丿貫福富町本店（昼） 烏賊と烏賊の特濃そば
1週間くらい前に食べたお蕎麦。
記事を書いていなかったので、今更ながら・・・。
濃厚なイカの風味が感じられるお蕎麦。
特濃というだけあって、イカの風味が強く、濃いめのスープ。
ラーメンによっては、味が濃いと飽きちゃうこともあるのだけど、これはそんなことも無く、最後まで美味しくいただくことが出来た。
塩辛バターの和え玉は、まさにイカの塩辛といった風味。
そのまま食べても美味しいのだけど、麺をスープに浸けるとイカの風味がマシマシになって、更に美味しくなる。
「烏賊と烏賊の特濃そば」と「塩辛バターの和え玉」は、最強の組み合わせだった。
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