YYG Brewery（東京） YYG Brewery 森の土は湿っていた
なんとも不思議なネーミング。
トリュフを使ったビールとのこと。
甘い香りが感じられるのだけど、複雑な感じで具体的に例えるのが難しい。
なんとなくだけど、カラメルっぽい香りが少し感じられる。
口に含むと、キノコや木材を思わせる独特の風味が広が...
すだれ
YYG Brewery（東京） COEDO（埼玉） COEDO 毬花
2017年11月再飲。
毬花が缶になって発売されたとのことで、早速飲んでみた。
スタイルはセッションIPAとのこと。
柑橘系の香りが心地よい。
飲み口は軽く、苦みもほど良く、とても飲みやすい。
値段が300円程度と安く買えるのは、ありがたい...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 代々木アンバーエール
2017年11月再飲。
久しぶりに飲んだのだけど、前回飲んだときよりも美味しくなってた。
ほんのりとレモンのような柑橘の香りが感じられ、口に含むと麦のような風味。
前回気になった苦味の強さは、解消されていて、とても飲みやすい仕上がりに。
派...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery ニュートーキョーIPA
2017年11月再飲。
お店の方に聞いたら、レシピを変えたそう。
見た目はまるでオレンジジュース。
とてもキレイな色になって、より美味しそうな感じに。
前回飲んだときは渋味が気になったけど、改善されていた。
全体的に前回よりも、より飲みやす...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴン
見た目も味もとてもクリアなビール。
雑味がほとんど無く、スッキリとした作り。
香りが良く、柑橘の香りがとても心地良い。
クセがないので、どんな食事にも合いそうな感じ。
ただ人によっては、スッキリし過ぎていて物足りないということもあるかも。
...
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times Spaceship Earth
スタイルはペールエール。
濁った作りで、とてもジューシーなビール。
やっぱりニューイングランドIPAを意識しているのかな。
柑橘の香りが強く、トロピカルフルーツのような香りも感じられる。
炭酸は弱めで口当たりが良く、スルスルと飲める。
思っ...
Be Easy（青森） Be Easy んだんだIPA
ジューシーな印象のIPA。
香りは柑橘系で、苦みはしっかりとした感じ。
飲んでいて、少し甘みを感じる。
アルコール度数が高めのわりには、飲みやすい仕上がり。
美味しいのだけど、今一つ洗練されていない感じもするかな。
評価３★★★☆☆
ス...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Adamu（Aged in calvados barrels）
冷蔵庫に眠っていたAdamu。2016年10月製造なので、1年くらい眠っていた模様。チェリーやレーズンの様な甘い香りが感じられる。アルコール度数10.5％のわりには、軽めのボディで、意外と飲みやすい。飲みやすいのは、しばらく冷蔵庫で眠ってい...
Denver Beer（米 コロラド州） Denver Beer Maui Express
スタイルはIPA。ココナッツを原料に使っているとのことで、確かにココナッツの様な甘い香りがする。口に含むと柑橘のような風味が感じられ、ジューシーな感じも少々。苦味は控えめで、ボディーも軽め。IPAというよりは、ペールエール寄りなビールだと感...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Blackbird Sipping
2017年11月再飲。
ボトルでも入手したので、早速飲んでみた。
チョコの様な風味やフルーツを連想させる甘い香りが心地よい。
口に含むと、様々な風味や香りが感じられて、深みを感じる。
飲み口は、少し軽いかなとも思うけど、今の時期にはこれくら...
うしとら（栃木） うしとら West Green IPA
柑橘の香りが強く、グレープフルーツのようなフレーバー。
苦味は強く、飲み応えも十分。
典型的なアメリカンなIPAといった感じ。
ニューイングランドIPAも美味しいけれど、こういうIPAもやっぱり美味しい。
評価４★★★★☆
スペック：ア...
ブリマーブルーイング（神奈川） ブリマーブルーイング アメリカンIPA
久しぶりに飲んだブリマーさんのビール。
オーソドックスなIPAかと思って頼んだら、ニューイングランドIPA的なつくりだった。
飲み口は、やっぱりジューシー。
美味しいのだけど、ニューイングランドIPAとして飲むと、香りが弱い感じがする。
い...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼の鼻息WIPA
ウィートダブルIPAとのこと。
柑橘系の香りが強く、フローラルな香りも感じられる。
いつもながら、鬼伝説のビールは、とても香りが良くていいやね。
飲み口は、ややジューシー。
苦味は抑えめで、とても飲みやすい。
アルコール度数は高めなんだけど...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Harvest Mikan Saison
原料にミカン果汁を使っているとのことで、ミカンっぽい香りが感じられる。
優しい酸味があって、サッパリとした飲み口。
酸味は原料のミカン由来なのかな。
度数が低いので、スイスイ飲めちゃう。
どちらかと言うと、秋よりは暑い夏の方がピッタリなビー...
Paradise Beer Factory（茨城） Paradise Beer Factory Session IPA
Paradise Beer Factoryは、茨城県鹿嶋市にある醸造所。
鹿島神宮近くで、ビールを作っているそう。
以前に何度か飲んだことがあるのだけど、感想を書くのは初かな。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
香り、苦味は抑えめで、あま...
Barbaric Works（神奈川） Barbaric Works Black Sunday
軽くて、とても飲みやすいスタウト。
好みの問題だけど、黒いビールはボディがどっしりとしていて、重い方が好き。
これは軽すぎて、物足りなかったな。
夏場に飲んでいたら好印象だったかもしれないけど、寒い時期はもう少し重くてもいいかな。
評価３...
COEDO（埼玉） COEDO Regista IPA
トロピカルフルーツのような甘い香りが特徴的。
洋梨っぽい香りも感じられる。
香りが肝となるIPAだと思う。
苦味はほどよく、やや軽めの作りなので、とても飲みやすい。
秋のけやきで飲んだときは「アレ？」という印象だったのだけど、今回はとても美...
To Øl（デンマーク） To Øl Djuicy IPA
カラメルのような香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。ダブルIPAとのことなので、アルコール度数が8.4％と高め。飲んでみると、苦味は控えめで、スッキリとした作り。抽象的だけど、上品なダブルIPAといった感じ。アルコール度数の高さを感じさ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原✕ベアード BS!!!
志賀高原とベアードのコラボビール。
飲んだ感じは、なんとなくセゾンっぽい。
ホップが効いていて、上品な甘い香りがする。
具体的には、白ブドウとか洋梨っぽい香り。
とてもスッキリとした飲み口で、スイスイ飲めちゃう。
評価４★★★★☆
スペッ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール レッドアイ
番外編ということで、クラフトビールを使ったビアカクテルについて。
ヨロッコさんのCaltivatorをベースに作ったレッドアイ。
トマトジュースは、長野県産のトマトジュースとのこと。
とても高品質なトマトジュースを使っていると思われ、メチャ...