弘明寺丿貫　ニラちゃんラーメン

弘明寺丿貫　ニラちゃんラーメン

ベースのスープが、めちゃめちゃ旨い。
煮干の風味がしっかりしていて、味も濃いのだけど、スッキリした感じがあって美味しい。
背脂のおかげで、スープの旨味も増している感じ。
そのまま食べても十分に美味しいスープなのに、あえてニラを合わせるのは凄いなぁ。
いつもと違う太めの麺も、スープにぴったり。
具材もたっぷりで、なかなかのボリューム。
これは、美味しかったな～。