日本のクラフトビール

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京都醸造(京都)

京都醸造 一期一会

タイプは、セゾン。 やっぱり、味や香りが雪猿への賛辞と似ているかな。 美味しいセゾンだと思います。 追記 別の機会に、再飲してみた。 改めて飲んでみると、ホントに旨い。 大好きなインディアンサマーセゾンに匹敵するかも。
郡上八幡麦酒こぼこぼ(岐阜)

郡上八幡麦酒こぼこぼ エクストラ・スペシャルビター

こぼこぼのビールです。名前はビターですが、ビターな感じはしません。むしろ、モルトの甘みの方を感じる。こないだ飲んだこぼこぼのIPAより、こっちの方が好き。おいしいわ~。
やみぞ森林のビール(茨城)

やみぞ森林のビール ヴァイツェン

茨城県の太子ブルワリーさんのビール。飲むのは、初めて。茨城県のアンテナショップでよく見かけてはいたのだけど、太子ブルワリーの話を身の回りで聞いたことがなかったので、なんとなく買わずにいた。今回は、とりあえずヴァイツェンを購入。味は、普通に美...
京都醸造(京都)

京都醸造 西海岸の想い

ベルジャンIPA。独特の風味があるけど、とても美味しい。出来たばかりのブリワリーとは、思えない完成度の高さ。凄いなぁボトルもやってくれないかと思っているのですが、無理かな。京都醸造さんには、今後も期待です。
京都醸造(京都)

京都醸造 金髪の双子

最近、話題の京都醸造さんのビールです。ベルギーとアメリカのブロンドエールのそれぞれ良いところを取ったから、この名前だそうです。雪猿への賛辞は良かったけど、これはあまり好みではなかった。京都醸造さんは、ビールの名前が特徴的なので、次のビールも...
郡上八幡麦酒こぼこぼ(岐阜)

郡上八幡麦酒こぼこぼ IPA

ビアバーで、こぼこぼのビールは初めて見た。ビアフェスで見たことは、あったけれど。このIPAは、2ヶ月熟成とのこと。IPAというよりは、むしろバーレーワインみたい。苦味よりも甘味の方が、目立つ感じ。とても美味しいビールでした。
AJB(里武士)(長野)

AJBブルワリー(里武士) Barrel #1

5月に里武士行ったときに買った、自分へのお土産ビール。飲んでみたのですが、どうもイマイチ。コクがあまり感じられない。香もイマイチ。もう少し冷蔵庫で熟成させれば、良かったかなぁ
いわて蔵(岩手)

いわて蔵 和讃エール

これもヌビチノさんにて。前に飲んだ和讃エールとだいぶ違う気がする。こんなに柚子が入っていなかったと思う。それに、こんなに濁ってなかった気もする。まあ、美味しいから細かいことは気にしない。
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 ホッピーポーター

実は、初ヌビチノ。近辺でよく飲んでるのだけど、ここはまだ来ていなかった。今回のビールは、いわゆる黒ビールなんだけど、口に含むとすごくホップが香る。今までのポーターとは、印象が全く違う。黒ビールって、飲む優先順位が下の方なんだけど、これだった...
京都醸造(京都)

京都醸造 雪猿への賛辞

初めて京都醸造さんのビールを飲みました。名前から想像できるかと思いますが、志賀高原ビールをイメージして醸造したセゾンとのこと。うっかり、写真を撮る前に口をつけてしまい、イマイチな写真になってしまいました。それにしても、これは美味しい!今後リ...
ベアレン(岩手)

ベアレン コローニア

スタイルはケルシュ。コローニアは、ベアレンさんが一番最初に醸造したビールらしい。その後、コローニアの醸造はお休み。ただ、周年が近づくとその時期だけ、コローニアを限定醸造するみたい。それにしても、美味しいケルシュでした。
ひでじビール(宮崎)

ひでじビール ジンジャーハニーエール

生姜が、とても香るビール。甘味もほどほどです。生姜のビールは、常陸野ネストなどで作っていますが、これも美味しいと思います。こういう個性的なビールがあるのも、クラフトビールの良いところ。
厚木ビール(神奈川)

厚木ビール フランボワーズ

ジャンルはランビックでいいのかな。酸っぱい系のビールは、苦手なのですが、これはいけた。酸味が程よくいい具合。 
T.Y.HARBOR(東京)

T.YHARBOR  ざくろヴァイス

けやきひろば春のビール祭りにて。程よい甘みがあって、美味しいビール。それにしても、ザクロって、普段食べないから、味の想像がつかない。きっと甘くて、美味しいフルーツなのだろうけど。
南信州ビール(長野)

南信州ビール 蕎麦

長野の善光寺あたりをウロウロしていたら、発見したビール。ビールの正式名称がよく分からないので、蕎麦としました。副原料に蕎麦を使ったビールっぽい。あまりコクがなくて、好みではなかったです。
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング ベイピルスナー

今までは、樽生しかなかったけど、ついにボトルも登場!家でベイピルスナーが楽しめるのは嬉しい限り。ベイブルーイングのビールを、某大手コンビニで販売するとの情報もあり、とても楽しみです。
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール フェイクヴァイツェン

志賀高原の限定もの。セゾン酵母を使ったヴァイツェン風のビール。ヴァイツェンっぽいけど、確かにセゾン。志賀高原のインディアンサマーセゾンとは、ちょっと違った感じで美味しいです。
箕面ビール(大坂)

箕面ビール こざるIPA

こざるIPAは、ラベルがかわいい。おさるIPAの弟分ということで、アルコールは、抑え目とのこと。でも、味はおさるIPAに負けていません。飲みやすさという点では、こちらの方が上だと思います。
サンクトガーレン(神奈川)

サンクトガーレン バランエール

毎年4月1日に発売されるサンクトガーレンのネタビール。今年のは、ダメでした。ワサビ風味なのですが、ビールと合っていないように思います。好みは人それぞれなので、好きな人もいるとは思いますが、私は苦手でした。
ハーヴェストムーン(千葉)

ハーヴェストムーン インペリアルピルスナー

IPA的な印象のピルスナー。苦味も香りも強め。色もピルスナーの色じゃないと思う。インペリアルの名前をつけるだけは、あるなぁという印象です。
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