていたけど、ファルコナーズフラ...
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランド×ミッケラー ハスカップブロンド

ノースアイランドとミッケラーのコラボビール。ずっと飲みたかったのだけど、なかなか飲む機会に恵まれず・・・。そして、ようやくボトルを発見。半ば諦めていたので、ラッキーでした。このビールは、副原料としてハスカップを使っています。果たして、どんな...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール DPA

樽生専用のDPAを限定で、瓶詰め。普段は、ビアバーやビールのイベント時にしか飲めないビールです。DPAが、家で楽しめる日が来るとは思いませんでした。今後も時々、瓶詰めして売って欲しい。
ビアへるん(島根)

ビアへるん ゆずフレッシュ

基本は、ヴァイツエン? それともセゾン? そこにゆずを足して、とても爽やかなビールに仕上がっています。暑い日にゴクゴク飲めるビールって感じです。
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール ベルジャンウィート

横浜そごう30周年を記念して、開発されたビール。横浜そごう、横浜ビール、関東学院大学の3者がコラボ。お手本のようなベルジャンウィート。派手さは無いけど、シンプルで美味しい。ラベルも横浜の風景が描かれていて、良い感じです。
コカゲビール(長野)

コカゲビール(ココノホップ) オットンオーガニックビール

んー、わりと普通のビールでした。オットンは、奄美群島のカエルのことらしい。普通のカエルは指が4本だけど、オットンは5本指だそうです。
COEDO(埼玉)

COEDO レッドライIPA

柑橘系の香りがとても強い。口の中いっぱいに、柑橘系の香りが広がる。ライ麦のビールってスパイシーな香りが強い印象があるのだけど、これはそうでもなかった。とても好みのビールでした!
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランド&ミッケラー ハスカップブロンド

想像していた味と全く違った!写真では分かりにくいですが、紫と赤の中間のような濃い色。飲んでみると、ハスカップの甘酸っぱさを強く感じる。完全なフルーツビールでした。もっとハスカップの風味は、弱いのかなぁと思っていたのですが、逆でした。冷やして...
オラホビール(長野)

オラホビール キュベ・ラ・ポム

スタイルは、バーレーワイン。りんご果汁を使っているせいか、甘味が強い。そして、干し芋みたいな味もする?なんでも、ビールとして発酵させた後、りんご果汁を加え、シャンパン酵母で、再発酵させたとのこと。美味しいけど、味が濃い&ハイアルコール(15...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET BREWING ヒステリックIPA

先日、Y.MARKETの赤ラベル、クラフトハートレッドを飲んだけれど、断然こちらの方が美味しい!好みもあると思いますが、こちらの方がオススメです。
オラホビール(長野)

オラホビール  IWA

4月2日にIBREWで開催されたオラホビールのイベント。店内、全タップがオラホビールに!その中で印象に残っているのが、IWAことインディアウィートエールというビール。ウィートエールですが、苦味が強くて、ウィートエールらしさがほとんど感じられ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール THE FAR EAST

House IPAをイチローズモルト秩父の樽で寝かせたとのこと。最近、志賀高原ビールは、ウイスキー樽のシリーズが多い気がする。FAR EASTは美味しいのだけど、ハイアルコールなので、凄く重い。味も香りも強いので、1人で飲んでいると、途中で...
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール 宮崎日向夏ラガー

最近、ひでじばかり飲んでいる気がする。さてさて、日向夏ラガーは、フルーツビールの中でも、一二を争う旨さだと思う。日向夏のサッパリとした甘味がビールに良く合うと思うのです。日向夏ラガーは、冷蔵庫に常備したいビールです。
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール 穂倉金生

これは、めちゃくちゃ旨いピルスナー。宮崎県高原町「杜の穂倉」さんのプライベートブランドとのこと。濾過してあるので、ビール酵母は除去済み。苦味、のどごし共に良し!
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール 宮崎きんかんラガー

キンカンを使用したビール。キンカンの香りとビールの苦味とのバランスがとても良い。美味しいフルーツビールでした。
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET BREWING クラフトハートレッド

アメリカンレッドエールとのこと。Y.MARKETのビールは、普段ボトル販売をしていないのですが、御殿場高原ビールの設備を借りて、ボトルに詰めたそうです。ただ、正直、好みのビールでは、無かったです。少しスパイシーな感じがあるのだけど、それがど...
ベアードビール(静岡)

ベアードビール ナウリンズ オリジナル スモークアンバー

これ、旨いわ~。甘味とスモーク感のバランスが絶妙。ハマりそうなビールです。横須賀のナウリンズというお店で飲めます。
ロコビア(千葉)

ロコビア レッドシャムロック

ほんのりとした甘味がある。アルコール5%とのことだけど、もっと強い感じがする。
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