すだれ

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Coronado(米 カリフォルニア州)

Coronado Coastwise Session IPA

ホップはアマリロとソラチエースを使用とのこと。香りは柑橘系で、ライムの様な香りを感じる。セッションIPAなので、苦みは穏やかな感じ。サッパリとした仕上がりで、暑い夏にはピッタリなビール。これは、とても美味しいビールでした。評価4★★★★☆
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネストビール トンコツ

2017年7月ボトルを再飲。 冷蔵庫に保存していたボトル版のトンコツを飲んでみた。(1ヵ月位、冷蔵庫に保存) お店で飲んだ時に気になったチーズみたいな香りは、弱くなった感じ。 弱くなったとはいえ、温度が上がってくると、やっぱりチーズみたいな...
ベアレン(岩手)

ベアレン 百年麦酒

100年前の設備、100年前の製法、100年前のレシピを用いて作ったビールとのこと。ジャンルは、ウインナーラガー。カラメルのような香りが強く、ハチミツの様な香りも感じる。苦味は控えめで飲みやすいビールだけど、香りがちょっと苦手。評価3★★★...
ビアへるん(島根)

ビアへるん せるぽわTaro’s H.IPL

島根の「せるぽわ」というお店(居酒屋?)の3周年記念ビールとのこと。 ジャンルは、IPL。 シトラホップを使っているそうで、柑橘系の香りが本当に心地良い。 思ったほど苦みは強くなかったけど、アルコール度数は7%と強めの仕上がり。 そんなに派...
城端ビール(富山)

城端麦酒 New Genki-land IPA

石川県金沢市のビアバー「ジビルバ」さんと城端さんのコラボビール。 名前から想像できるとおり、ニューイングランドスタイルの IPA。 トロピカルフルーツとオレンジのような香りが、とても良い感じ。 苦みは抑えてあって、口に含むと少し甘味を感じる...
ハーヴェストムーン(千葉)

ハーヴェストムーン マンゴーセゾン

マンゴーピューレを加えているそうで、マンゴー感がかなり強い! マンゴー好きには、たまらないビール。 見た目は、かなり濁っていて、ニューイングランドスタイルみたい。 マンゴーが強いのだけど、セゾン独特の風味もきちんと感じられる。 マンゴーとセ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒×鬼伝説×城山 鬼の居ぬ間にIPA

2017年10月再飲。 印象がだいぶ変わって、なんだかとてもモルティーな感じ。 苦味はあまり強くなく、とても飲みやすい。 レシピを変えたのかな。 それとも私の舌が駄目なのか。 ボトルも買って飲んでみよう。 2017年7月、ボトルで再飲。 ...
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランドビール ウィートホップジュース

アマリロ、シトラ、モザイクの3種のホップを使用とのこと。 甘いトロピカルフルーツのような香りが強く、フローラルな香りも感じられる。 飲み口も甘いのかと思ったら、ドライな感じだった。 とてもジューシーな仕上がりで、ニューイングランドスタイルを...
Oskar Blues(米 ノースカロライナ州)

Oskar Blues Dale’s Pale Ale

オレンジのような香りと、草のような香りが感じられる。 アルコール度数が、6.5%とやや高く、モルトの風味も感じられるせいか、ボディがしっかりとしている印象。 やや重めの作りなので、ゆっくり楽しむペールエールといった感じ。 なんとなくだけど、...
Oskar Blues(米 ノースカロライナ州)

Oskar Blues Pinner Throwback IPA

セッションIPAとのこと。 香りは控えめで、トロピカルフルーツのような香り。 やや、パインの香りが強い感じ。 苦味も抑えめで、飲みやすい。 最初の一杯としては、最適な感じで、グビグビ飲めちゃう。 とてもバランスの良いセッションIPAだと想う...
Burnside(米 オレゴン州)

BURNSIDE ROMANCING THE STONE IPA

2017年7月再飲。 前回飲んだ時はクリアだったのだけど、今回は、少々濁った感じに。 ビールの色も、ちょっと違う感じがするのだけど、カメラ性能や光の関係かな? 香りの印象は、前回と変わらなかったのだけど、苦味については前回より強いと感じた。...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 はなきんしとらす

カーネーションの花酵母を使ったとのこと。香りは甘く、フルーティーな香りとフローラルな香りが感じられる。香りは、本当にイイ!原料に温州みかん、伊予柑などの柑橘類を使っているそうで、柑橘のような風味もある。苦味は抑えめで、軽い飲み口。とても美味...
YYG Brewery(東京)

YYG Brewery 代々木神園いちご小麦

イチゴがほんのりと香るビール。 苦味は、かなり抑えめで、ほぼ感じない。 イチゴの風味が前に出過ぎす、バランスがいい感じ。 美味しいビールなのだけど、カーボネーションが強すぎてピリピリする。 ためしに、グラスを回して炭酸を飛ばしたら、断然口当...
MARCA(大阪)

MARCA ホワイトIPA

モトエイカーをシングルで使用したのこと。 飲み口は、意外とジューシー。 セッションIPAみたいな感じでスイスイ飲める。 暑い日にいいね! 評価4★★★★☆
風上麦酒(神奈川)

風上麦酒 ウタカタボーイズの戯れ

風上麦酒さんの1周年記念ビール。 薄暗いところで写真を撮ったものだから、実際よりビールの色が濃くなってしまった。 ジャンルはフリースタイルと書いてあったけど、飲んでみるとIPA的なビール。 ほんのりと甘い香りがするけれど、苦味はしっかりとし...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Ocean-side farmhouse

ジャンルはセゾン。 レモンのような香りが感じられる。 口に含むと、優しい酸味とわずかな甘味を感じる。 飲み口は、ジューシーで、トロピカルフルーツを思わせる。 苦味は抑えめで、とても飲みやすい仕上がり。 とても美味しいのだけど、口に含んだ時に...
Sierra Nevada(米 カリフォルニア州)

Sierra Nevada HOPTIMUM 2017 Edition

新レシピのHOPTIMUM。ジャンルはトリプルIPAとのことで、アルコール度数も9.6%とかなり高い。香りはトロピカルフルーツの様な少々甘い香り。口に含むと苦味は強く、草っぽいフレーバーを感じる。なんとなくだけど、ジンの様な風味を感じるよう...
京都醸造(京都)

京都醸造 週休6日

2017年7月再飲。 ホップをシトラとエキノックスに変更したそう。 優しいトロピカルな香りが、いい感じ。 飲み口が軽くて、スイスイ飲める。 暑い日の1杯目は、これくらい軽いビールがいいかも。 評価4★★★★☆ 2016年12月初飲。...
箕面ビール(大坂)

箕面ビール 梅&モルト

箕面ビールと梅乃宿酒造のコラボビール。あらごし梅酒の発売10周年を記念したビールとのこと。ペールエールに梅の果肉をブレンドして使っているそうで、梅が優しく香る。後味に梅の風味が感じられるのだけど、主張しすぎず、ビールとのバランスがうまく取れ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール IPA

志賀高原のIPAを久しぶりに飲んだのだけど、こんなに草っぽいIPAだったけ? すっかり味を忘れてしまった。 思ったより苦みを感じなかったのだけど、かなりボディがしっかりとしていて、飲み応えがある感じ。 個人的にはもう少し、香りに華やかさがあ...
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